本網訊 日前，市食藥稽查支隊組織執法人員對全市粽子、綠豆糕等節令食品生產經營企業展開專項檢查，確 保端午節期間公眾消費安全。
市食藥稽查支隊分別對轄區內陝西米旗食品工業有限公司、陝西心特軟食品有限責任公司、陝西子祺食品集團有限公司 等食品生產企業及華潤萬家超市、世紀金花超市等食品經營企業進行現場檢查。對食品生產企業重點檢查是否存在使用非食 用物質、超量超範圍使用食品添加劑、使用回收食品加工以及改換產品包裝、塗改生產日期等違法行為，並督促企業嚴格落 實原輔料進貨查驗制度、生產加工過程控制制度、產品出入庫制度等食品質量管理相關制度；對食品經營企業，重點查看食 品外包裝標籤標識、食品保質期、儲存條件、進貨渠道、索證索票、銷售臺賬記錄等內容，以及超市的衛生狀況、人員健康 證管理和是否存在銷售過期食品等情況。
端午節之後，將以對粽子、綠豆糕生產經營企業處置節後滯銷食品的方式和渠道為關鍵風險點繼續進行跟蹤檢查，嚴防 企業以回收未銷售的粽子、綠豆糕作為食品原輔料進行再加工，及時發現和處置食品安全隱患。（袁海章）
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