市食藥監局加大夜市食品安全督導檢查力度確保遊客及市民的飲食安全

食品安全 時政 開封網 2017-07-20

全媒體記者楊柳村報道 7月17日晚上,市食安辦主任、市食藥監局局長管堅勇帶領該局執法人員對夜市落實創文和創衛鞏固工作情況、夜市食品安全狀況進行了督導檢查。

管堅勇一行先後來到大慶路夜市、西司夜市、學院門夜市、東司門夜市等。每到一個夜市,管堅勇都會邊查看邊詢問夜市攤主在食品原料採購、餐飲具清洗消毒、“三防”設施、餐廚廢棄物後處理、從業人員持有健康合格證明的落實情況。離開前,管堅勇都會叮囑所在區的食藥監執法人員和夜市主辦方人員要採取有力措施,推動食品安全管理各項要求落到實處;要特別注意強化夏季食品安全防控,將夜市作為我市夏季食品安全監管的重點區域,嚴格落實食品安全相關制度,強化風險管控,加大監管力度,確保廣大遊客和全市人民的飲食安全。

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