中國有線電視新聞網訊： 2017年5月6日至7日，中國烹飪協會第六屆會員代表大會第二次會議暨中國烹飪協會三十週年慶典系列活動在北京舉行。十屆全國人大常委會副委員長顧秀蓮，原商業部部長劉毅、胡平，原商業部副部長張世堯，商務部原副部長張志剛，國家稅務總局原副局長許善達，中國烹飪協會會長姜俊賢，副會長馮恩援、李亞光、邊疆，中國烹飪大師高炳義、盧永良等1000餘位政府領導、餐飲大佬、行業精英齊聚一堂，共襄盛事。
中國烹飪協會會長姜俊賢指出：作為國民經濟中增長速度最快的行業之一,過去的30年,中國餐飲業年均增長18.6%,增速遠遠超過GDP和人均國民收入的增長，成績喜人。預計在未來的“十三五”期間,中國餐飲產業將保持10%左右的新常態,餐飲收入增速繼續領跑於社會消費品零售總額。到“十三五”末,中國餐飲行業的社會零售總額有望突破5萬億。
會議期間，商務部原副部長、中國烹飪協會專家指導委員會首席指導專家張志剛為大會致辭，他表示：“中華美食，世界瑰寶，為了更好的傳承中國烹飪文化，迴歸大匠精神，中國烹飪協會聯合相關部門尋根問祖，追本溯源，開始了廚祖探尋之旅。最終確認3600年前的伊尹，是中國烹飪的始祖。”張志剛還指出，中國餐飲業經過吃飽、吃好兩個階段，現在已經向吃健康，吃綠色轉變。希望各界餐飲同仁，繼續精益求精，砥礪前行，為行業發展做出新的貢獻。
活動期間，中國烹飪協會解析了中國餐飲業30年發展變革。隨後，為表彰在這些年的發展歷程中為中國烹飪事業和餐飲行業發展做出突出貢獻的單位和個人，中國烹飪協會頒發了中國餐飲30年“卓越企業獎”、“優秀企業獎”、“桃李芬芳卓越獎”、“卓越社團獎”、“優秀社團獎”、“優秀夥伴獎”集體榮譽獎項；頒發了“功勳人物獎”、“傑出人物獎”等個人榮譽獎項。其中，上饒市城投集團黨委委員、副總經理，上饒市飯店酒店業協會會長、上饒龍潭湖賓館總經理施文洲榮獲中國餐飲30年“傑出人物獎”。
據瞭解，從1987年到2017年，是中國烹飪協會與時俱進、攻堅克難、勇於進取，不斷成熟的30年，也是中國餐飲伴隨著社會經濟進步與發展的歷程，團結一心、頑強拼搏、不斷實現歷史性跨越的30年。此次表彰的先進單位和個人均是30年來促進我國餐飲事業健康有序發展的佼佼者，對於推廣和發展我國餐飲文化、展示行業風采做出了積極貢獻。
踏著中國餐飲大時代的浪潮，龍潭湖賓館取得這樣的好成績，為江西、為上饒人民爭得了榮譽，這是企業苦心經營結出的碩果，凝聚的是龍潭湖賓館全體餐飲人的心血。（張江、鄭興旺、艾世民、劉力溱）
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