如何區分紅鱘與菜鱘呢?
首先定義一下,紅鱘指的是處繁殖季節的“雌鱘”,所以公鱘與不處於繁殖季節的雌鱘都稱為菜鱘。按福建來看,紅鱘都在過年前後(1月-2月中旬)出櫃,而菜鱘基本上都...
陳氏帥鍋
2017-10-27