家有大廚 - 資訊定製

"家有大廚"

家常菜，學好了每天換著吃

蓮藕燒老鵝主料:老鵝500克蓮藕200克冰糖20克青紅椒塊適量豆瓣醬1勺輔料：鹽10克料酒適量醬油10克蔥姜適量八角2個花椒少許蓮藕燒老...

花椒料酒蓮藕醬油家有大廚 2017-08-28

南瓜粉蒸排骨豆豉杭椒五花肉

南瓜粉蒸排骨原料：肋排350克，南瓜1個，蔥1小段，姜2片調料：蒸肉米粉50克，生抽2茶匙（10ml），糖1/4茶匙（1克），米酒1茶匙（5ml），香油...

豆豉排骨生抽米粉家有大廚 2017-08-21

臘肉怎麼才好吃，看我的

臘肉炒粉條材料臘肉1塊，紅薯粉條1把，捲心菜少許，生抽適量，老抽適量，花椒少許，幹辣椒少許做法1.臘肉切絲，粉條在冷水中泡軟撈出後繼續在熱水中泡一下，並且...

臘肉生抽花椒洋蔥家有大廚 2017-09-09

簡簡單單學常菜，家的感覺

青椒肉絲材料後腿精肉絲100g，大青椒條 200g，小炒料包 30g做法1、鍋中加入30克油（約兩湯匙)燒熱，放入肉絲炒制9成熟倒出備用；2、鍋內加入油3...

青椒料酒辣椒生抽家有大廚 2017-10-04

色香味俱全的各種燜菜做法，味道十足

色香味俱全的各種燜菜做法，味道十足

紅燜羊肉材料羊後腿肉1000g，胡蘿蔔2根，白蘿蔔1/2根，辣醬120g，幹辣椒3只，白胡椒粉1茶匙（5g），大料2茶匙（10g），桂皮1湯匙（15g），...

豬蹄排骨生抽草果家有大廚 2017-10-02

大廚家的精美年夜飯

各種涼菜做法，看著都想吃

涼拌海帶材料海帶，蔥花，姜，蒜，剁辣椒，蠔油，鹽，雞精，香油，水做法1.準備姜蒜末，蔥花，剁辣椒；2.海帶整條清洗乾淨後捲起來切成細絲進開水裡焯一下撈出濾...

香油金針菇生抽海帶家有大廚 2017-09-12

這些雞肉做法，你吃過哪種呢

三杯雞材料雞腿2支，薑片10片，蒜頭6粒，辣椒1條，九層塔適量，蒜蓉醬2大匙，醬油露1大匙，米酒2大匙，胡麻油2大匙做法1.雞腿切成適量大小塊狀；辣椒切片...

辣椒花椒雞腿朝天椒家有大廚 2017-09-12

有一個在星級酒店當大廚的家人是什麼體驗？

有一個在星級酒店當大廚的家人是什麼體驗？

很好奇，他們回家也做飯嗎，在家做出來的也那麼精緻那麼好吃嗎？

2017-04-29

有了這些廚房神器，在家輕輕鬆鬆做大廚

有一個在星級酒店當大廚的家人是什麼體驗？

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很好奇，他們回家也做飯嗎，在家做出來的也那麼精緻那麼好吃嗎？

2017-03-25

有一個在星級酒店當大廚的家人是什麼體驗？

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2017-06-06

有一個在星級酒店當大廚的家人是什麼體驗？

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很好奇，他們回家也做飯嗎，在家做出來的也那麼精緻那麼好吃嗎？

2017-04-04

有一個在星級酒店當大廚的家人是什麼體驗？

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2017-04-01

有一個在星級酒店當大廚的家人是什麼體驗？

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2017-06-10

有一個在星級酒店當大廚的家人是什麼體驗？

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很好奇，他們回家也做飯嗎，在家做出來的也那麼精緻那麼好吃嗎？

2017-03-27

大廚有愛，湖南安好！

整個6月份，我們都是在狂風暴雨中度過，截止7月2日，湘江長沙站水位為39.28米，超警戒水位3.28米，超歷史最高水位0.1米，此次湘江告急，比98年的洪...

社會 2017-08-02

大廚常用的調料有哪些？

我發現現在很多餐館服務員都可以單獨配菜，完成成品，上菜速度快，而且味道好，都不知道放了些什麼調味的，反正就是好吃

2017-06-11

大廚常用的調料有哪些？

我發現現在很多餐館服務員都可以單獨配菜，完成成品，上菜速度快，而且味道好，都不知道放了些什麼調味的，反正就是好吃

2017-07-16

跟大廚學幾道家常菜，全家有口福

跟大廚學幾道家常菜，全家有口福

清蒸豆豉鱸魚主料：鱸魚800克、金針菇100克、蔥10克、姜5克輔料：料酒1勺、豆豉3勺做法1.新鮮的鱸魚一定要吃出它的原汁原味的鮮美決定清蒸噢先摘除鱸魚...

烹飪技巧金針菇青椒料酒 2017-03-27

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