"趙二喜的廚房"

發麵發不起來,試試這幾個小方法,保證能蒸出香甜鬆軟的饅頭來
發過的面蒸出饅頭來又軟又暄,帶著食物特有的清香,非常好吃,通常在外面是買不到這麼好吃的饅頭。可是很多人苦惱不會發面,只好吃外面硬邦邦的饅頭了。今天小編教大...
讓手抓餅更美味的兩種做法,比外買便宜,特別適合上班族
每次下班後路過街邊買手餅的小攤,忍不住先買一個充飢,有一次,有幾次吃完回家就拉肚子。畢竟街邊攤的衛生堪憂。後來自己從網上買了手抓餅的胚,隨吃隨做,一般只要...
上班族的快手早餐:巧用餃子皮,五分鐘做肉餡餅!
平時包餃子,不一定餃子皮和肉餡的比例剛剛好。東西的餃子皮和肉餡怎麼處理呢?肉餡有幾個處理方法:1.可以放在下面條的湯裡,做肉湯麵條;2.可以做肉湯疙瘩湯;...
絲瓜毛豆壓箱底的做法,放一天絲瓜碧綠毛豆爽脆,你要不要學學?
絲瓜肉性涼,味甘,清熱化痰、涼血解毒、養顏美白的功效,是夏季養生的好時蔬,能炒菜也能煮湯,很多人都喜歡吃絲瓜。炒絲瓜的火候很重要,嫩了口澀老了綿軟,而且絲...
高溫天氣,不要讓孩子吃過多冰冷的食物,媽媽們給孩子做一款堅果酸奶冰淇琳吧,營養健康不傷胃
高溫天氣,孩子們都喜歡喝冷飲吃冰淇淋,因為口感香甜,孩子們容易吃過量。這些食物營養成分低,不會為孩子的成長髮育提供有益物質,反而會影響消化液的分泌及胃腸功...
趙薇做的煎餅果子張亮誇,用平底鍋在家做煎餅果子,告別黑暗料理
《中餐廳》中趙薇做了個黑暗料理——煎餅果子,這個煎餅果子看上去慘不忍睹,但受到了大廚張亮的誇獎,說味道真不錯,一邊的攬客明(黃曉明)也說好吃。煎餅果子是天...
上三道簡單易做的小零食,週末邊看電視邊打牙祭
這個周下雨,哪兒也不想去了,窩在家裡看看書看看電視,嘴裡覺得寡淡時,做了三道簡單的小零食,邊看電視邊小嘬幾個,美好的滋味從嘴巴慢慢滑到胃裡,舒服的週末啊~...
假期宅在家裡不願出門?十分鐘做兩道營養健康餐,簡單易做好吃!
假期有一部分小夥伴出門去玩耍了,也有很大一部分人宅在家裡,大睡特睡,來補足平時裡欠下的覺。至於吃飯嘛,外賣就解決了,吃了5、6天的外賣也有點難以下嚥了吧。...
《那年花開月正圓》,讓孫儷都流口水的羊肉泡饃這麼做出來!
最近孫儷的年代劇《那年花開月正圓》正在熱播,不但娘娘的演技征服了電視機前的觀眾,裡面的陝西美食讓人也口水流不止,就連娘娘自己也饞的流口水,發微博表白陝西美...
梭子蟹和它一起煮湯,鮮美甘淳驚為天人,多少都喝不夠!
秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來。吃過了六月黃後接著吃梭子蟹,吃完梭子蟹大閘蟹登場,這個日子大閘蟹尚需再養半個月左右才好吃,但梭子蟹肉嫩肥美,正是大塊朵頤的...
孩子不愛吃飯怎麼辦?彩虹千層卷比蛋糕更好吃,孩子一秒愛上吃飯
前天寫了雞蛋豆腐卷的做法,受到了很多媽媽的歡迎,看來不愛吃飯的孩子大有人在,今天再給媽媽們上一道孩子愛吃的麵食:彩虹千層卷。彩虹千層卷色彩豐富,外皮酥脆表...
扎心!你買到的全麥麵包95%以上非全麥,跟我學做全麥火腿卷吧
全麥是指沒有去掉外面麩皮和麥胚的麵粉,用全麥子製作的麵包,營養價值比白麵包高,含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質,倍受健康人士的推崇。大多人誤認為...
上班族的營養快手菜:10分鐘,一味調料,就蒸出了鮮美的澆油鯿魚
有一個朋友問我,她在飯店裡吃了一道魚,非常好吃,問老闆菜名叫:焦油鯿魚,問我怎麼做。焦油鯿魚?這菜沒有聽說過呀,只知道有焦油拌麵,焦油怎麼做魚呢,琢磨很久...
玫瑰花饅頭是這樣做出來的,一搓一拉整形下,漂亮花朵就出來了,如果不想蒸完變顏色,你得這麼做!
我平時愛做飯,女兒在一旁看著也會模仿,暑假到了,我和她一起動手做了漂亮的玫瑰花饅頭,孩子可開心了,玫瑰花饅頭看上去難做,但其實不難,跟著我的教程,稍有點廚...
上班族的快手菜:花蛤蒸蛋,外面賣幾十塊,成本七八塊就能做出來
花蛤蒸蛋是受全家老少都歡迎的一道菜,軟嫩雞蛋沁入海鮮的鮮味,軟嫩香滑,食指大動。花蛤蒸蛋的食材有:花蛤約2兩左右,雞蛋2個,小蔥少許。調味品有:鮮醬油,料...
這麼做肉餡餅特別好吃,出鍋一個吃一個,一次吃了3個還不夠!
肉餡餅是大家特別喜愛的麵點之一,麵餅柔軟鮮香,肉汁四溢口感飽滿,咬一口回味悠長。很多人喜歡肉餡餅卻不知道怎麼做出來好吃。前兩天剛好成功地做出了一款很好吃的...
今日白露,教你個做米酒的方子,香甜可口,還能做饅頭燉魚煮湯等
今日白露,不知不覺一年的三分之二已經走完了。白露是全年晝夜溫差最大的節氣,白露過後,氣溫便很快下降,空氣也開始變得乾燥起來。在白露這天,民間吃什麼傳統食物...
我做了兩款發糕,一款香甜可口,一款營養健康,你想吃那一個?
週六給女兒做了南瓜發糕,簡單易做,比做饅頭或包子簡單很多,做發糕不用揉麵,只要掌握好麵糰的乾溼比例就可以了。女兒覺得特別好吃。剩下的幾塊送給了懷孕的同事吃...
趙薇發胖的原因是張亮的滷肉飯?跟我學!美味祕製滷肉完勝飯店!
《中餐廳》裡的大廚張亮又出新菜譜了,這次是你一定要學的祕製滷肉飯,連微胖界的女神都抱怨:這讓她怎麼減肥啊。滷肉飯的誘惑無法抵制,滷肉飯的靈魂是油蔥酥,跟我...
水晶燒麥,晶瑩剔透汁鮮四溢,好吃不傷胃,老人孩子也能多吃幾個
燒麥是很多人喜歡的麵點,餡多皮薄,噴香可口,兼有小籠包與鍋貼之優點,是一種美味佳餚。我們常吃到的燒麥一般以糯米為主料,糯米有收澀作用,對尿頻、自汗有較好的...
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