有一個地方，最熱鬧的時候，是在每天晚上的11時之後。
這不是夜場KTV，而是位於鬆門鎮的溫嶺市水產批發市場。吆喝聲、討價還價聲、裝貨卸貨的嘈雜聲，是這裡每天晚上都會奏響的“交響樂”。
這裡的深夜亮堂堂，在這裡，賣家裝起一筐筐的魚貨，尋找買家。買家們在這裡尋找最新鮮的海鮮，為第二天的餐桌增添美味。
溫嶺人，靠海而居，享受大海的天然饋贈，鬆門水產批發市場就這樣應運而生，為這些新鮮上岸的海鮮提供一個迎來送往的平臺。
改革開放40年來，這個水產批發市場也經歷了30多年的發展，經歷一次又一次的騰飛與蛻變，才有瞭如今的模樣。
最早，還只是一個“馬路菜場”
最早的水產批發市場，還未成規模，只能算是一個小菜場。
靠海為生的漁民，將從大海里捕獲的“戰利品”拿到岸上來，希望能賣一個好價錢，維持生計。村民們也聚集在這裡，希望尋一味海鮮，買回去全家共享。這個供需市場就這樣形成了。
“一開始只是一個點，還並不算是一個市場。”浙江鬆門水產品批發市場副總經理江淑說，先是三五人聚集在一起，兜售新鮮的魚貨。就這樣，聚集在這個菜場裡的人越來越多。
“當時，海鮮商販就聚集在我家附近，每天這裡都很熱鬧。”在批發市場工作的司秤服務部管理人員張賢方，回憶起了三四十年前的事。
當時不少商販都沒有帶秤，或者有些為了買賣公平起見，會尋找第三方做司秤，於是，張賢方的父親就接下了這個任務，“一開始只是幫幾個人的忙，後來擺攤的越來越多，來找我們幫忙稱秤的人也越來越多。”
眼看著這裡的海鮮交易開始逐漸成氣候，人越聚越多，之後，海鮮攤販正式搬遷到北門菜場，與此同時，由當時的工商所牽頭，成立了水產交易所，規範交易。
這就是水產批發市場的前身。
“當時做買賣用的都是木杆秤，因為交易不規範，自然也就少不了一些吵鬧和糾紛，再加上攤販們都聚集在馬路邊上，造成了道路擁堵。”江淑也記得當時的情景，這種散賣沒有持續多久，到了上世紀80年代末，第一代水產批發市場正式形成。不過，當時的市場仍是小規模、分散化的粗放式發展。
1993年，“浙江鬆門水產品批發市場”正式成立
改革開放的春風不斷湧進這個濱海小城，也吹進了水產批發市場。1993年，城市經濟體制改革大力推進，市場建設全面展開，位於鬆門鎮沿海路的浙江鬆門水產品批發市場正式成立。
至此，水產品批發市場進入二次發展時代，也是在這一次發展中，“浙江鬆門水產品批發市場”成為了市場的正式名字，這也是當時華東地區規模最大的水產品市場。
從最初露天的“馬路市場”發展而來，老市場算得上頗具規模，佔地面積47408平方米，建築面積23605平方米，下設4個碼頭分場，設攤位5000餘個，經營戶1863戶，能同時容納2萬餘人進場交易。
“當時，人最多的時候，流動人員有3萬人次。”江淑說，那時候的市場已經實行24小時營業了，每天來往的人很多，也緩解了當地的就業問題。
“第一代市場，沒有服務，只有純粹的交易。”張賢方說，而到了第二代的市場，各方面的服務都在逐步規範和完善。
當時，還是由工商所牽頭，成立了司秤服務部，對市場內的交易進行管理和規範。除了固定的管理和服務人員，市場內還制訂了明確的交易制度，打擊強買強賣等漁霸行為，同時實行車貨分流等，努力打造一個和諧有序的水產交易環境。
“那時候，派出所、國稅、邊防等相關部門還經常開展聯合整治行動，為漁民打造良好的交易秩序。”江淑說。
“酒香不怕巷子深”，那時候，溫嶺的水產品已經漸漸地打響了名氣。隨著市場經濟的發展，鬆門水產品批發市場在華東地區形成了一定的規模，積累了良好的口碑。產品輻射到全國28個省、市、自治區，特別是北京、天津、石家莊、南京、武漢等城市，他們慕名而來，到這裡求購海鮮。甚至，還有部分水產品出口到韓國、日本及歐美市場。
“當時，我們溫嶺漁民在外地賣貨，被問到是哪裡的，回答是鬆門的、石塘的，溫嶺海鮮的知名度就這樣打響了。”江淑說，於是，品質好、味道讚的溫嶺水產品就這樣名聲在外了。
那時候，鬆門水產品批發市場內的水產品種類已十分齊全，有帶魚、墨魚、黃魚、梭子蟹、白鯗、墨魚乾、蝦米、紫菜等百餘種水產品。其中，“鬆門牌”乾貨系列，在2003年浙江省農業博覽會上被省政府評為優質農產品，獲得銀獎。
2009年，市場成交量達22.5萬噸，成交額達49.5億元。當年，市場連續3屆獲“全國文明集貿市場”“全國行業一百強”“中國一流市場”“省級文明單位”“省重點市場”“全國十大水產品市場”等榮譽稱號。
二次騰飛，新的市場足足擴大了4倍
再一次騰飛，是在2014年。
彼時，隨著水產品交易量的增加，老市場的規模已逐漸不能滿足日常所需。“來往的人越來越多，交易區域太小，地方太擁擠了。”江淑說，到了後期，人和車擠在一起，連移動都很困難，新市場的建設勢在必行。
2008年，浙江鬆門水產品批發市場遷建工程項目正式啟動。項目總投資3.68億元，佔地面積138畝，總面積92025平方米，面積比原來的老市場足足大了4倍。
這一年的12月2日，新的市場正式開業。依託原有的產業優勢與市場資源，新市場也重新劃定功能區塊，分別為水產品交易區、凍品交易區、鮮品交易區、活品交易區、物流中心、結算中心、產品檢測中心及大型停車場等區塊。
新的市場，帶來的是新的環境、新的秩序。“以前市場只供交易，不管其他，而現在，各方面的服務都更加完善了。”張賢方說，新市場建立之後，倉儲、物流方面的服務都逐步完善，冷凍、加工等配套也跟上來了。
此外，藉助水產批發市場的輻射影響力，周邊的水產加工行業也開始日益壯大，“以前鬆門做加工的不到1萬人，現在都輻射到了石塘、上馬，甚至箬橫。”張賢方說。
水產批發市場的日益擴大，吸引的不再僅僅是溫嶺當地的賣家。如今，很多賣家來自舟山、沈家門。這些漁船從海上回來，更願意將船隻停靠在溫嶺的碼頭，直接在鬆門水產批發市場進行售賣。
“現在覺得，水產批發市場已經不僅僅侷限在這一個行業裡了。”張賢方說，看著市場的一路變遷，他也深有感觸。如今，市場的名氣越來越大，甚至成了一個旅遊“打卡點”之一，藉助著石塘旅遊業興起的東風，外來遊客在石塘旅遊之後，都把鬆門的水產批發市場作為行程的最後一站，買上一些新鮮的海鮮，滿載而歸，為旅途增添更多樂趣。
探索創新，發展還得向前看
新市場從2014年開業至今，也有4年時間了。在這些年的發展中，尤其是互聯網縱橫的時代，市場傳統的經營模式正在經受考驗。如何創新發展模式，尋找可持續發展的道路，立足於新時代潮流中，是市場當下需要面對的問題。
2017年12月28日，溫嶺市市場集團正式成立。這也意味著，市場要在大體制下規範運行，實行精細化管理，走品牌化經營之路，在創新突破上下功夫，拓展市場功能，提升市場業態，加快市場轉型，積極構建現代化交易市場體系。
“市場內人員比較複雜，交易有時也有些混亂。”江淑說，今後在市場運行過程中，將對市場進行進一步規範，強化管理。
除此之外，以批發市場為源頭，打造“溫嶺品牌”，希望能將溫嶺的水產品知名度打響到全國各地。“希望大家都能有這樣的念頭，在溫嶺買到的水產品，就是品質保障。”對於今後的發展，江淑很有信心。
在互聯網發達的今天，電商產業也是水產批發市場正在拓展的新方向。在保持傳統的基礎上進行創新，市場重整資源，全面規劃整體發展方向，與不少新業態如阿里巴巴產業帶、小漁村、盒馬鮮生等接軌洽談，希望尋求新的突破。
“我們還探索過手機支付，希望打造無現金市場。”江淑說。不過，這一計劃目前正被擱置著。因為漁民的手要接觸海鮮，經常是溼的，頻繁接觸手機並不方便，而且還容易損壞手機。但是，這並沒有讓市場進一步的探索與革新止步，“我們需要不斷嘗試與創新，尋找新的發展路子。”江淑說。
此外，溫嶺—景寧山海協作項目順利落成。“景寧有山，溫嶺有海。”江淑說，通過協作項目，把景寧的特產運到溫嶺，把溫嶺的水產品運到景寧，通過兩地對接，探索合作模式，助推市場向新的方向拓展，提升市場的競爭力。
來自:溫嶺日報