不管是放假回家還是旅遊出行
肯定對火車上賣的啤酒飲料礦泉水
花生瓜子八寶粥印象深刻吧
↓↓↓
列車盒飯本不足為奇
但我們的近鄰日本
卻連盒飯都能做成一種特色文化
一起看看日本的列車盒飯長什麼樣吧!
世界各地雖然也有在車站買特產、小吃的習慣,但都零零散散的個體在賣。而日本則明確統一地形成了全國的特色火車便當——“駅弁(EKIBEN)”。
日本火車便當的歷史相當悠久,可以說是現代所有火車便當的發源地。最早要追溯到1885年7月,日本東北本線宇都宮站最初出售的便當,據說是外面撒上芝麻和精鹽的2個飯糰和醃鹹蘿蔔,小販用竹葉包裹著在月臺上邊叫邊賣。
日本是個狹長的島國,由於地方飲食的差異,從中孕育出了各種各樣的“ご當地駅弁”(當地特色便當)。便當都選取當季最新鮮、最出名、富有營養的食材製作,讓匆匆來往的旅人,第一口就吃到當地特色美食。
小in醬精選出幾處特色火車便當
一起來感受美味吧!
廣島:鰻魚飯
鰻魚飯都是切成一口大小,連同米飯一起送入口中,獨家祕製的美味醬料和鰻魚、米飯的香味在口中蔓延,自是美妙的享受。
購買地址:宮島口站
佐賀縣:有田燒咖喱
包含著28中食材的咖喱,香氣濃郁,再用極具日本特色的瓷器盛裝,怎麼看都是一場視覺與味覺的饕餮盛宴。
購買地址:JR有田站
東京、新潟:蝦千兩四散
四大片煎雞蛋的下面並列排滿蝦、章魚、鰻魚、鮗魚等食材,品類均衡,營養豐富。
購買地址:東京站、新瀉站
神奈川縣:鯵魚壽司
一盒八個裝,採用新鮮的鯵魚製成,米飯的溫度和魚完美融合,締造出無與倫比的鮮嫩口感。
購買地址:鎌倉站、平家站、小田原站
宮城縣:海鮮常長便當
像小in醬這種大飯量的觀眾,看到這個量表示很感動。主食和菜分開,還可以叫來一壺小酒獨酌哦。
購買地址:仙台站
還有一波主題便當來襲
外表萌翻眾人
質量一點都不含糊!
懶蛋蛋便當(東京站)
輕鬆熊便當(上野站)
皮卡丘便當(東京站)
敘苑特製烤肉便當(東京站)
竹籠弁當(京都站)
日本文化小貼士
據不完全統計,日本目前約有4500多種火車便當,而且每年還在不停地推出新品。因十分精緻又極具地方特色,火車便當早已不侷限於在火車上售賣,也會出現在超市商場的各處。所以不用出遠門,一樣也有機會吃到各地的火車便當。
每年1月,新宿的京王百貨店還會舉辦火車便當大會。這個有著40多年曆史的傳統活動,集聚全國上百種人氣火車便當,讓你一次吃到爽!到時記得只需空著胃,帶上錢去參加。
日本人還專門出版了各種書籍,告訴大家如何攻略日本全國各地的火車便當。
小in醬作為一個愛旅行的吃貨,乘坐著火車,一邊欣賞窗外風景,一邊品嚐當地美食的願望,在日本終於實現啦。其實小in醬更希望祖國的火車盒飯也能發展壯大~現在祖國的高鐵速度已經超過日本新幹線了,作為堂堂美食大國,真心希望祖國的列車盒飯也能有質的飛躍啊!!