日本必去！火爆世界的築地市場是東京人的胃和食堂，究竟好吃在哪？
築地市場位於東京都中央區築地的公營批發市場，亦是日本最大的魚市場。築地市場也是全球十大海鮮魚市場之一，基本任何雜誌介紹魚鮮市場築地市場一定在裡面，這裡面有...
築地，在我去日本之前從來沒有聽說過這個地方，因為是自由行，到了東京得有個落腳的地方啊，於是做功課在網上找地點要適中，交通要便捷，價格要合適的酒店。“築地”這個地名才輸入了我的大腦，繼續瞭解，築地有個海鮮魚市場，竟然是全日本規模最大的，還是世界上最大的魚市批發市場之一，它的規模和知名度都是世界首屈一指的。
這裡的生猛海鮮樣樣都有，故此是吃貨們來品嚐美食的聚集地，常年受到本地市民和來自世界各地遊客的親睞和追捧，很多名氣比較大的店鋪門口排隊是普遍現象。築地的“刺身”據說是東京乃至日本最好的，是吃海鮮性價比最高的地方。
這次很幸運也是碰巧了，我選的酒店就在這裡，每次進進出出，上上下下都要在築地市場轉悠，我用隨身攜帶的相機記錄了這裡的美味，算是與您分享吧。
▲ 築地市場的海鮮貝類的確是超級新鮮
▲ 築地市場的“刺身”都是選用最新鮮、最上乘的食材，保留了海鮮的原汁原味，鮮美爽口，吸引了世界各地的遊客，吃貨們都是奔著這個來的！
▲ 每天清晨，所有的水產店都早早的開門營業了。
▲ 築底市場真的是海鮮、壽司的天下，每天都吸引來自世界各地的遊客，用人滿為患來形容一點不為過，太多品種的壽司，太多種類的海鮮，五花八門的小吃，熱鬧極了。我只能踮起腳尖高舉相機盲拍了一張。
▲ 魚片面，由於味道鮮美，價格又便宜，天天排長隊，店家有意不設板凳。
▲ 嚐嚐看？
▲ 湊銀子
▲ 很多名氣比較大的店鋪門口排隊是普遍現象。
▲ 以前只是聽說日本的“白領一族”下班後不回家，都喜歡來這樣的地方喝上幾杯，點上一盤刺身，聊聊天，才回家，看來是真的。
▲ 也有不少一家人來築地市場品嚐海鮮美味的。
▲ 在國內我除了生吃過“三文魚”外，從來沒有吃過這些生魚片。
▲. 2570日元，這是我壯著膽子要的一份“刺身“，想不到我竟然能吃了個底朝天，不得不暗暗佩服我的膽量和胃口！
▲ 彷彿是精緻的“手工藝品”
▲ 很多店鋪都是通宵達旦的營業
▲ 為招攬客人，各家店鋪門前廣告牌的製作也很精緻，有特色。
▲築地的“刺身”，真的是一個讓人直流口水的地方啊！
東京住宿小攻略：
我下榻的位置非常棒！就在築地魚市場旁邊，樓房的牆上繪了一條碩大的魚，遠遠的就可以看到。這是一座三星級的公寓式酒店，獨衛、電視、洗衣機、電磁爐、微波爐、電熱水壺、冰箱、免費wifi。。。應有盡有。
樓下縱橫交錯的小街小巷內都是一家挨一家的海鮮店，壽司店，小吃店。離築地市場站和東銀座地鐵站步行不到5分鐘，步行到銀座只要十分鐘，乘坐地鐵去秋葉原、上野和淺草也非常方便。
▲ 小知識：什麼叫“刺身？”
“刺身”最通俗最直白的解釋就是生魚片，是指將非常新鮮的魚類貝類生切成片，放在淺盤，漆器、瓷器、竹編或陶器中，蘸用醬油、山葵泥或山葵膏（淺綠色，類似芥末，日語稱為wasabi），還有醋、薑末、蘿蔔泥等製作的調味料直接生吃的菜品。
說起來刺身還是起源於中國的唐朝，後傳到日本並盛行至今，刺身是現今日本料理中最具特色的美食。當看到豔麗的色彩、漂亮的造型、柔嫩鮮美的刺身以及帶有刺激性的調味料，強烈地激發著人們的食慾，如果你有機會去這裡，一定不要錯過去築地市場品嚐美食“刺身”哦！
圖文：@老兵團長L
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