公司簡介
泉盛（ZENSHO）成立於1982年，創始人小川賢太郎在離開“吉野家”後，和他的3位朋友，把橫濱生麥街的一個小倉庫修建為工廠兼辦公室從而開啟創業之路；
創始人的宗旨是：出自吉野家、優於吉野家；
公司願景：爭取飲食行業世界第一。
日本泉盛餐飲集團建立起完善的多業態商業模式
泉盛餐飲旗下擁有4 大業態30多個品牌，包括：牛丼飯類（日式特色簡餐）、中檔家庭正餐類（壽喜鍋、壽司、牛排等）、快餐類（拉麵、三明治、咖啡等）和其他（水果、鮮花、調味品等），業態豐富度和客戶覆蓋度面非常廣泛。
長期高速增長
泉盛餐飲近20多年的發展極其迅速，從1997-2018年，分店數從175家增長到5142家，銷售額也從117億日元增加到5791億日元（見下圖），員工數也達到近13萬人，成為日本本土規模最大的幾家餐飲類公司之一。
拳頭業態：食其家
一家以牛丼作為主要商品的牛丼專賣餐飲連鎖店，從1982年創立至今，以直營店方式不斷擴張，截止2018年3月末，日本國內以及海外的店鋪數已達2400家，在同行業市場中擁有45%的佔有率。
業態核心
- 後臺操作極其簡單，員工不分前臺後臺，後廚面積小；
- 餐廳設計時結賬臺和後廚連在一起，方便員工兩邊工作；
- 後臺操作簡單，1-2人即可完成；前臺1人可顧到整個餐廳；
- 單店面積小，座位緊湊，增加座位數；單人座位多；
- 排隊時點餐，提高上菜速度，坐下即上菜；
單店設計：把租金和人工費用率降到最低
單店效率高的前提：菜單設計
菜單特點：SKU少，且僅是米飯+牛肉片（少數豬肉和雞肉）+幾種醬料的組合；因此，後廚面積小，人少，操作極其簡單：蒸飯+涮牛肉+澆醬料
食其家在中國
2008年食其家進入中國，經過10年的發展，目前已經在國內12個省市地區開設了296家門店，尤其近5年，增速明顯。
相關推薦
'中國留學生日本遭同胞殺害續：骨灰已回國，父母稱凶手猛追其女友'
"距離中國留學生在日本被持刀殺害後的第19天，被害人王某的父親王先生告訴南都記者，日前，他們已經帶著兒子的骨灰，從日本回到了國內，等待日本法庭對凶手呂某的審判，但是，“最快也要到10個月之後”。呂某。8月28日，日本福岡市一處公寓內，27歲的中國留學生呂某刺傷23歲的中國留...
'這遊戲在日本涼得不行，卻因盜版在中國火了15年，被玩家捧為神作'
"大家好，我是X博士。日本有很多遊戲底蘊深厚的公司，坐擁眾多重磅IP如任天堂，搖身一變手遊大廠如SE，還有冷飯越炒越香如卡普空等等。而在這些烏泱泱上千人、市值都在數百億美元的大廠的籠罩下，一家僅有50個人左右、市值還不到1億美元的“小作坊”就顯得很不起眼。但是深究之下，“日...
'這家企業嚴重被低估 巴菲特曾靠其大賺35億美元'
"在很多人的印象中，石油是一個暴利行業，但在投資者的眼中，購買石油股票似乎並不如印象中的那般賺錢。自8月26日中國石油A股股（00857）價下探至歷史新低的6.02元，與2007年掛牌那天的48.62元對比，中石油如今的價值還未能通過其股價反映出來。其實，中石油曾經也是非常...
'在日本不受重視的遊戲，只因這個經典設計，被中國玩家捧為神作？'
"大家好，我是X博士。被不少中國玩家奉為日式RPG殿堂級作品的《空之軌跡》系列，之所以能夠得到如此多的玩家簇擁，除了它跌宕起伏的精彩劇情之外，遊戲在戰鬥系統方面的設計也是備受玩家好評的重要因素。尤其是它的導力器系統，絕對是這麼多年來，較為少見的精妙設計。劃重點一：不再是傻傻...
'在日本不受重視的遊戲，卻因中國盜版商的騷操作，被玩家捧為神作'
"大家好，我是X博士。提到日式RPG，現在很多玩家可能會首先想到《最終幻想》系列。但是在15年前，卻有一款遊戲，在中國玩家心中其地位要遠高於《最終幻想》，它就是《空之軌跡》。劃重點一：多數中國玩家的日式RPG啟蒙之作，同時也是經典之作在2004年左右，對於當時大多數中國玩家...
'中國女排國手加入日本籍，最終被日本拋棄，如今想回中國發展撈錢'
"其實在體育這個領域，轉國籍這件事還是比較常見的。有些運動員在國內得不到好的機會去發展，選擇去往國外開展自己的事業，這件事情是可以理解的，畢竟我們也是一個體育大國，優秀的運動員實在是太多了，機會少是必然的事情。但是這些運動員往往會被扣上一頂"叛徒"的帽子。其實也對，明明是自...
'22家車企缺席之際，中國成為法蘭克福車展參展企業最多國家'
"德國當地時間9月10日，第68屆法蘭克福車展正式拉開帷幕。作為世界上最早舉辦的國際車展，創辦於1897年的法蘭克福車展也是全球規模最大的車展，有著世界汽車工業“奧運會”之稱。然而，受到全球汽車產業“寒冬”影響，今年缺席的車企數量也達到“新高”，包括PSA、豐田、日產、馬自...
'2019年上半年，智利外貿總額下降5.2%，中國仍是其最大貿易伙伴'
"據智利海關統計，2019年1-6月，智利貨物進出口額為682.4億美元，比上年同期下降5.2%。其中，出口360.6億美元，下降7.5%；進口321.8億美元，下降2.5%。貿易順差38.8億美元，下降35.0%。分國別（地區）看，中國、美國和日本是智利的前三大出口市場。...
推薦中...