充滿煙火氣的廚房向來是最難收拾乾淨的區域之一。有各種尺寸的電器鍋子、不同大小的餐盤刀叉，調味料、開封過的食材保存，難收納又容易被人遺忘。
你是否也有和我一樣的經驗。
買了清潔劑之後，才發現水槽櫃下已經囤了5罐。
買了面線才發現，原來還有三包藏在廚櫃裡。
就是因為亂放亂收，搞不清楚存貨有多少，才會重複買相同的東西。
但日本主婦真不愧是位於主婦界的拔尖兒地位，一絲絲都不會發生以上這些情況。
杯碗餐盤平時就井然有序，一點兒也不凌亂。
備料時，廚房檯面也是整齊得要命。
一煮完料理，瞬間整理乾淨。
我忍不住驚訝讚歎這種潔癖般的快速收納程度，只有家養小精靈才辦得到。
廚櫃、冰箱一掀開，簡直就跟展示間一樣，只有乾淨兩字可以形容。
清潔用品也用收納盒裝好不外露。
連最難收納的冰箱，也發揮處女座般的潔癖精神，整理得乾乾淨淨，一丁點都不凌亂。
這不是在做家務，這是用生命在收納的境界
接著，我就從最不容易收好的冰箱、廚櫃、水槽下，來解析日本主婦如何用盡洪荒之力，多出五倍收納量的祕訣。
01 冰箱 / 拉鍊袋、保鮮盒必備
日本主婦的冰箱是保鮮盒與拉鍊袋組成，這句話一點兒都不為過。
想讓冰箱看著更整齊，日本主婦通常會拆掉食材包裝，裝進統一色系的保鮮盒與拉鍊袋中，避免花裡胡哨的包裝袋顏色混亂。
像這位有著三十萬粉絲的Ins網紅主婦Osayasan，利用白色保鮮盒裝豆腐、米、味增，外觀一致的形狀與色系看著就很舒服整齊。
肉類、魚類利用拉鍊袋排列收好，壓縮體積，方便收納更多。
蔬菜或其他食材利用長尾夾貼上標籤，一目瞭然，一秒就能拿到想煮的食材，站立擺放也有效擴增收納量。
這樣井然有序的收納方式，讓她每每一發文，都有上萬人爭相按贊。
接著我們再來看其他日本主婦的收納巧思。
▼ 保鮮盒若要收納食材，建議利用標籤或可消去擦拭的記號筆標示保存期限，提醒自己以免過期。
▼ 扁型的保鮮盒橫向擺放，更能看得到。
▼ 在擺放時也有訣竅，不要放得太滿太擠，把保鮮盒放兩側，留出中央冷氣出風口，維持冷度。
▼ 飲料也能這樣收。
▼ 多種尺寸的調味粉、香油等醬料捨棄原有包裝，通通倒進統一的調味瓶，建議透明的比較好用，能一眼瞭解剩餘用量。
▼ 已經開封的調味料，利用長尾夾加掛鉤就能收納，是不是很方便呢。
▼ 像蔬菜這種保鮮期短的食材，建議用收納盒分隔保存，一眼就能看到新鮮度。
▼馬鈴薯、紅蘿蔔等根莖類的用紙袋區隔就好，不會產生異味。
這裡教個小妙招，不用特地買紙袋，利用現成紙袋改造也可以。
剪下提把。
紙袋上緣向下凹折。
放進洋蔥、馬鈴薯，就是個好用的食材收納袋。
02 廚櫃 / 統一的收納盒是關鍵
廚櫃收納是否好用，取決於物品擺放的位置是否順手。
像網紅主婦saya就分享她家的櫥櫃配置，安排雙一字型的廚具，左右兩側能隨時拿取物品。燃氣灶一側收納烹煮會用到的鍋具與調味料，另一側的收納櫃則放乾貨、餐具等，區分用途。
如此方便順手的動線，也才能煮完料理，馬上就將檯面整理乾淨。
燃氣灶下方放置各式鍋具，利用隔架分隔支撐。同時利用小矮抽放常用的調味罐，隨時一拿就能使用。
糖、鹽等粉狀類的物品利用透明罐收納，方便取用。
▼除了saya，其他的主婦也發揮巧思，嘗試用文件盒收納鍋子。
▼而鍋蓋是最難收的物品之一，容易傾倒尺寸又不一，可在櫃內利用伸縮杆固定鍋蓋。
▼ 也可利用文件盒收納。
▼ 餐具則利用窄長型的收納盒分隔，叉子、筷子、湯匙分門別類，整齊乾淨看了就賞心悅目。
▼ 喜歡烘焙的小夥伴可以參考以下的收納方式，刮勺、模具都分開擺放，一目瞭然。
▼ 像清潔用具這種零散小物，不妨利用收納盒妥善收好。
▼ 預備多條抹布，方便使用。
▼ 吊櫃的部分，不妨利用上掀櫃門，方便開啟，同時利用附有把手的收納盒好收又好拿。
▼ 牆面也不放過，安排掛架擴增收納。
03 水槽櫃 / 加上隔板，收納多一倍
水槽下方的櫃體給人的印象多半是陰暗潮溼，總是容易看起來凌亂。像這樣上方留出多餘空間沒用到，著實可惜。
▼ 不妨利用文件盒與擱板分層收納，多了上下兩層，空間不浪費。
▼ 鍋具、餐具分層收納，而清潔劑則利用文件盒集中管理。
▼ 更進階的收納，則是完全利用文件盒隱藏，將所有物品放進盒中，藉此統一視線。
▼ 沒有各種瓶罐的視覺干擾，顯得乾淨整齊。
▼ 若有粉狀類的清潔劑不妨也集中倒進收納盒中，避免花俏的包裝擾亂視覺。而像噴瓶，則建議用伸縮杆吊掛，方便拿取。
▼ 門後空間更不能放過，利用吊籃收納。
以上就是日本主婦收納廚房的祕訣，大家是否更瞭解日本太太的主婦力有多強大！我特別喜歡在冰箱用拉鍊袋和長尾夾標示，所有食材都能一目瞭然，也不容易過期，特別乾淨整齊。
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