釐爾圭瓚，秬鬯一卣。--《詩經·大雅·江漢》
真知堂說上古史：
對於中國上古史感興趣的朋友，秬鬯一卣（音為劇唱一有）可能知道說的是什麼。但一般人就不知道這是神馬玩意了。
這句話在古代非常有名，很多青銅器上都有秬鬯一卣一類的銘文，據學者統計，甲骨文中鬯就出現了不下五十次。青銅器銘文中出現類似的銅器為數也不少。可見這個秬鬯一卣極為神祕，而且和商周時期的王族關係密切！
那麼，這個秬鬯一卣是什麼玩意呢？
真知堂說上古史：
答案是，一大罐子香草酒！是不是讓人大跌眼鏡呢？
卣，是青銅酒器的一種，一般多有提樑，又稱為提樑卣。商人好酒，周人因商人醺酒亡國，所以周初年禁酒。特意製作了一種器型叫做禁，然後把酒器放在禁上。所以，提樑卣這種器型一般多為商晚期之物，周初已經不多見了。當然，後世春秋戰國時期沒有了這個規定，酒器盛行，卣又多了起來，在此就不贅述了。
那麼這個秬鬯是什麼呢？
真知堂說上古史：
《釋文》曰:以黑黍shu米鬱金草取汁而煮之和釀其酒，其氣芬芳調暢，故謂之秬鬯。也就是說用黑黍米煮熟了加入鬱金草的汁發酵後釀成的酒。
這個黑黍又是什麼糧食作物，我們今天還看得到嗎？這個問題北方朋友肯定知道，但南方的朋友知道的人估計不多。
真知堂說上古史：
黍，亦稱"糜(méi)子"。也就是北方人說的黃米。有粘性，一般用來釀酒，也就是超市裡賣的大黃米。黍和粟su不一樣，粟:俗稱小米，中國古稱"稷"。在古代是最重要的糧食儲備，而糧食為國之根本，所以有江山社稷一說。
而這個黍，時珍曰∶“黍乃稷之粘者。亦有赤、白、黃、黑數種”，又曰：“白黍曰芑（音起），黑黍曰 秬（音距）”。
看明白了嗎？這個秬就是黑色的大黃米。那麼，什麼是鬯呢？
真知堂說上古史：
毛《傳》曰:秬，黑黍也，鬯，香草也，築煮合而鬱之曰鬯。這些文言可能你看不懂，那麼李白有一首詩歌，“葡萄美酒鬱金香，玉碗盛來琥珀光”你應該知道吧？以鬱金這種帶有濃烈的香氣的植物入酒，直到唐代還一直流行。這種酒是琥珀色的，也就是金黃透明的，極為類似今天的洋酒。所以，這個秬鬯一卣就是以黑色黍米混合鬱金的汁液一起釀成的黑黍酒！
那麼，這個秬鬯一卣有何出奇之處，值得大書特書呢？他和今天的茅臺比，誰更貴呢？
青銅酒禁
真知堂說上古史：
茅臺再貴，老百姓捨得花錢也能喝上幾瓶。這個秬鬯，在古代可不是什麼人都能喝的。說白了，就是隻有在貴族立功受獎封爵冊命的時候，皇帝親賜，才可能喝到這種極為稀罕的酒。數量不多，一般就只有一卣而已，按出土的卣的容量來看，最多也就5-10斤左右了。
西周時，周平王錫晉文侯秬鬯、圭瓚，作《文侯之命》，《尚書 文侯之命》曰：“父義和!其歸視爾師，寧爾邦。用賚爾秬鬯一卣，彤弓一，彤矢百，盧弓一，盧矢百，馬四匹。”
意思是說，父義和，你回去視察你的軍隊，安寧你的邦國。天子賜給你秬鬯一卣，大紅弓一把，大紅箭十枚。黑漆弓一把，黑漆箭一百枚，四匹馬。（賜弓矢意味著給予征伐之權）可見這個秬鬯比弓矢還寶貴了。
真知堂說上古史：
到了東漢末年，漢獻帝封曹操為魏公，還有“秬鬯一卣，圭瓚副焉”的詔書，可見這個秬鬯一卣早已經是天子賜命，冊封的禮儀儀式上必須具備的物品之一。
類似的例子太多，就不多說，你搞懂這個秬鬯一卣的含義了嗎？每天學一點，搞懂青銅文化不是難事。
分享真知識，傳遞正能量！如果你也喜歡收藏和中國歷史文化，歡迎關注瓷器鑑定真知堂！謝謝你的收藏和轉發！圖片來源於網絡，感謝原作者的辛苦工作。
需要更多歷史文化和文物鑑定知識和圖片，可以百度瓷器鑑定真知堂！去筆者博客尋找。
相關推薦
