○
○
瑪歌城堡
Chateau Margaux
前世今生
酒莊歷史
瑪歌莊的城堡是波爾多酒莊中“醉”宏偉的城堡。壯麗城堡的建成應歸功於Marguis de La Colonilla侯爵。他於1802年買下瑪歌莊，花了14年時間和精力設計及建造。終於在1816年完工建成了今天我們所見到的瑪歌莊城堡。1934年瑪歌莊由波爾多大酒商Ginestet家族購下並精心管理著。七十年代初，Ginestet的酒貿易業務經營不利，需要資金週轉，所以決定出售固定資產瑪歌莊套現。
但他們列出了出售的三大條件：一、必須保留Ginestet公司作為瑪歌酒的經銷權;二、原有僱員不得被新買主炒魷魚;三、為了Pierre Ginestet對瑪歌莊所做的貢獻，新買主必須允許Pierre終身居住在莊園城堡。這三大條件雖然令很多國內買家為難，但還是有國外買家爭相競投的。可惜法國政府認為瑪歌莊是法國人民的重要歷史和文化遺產，所以千方阻擋外國買家的界入。 “醉”後Ginestet只能作出包括金錢的各種讓步，終於在 1977年成功地賣給了在法國經營超市網絡的希臘Andre Mentezelopoulos家族。
葡萄園
瑪歌莊園(Chateau Margaux)為法國波爾多五大名莊之一，由Pierre de Lestonnac建園於1590年。壯麗城堡的建成應歸功於Marguis de La Colonilla侯爵。瑪歌莊園土地面積為262公頃，其中紅葡萄園80公頃，白葡萄園12公頃。葡萄種植比例上，紅葡萄為75%為赤霞珠，20%為美樂，3%為品麗珠，2%為小維度，白葡萄為100%長相思。葡萄植株的平均樹齡為45年。1855年被評為梅多克列級酒莊“領銜”級。
紅葡萄酒在橡木桶中發酵，並在新橡木桶中陳年18-24個月，使用蛋白澄清;白葡萄酒在橡木桶中發酵，在橡木桶中陳年6-8個月。
16年期酒
Score評分——
AG: 97-100
NM: 97-99
JS: 98-99
Climate at Margaux for 2016？
2016年Margaux氣候？
我們今年的冬天非常潮溼，下了400毫米雨。然後在春天，我們也有很多的雨水，但比過去30年的平均水平還要低。幸好6月份天氣變化較穩定。 6月5日至10日，我們有了奇妙的一週。開花非常均勻而且很快。我們知道，質量是非常重要的，因為它使得整體同質化。我們有很多漿果成熟，產量很高。然後在6月中旬到9月中旬很乾燥。它只有8毫米雨，這是波爾多最乾燥的夏天之一。這當然會使漿果非常小，但集中是它的好處。我們在採摘前等待每個塊獲得最高質量。今年開始時是相當尷尬，但成就了輝煌，現在我們非常高興地展示葡萄酒。
Any back vintage to compare to？
與任何舊年分比較？
他們真的很獨特。我不記得有這樣的任何年份了。這是一個完整的成熟度的組合，但味道卻很複雜。我們有鮮花，紅色水果，黑色水果和香料。在單寧方面，我們很軟。使它獨特的是將所有這些與新鮮度結合起來。我們的pH比平常低。葡萄酒很年輕，但現在仍然可以飲用。在這個濃度水平上有這種飲用性，這是不尋常的。
相關推薦
