勃艮第，這個複雜多元同時又矛盾固執地堅持“少即是多”的葡萄酒聖地，是無數葡萄酒愛好者只求一嘗的終極夢想，也是經常讓世界其他葡萄酒產區黯然失色的高手之林。
它的傳奇與精妙或許是世人永遠無法喝盡參透的，我們總對這裡萬千地塊充滿著無限好奇，但是如果喝不出道理，講不清奧祕，不如我們來直接談錢吧！下面就是根據WS均價，新鮮出爐的2017年勃艮第十大最貴葡萄酒排名，請扶好牆慢悠著看！
第十名：Domaine Coche-Dury Corton-Charlemagne Grand Cru, Côte de Beaune
科奇酒莊，柯通-查理曼特級園，伯恩丘產區
CC二星名莊，被譽為“Meursault之王”，勃艮第最貴“三白之一”
帕克曾評價“為什麼其它的勃艮第白葡萄酒無法像Coche-Dury一樣美好？！”
國際均價：¥ 22633
說到整個勃艮第產區頂尖的白葡萄酒釀造商，萬萬不可遺落Coche-Dury酒莊，這家被譽為“Meursault之王”的酒莊在過去20年間幾乎就是這個村子的最佳風土代言，帕克曾評價“為什麼其它的勃艮第白葡萄酒無法像Coche-Dury一樣美好？！”。它的酒產量稀少價格昂貴，僅僅10.5公頃的葡萄園面積，加之與其它勃艮第大牌一樣，酒莊極其注重銷售渠道，讓Coche-Dury一貫有價無市，可遇而不可求，成為頂級葡萄酒收藏家的膜拜品與普眾視野裡的神祕之星。而這些讓人“羨妒恨”的成就，不得不提上任莊主Jean-FrançoisCoche，作為家族第三代傳人，面對品質，他似乎有著天生的“潔癖”。為了保護園裡的老藤，Jean-François偏向於單獨重植壞死的葡萄藤，而非將整個地塊全部翻新，最大程度地延續了土壤的生命力；同時他認為只要方法到位，年輕的葡萄藤照樣能釀出優美的葡萄酒，他有意培育小顆粒果實，以此來提高葡萄酒的集中度…… 重點是，他的作品往往都是“來去無聲”地在葡萄採收前就賣光了！
Corton-Charlemagne是勃艮第僅次於蒙哈榭的最佳白葡萄酒產區，這裡出產的白葡萄酒質地堅實，擁有傑出的酸度與媲美乾紅的陳年潛力，而這款Coche家的特級園正是來自其中面積不過0.34公頃的小地塊，是酒莊白葡萄酒裡的頭牌，鹹鮮的香氣是它給人的第一印象。
第九名：Domaine de la Romanée-Conti La Tâche Grand Cru, Côte de Nuits
羅曼尼康帝酒莊，踏雪特級園，夜丘產區
勃艮第之王，生物動力法典範
CC三星園，唯一媲美羅曼尼康帝GC的紅葡萄酒特級園
國際均價：¥ 23861
無論古今中西，人與自然合二為一一直都是人類終極追求。而DRC就是這樣一個“天地人合一”的神話般的存在，如果說勃艮第只有一家釀造商是在維護風土的尊嚴，那就是DRC。酒莊的釀造靈魂人物現任莊主Aubert de Villaine曾自豪地解釋“在勃艮第，我們仍沿用14世紀的古法釀製葡萄酒”，將人為的介入降至最低是酒莊的釀造哲學。DRC自1986年開始首次啟動有機種植，到2007年全面轉為生物動力法釀造，減少堆肥使用、短枝修剪、馬匹耕種，儘可能續用老藤等方法來維持低產……無與倫比的集中度就是DRC的最大特點之一。20世紀末以來，DRC在作品上從未失手過，釀造與種植兼顧得趨近完美。在酒莊舉辦過的一次垂直品鑑會上，DRC用實力證明了18個連續的堪稱完美的年份，世界範圍內能取得如此成績的酒莊屈指可數，更不要說以天氣惡劣昭著的勃艮第了。
DRC的紅葡萄酒是王者，尤其是它旗下那些優秀年份的三星園幾乎是棋無對手，而特級園La Tâche便是其中之一。這塊面積6.062公頃的巴掌之地是全球最頂尖的黑皮諾產區之一，屬於酒莊的獨佔園，也是唯一能比肩康帝園的葡萄園。著名勃艮第酒評家Allen Meadows曾如此評價La Tâche“最讓人難以忘懷的是它極其穩定的品質，即便碰見最苛刻的酒評家也會被它的這種特質所征服，這是其他勃艮第難以超越的天賦！”
第八名：Domaine Leroy Richebourg Grand Cru, Côte de Nuits
勒樺酒莊，李奇堡特級園，夜丘產區
CC三星名莊，被帕克稱讚“Leroy站在勃艮第品質的巔峰”
比肩羅曼尼康帝的勃艮第“一姐”
國際均價：¥ 25895
Domaine Leroy無疑是勃艮第最具天賦的傳奇酒莊，帕克曾毫不吝嗇地讚美“Leroy站在勃艮第品質的巔峰”。酒莊的經營者Leroy家族以酒商起家，歷史可上溯至1868年。Heri Leroy於1942年買下DRC一半股權，而他的女兒正是將家族姓氏帶上整個勃艮第名家之巔Lalou Bize-Leroy。23歲接管家族生意、42歲成為繼其父之後DRC的半個掌舵人，隨後自己建立Domaine Leroy…… 而她對葡萄酒的營銷也是有著獨特的方式。市場上一直有著“紅頭Leroy”與“白頭Leroy”之說，指的就是她家葡萄酒瓶口的密封細節——用酒莊自己葡萄釀製的DomaineLeroy用的是紅色蠟封（白葡萄酒使用的是黃色蠟封），而用收購來的葡萄或者葡萄汁釀製的則是白色蠟封，通常紅頭的品質較於白頭有著絕對優勢，價格自然也是遠超於後者。勃艮第的酒向來供不應求，紅頭Leroy的產量簡直就是少得殘酷，某些園的年產量少就幾百瓶多不過幾千瓶，所以如果遇到它的你正好不差錢，那就不要再靦腆了，因為對於這種永遠處於“缺貨”狀態的酒你真的沒有猶豫的時間！
Vosne-Romanée是金丘最引以為豪的酒村，被譽為“被上帝眷顧的土地”。這個村子裡綻放著6個傲視整個勃艮第乃至法國的特級園，且無一不具備獨當一面的非凡實力，而其中面積0.78公頃的Richebourg就是這樣的一塊卓越風土。該園的葡萄酒近乎完美地詮釋了黑皮諾的優雅與變化，陳年後釋放出飽滿濃郁的酒體，芬芳浩瀚無邊，陳年潛力不少於30年，Leroy的Richebourg無可厚非為勃艮第乾紅的最佳代言之一。
第七名：Domaine Leroy Chambertin Grand Cru, Côte de Nuitsn
勒樺酒莊，香貝丹特級園，夜丘產區
CC三星名莊，生物動力法的強硬派捍衛者
法國國王拿破崙的愛酒之園
國際均價：¥ 28214
Leroy酒莊是勃艮第一眾名家中“橫空出世”的傳奇，它像一支利箭，從出現之日起就瞄準了葡萄酒世界的把心，以驚人的速度射中了頂級佳釀的殿堂之尖，而這一切幾乎都要歸功於一人—勃艮第酒業界素有“女魔頭”之稱的LalouBize-Leroy女士。1988年，年近花甲的Lalou不懼異議，毅然將Leroy祖業名下三分之一的股權出售給日本高島屋（Takashimaya）集團，並以當時6500法郎的天價戰勝資本雄厚的保險巨頭AXA，拿下Domaine Charles Noellat家近12公頃葡萄園（當時已日漸蕭條）。一夜之間，Leroy坐擁Chambertin，Musigny以及Clos de Vougeot等一流葡萄園。
Leroy酒莊0.5公頃的Chambertin特級園位於Gevery-Chambertin村莊內，這裡出產的紅葡萄酒以堅實濃郁的酒體，殷實的質地著稱，素有“王者之酒”的美譽，曾是拿破崙的摯愛之飲。
第六名：Domaine d’Auvenay Mazis-Chambertin Grand Cru, Côte de Nuits
奧維那酒莊，瑪茲-香貝丹特級園，夜丘產區
CC三星名莊，Lalou Bize-Leroy的後花園
超級微產園，每年僅550瓶作品
國際均價：¥ 28357
Domaine d’Auvenay被喻為Lalou Bize-Leroy女士的後花園（她家的“宮殿”當然是與DRC平分秋色的Domaine Leroy啦），這裡是Lalou建立的一個完全屬於自己的葡萄酒王國，畢竟Domaine Leroy有三分之一的股權歸日資高島屋所有。這座酒莊是Lalou與丈夫Marcel Bize的住所，她專注於葡萄酒釀造，Marcel負責管理農場。Domaine d’Auvenay與Domaine Leroy雖源自同門，但卻是兩家完全獨立的酒莊。有趣的是這家“後花園”的酒時常比Domaine Leroy還要貴（比如這款）…… 所以千萬不要低估了它！
Mazis-Chambertin是夜丘產區內最靠北的葡萄園，雖然此園的複雜度與力量稍遜於Chambertin或者Clos de Beze，但能在高手如林的勃艮第擠進前十，排名最貴之六，足以說明Lalou的深厚功力。D’Auvenay的Mazis-Chambertin面積0.26公頃，年產僅550瓶，濃郁的紅果味加多汁的酒體編織出剛柔齊放的氣魄，是酒莊追求微產下的驚豔之作。
第五名：Domaine de la Romanée-Conti Montrachet Grand Cru, Côte de Nuits
羅曼尼康帝酒莊，蒙哈榭特級園，夜丘產區
CC三星名莊，三星園
國際均價：¥ 37455
DRC的傳奇不再贅述，其在市場上的特級園包括7紅1白，而這款偉大的白葡萄酒，便產自同樣偉大的蒙哈榭。
法國文豪大仲馬曾感言“喝這種葡萄酒是應該雙膝跪地並脫帽致敬”！他說的就是蒙哈榭（Le Montrachet）。這裡的白葡萄酒以層次細膩，氣質優雅，香氣似蜜，口感如絲著稱，也是唯一帶著“單寧”的戲劇的矛盾體。在這塊精妙的土地上，幾乎所有的葡萄酒生產者都知道自己腳下埋著黃金，所幸每家都在各自竭力挖掘足夠深度的作品。而DRC無疑是其中最著名的擁有者，葡萄藤均齡60年，年產量僅約3000餘瓶。出身名門又鮮少“露面”的它絕對是最矜持的“乾白之王”。
第四名：Domaine George Roumier, Musigny Grand Cru, Côte de Nuits
盧米酒莊，慕西尼特級園，夜丘產區
CC二星名莊，勃艮第後DRC與Leroy時代的領軍者
國際均價：¥ 47215
即便在弱年也能釀造出偉大的葡萄酒，說的就是勃艮第首屈一指的膜拜級釀造商George Roumier，在這裡哪怕是村級酒都有著讓人目瞪口呆的優異表現。酒莊憑藉在Chambolle-Musigny村擁有的一系列優秀葡萄園，成為了後DRC與Leroy時代的領軍者。酒莊自1924年由Roumier家族創立以來已歷經三代，而葡萄酒工藝學出身的現任莊主Christophe更以其嚴謹作風將Roumier帶入了真正的名家行列。他有著清流一般的釀造理念：“大自然猶如一隻導盲犬，你必須聽從它的引導；你需要依賴大自然的決定，但偶爾你也需要施加影響”。研習品質的同時Christophe也積極開拓海外市場，早在1987年Roumier的標籤就出現在了日本，是亞洲最早露面的一批勃艮第之一，酒莊今天的出色成績與前瞻的國際視野不無關聯。
法國《葡萄酒評論》（La Revue du Vin de France）雜誌評價ChristopheRoumier的作品時而靈巧時而魁健，在陳年中可以驚豔地崛醒，夢幻的平衡演繹力使其站在了夜丘的峰尖。而他家的這塊均齡77年老藤，面積僅0.0996公頃，年產只有340瓶（外加12支1.5升規格酒）的Musigny特級園更是將勃艮第“少而優”的作風發揮到了極致—壯麗沉著之下略帶禪意，品鑑體驗好比一曲漸入佳境的樂章，一如Christophe本人對於好酒的定義“好的葡萄酒應該是優雅、活力、芳香的，它不需要過多的桶味兒，尤其不能是‘技術’的產物”。
第三名：Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru, Côte de Beaune
勒弗萊酒莊，蒙哈榭特級園，伯恩丘產區
CC三星名莊，三星園
勃艮第最貴的白葡萄酒
國際均價：¥ 52706
Leflaive酒莊無疑是勃艮第一朵桀驁不羈的白玫瑰，產區首屈一指的霞多麗生產商。由於其酒標上的兩隻公雞圖案，故得雙雞酒莊的暱稱。酒莊歷史悠久，最早可上溯至1580年，但真正使其鋒芒盡展的是其已故莊主Anne-Claude Leflaive女士，這位與Lalou Bize-Leroy齊名的傑出女性釀酒師是勃艮第生物動力種植法的先驅。她曾被英國《醇鑑》葡萄酒雜誌評為“世界最優秀白葡萄酒釀酒師”，其作品遍佈勃艮3個特級園、5個一級園、2個村級園……遊刃在產區內最具潛力的地塊之間，精準詮釋了風土與葡萄品種的天性，她的雙雞作品有著藐視一切的貴族氣質。
Leflvaive酒莊在1994年時購得珍貴的0.08公頃Le Montrachet，正式入駐全球最頂尖的霞多麗之田。這裡出產的白葡萄酒芳香雋永，個性強烈，加之卓越的集中度自問世以來就征服了無數挑剔的味覺，熱度有增無減。年均400瓶的超低產量，加上酒莊從不對外直銷，讓這款佳釀幾乎是“神龍見首不見尾”，芳澤難覓，價格更是超過羅曼尼康帝酒莊的蒙哈榭！
第二名：Domaine Leroy Musigny Grand Cru, Côte de Nuits
勒樺酒莊，慕西尼特級園，夜丘產區
CC三星名莊，三星園
國際均價：¥ 53333
要論當今代表勃艮第最高水準的釀造商，相信大家都可以整齊地答出DRC，而唯一能與其媲美的就是有著勃艮第皇后之稱的Leroy，Michel Bettane曾評論說“Leroy為我們詮釋了葡萄酒在‘很好’與‘偉大’之間的狹小區別”。在Lalou涉足酒界的50餘年間，她一直是勃艮第最具爭議與影響力的女人。這位絕對的生物動力法崇尚者，對於酒質的苛求已經到了無以復加的地步。她堅持像打理自家小花園一樣精細地培育著葡萄園，甚至用特級園的標準來釀造大村級葡萄酒，又或者把“失色”年份的酒汁不輪等級優次進行混釀並主動降級銷售，如此任性地將完美擺在第一位的酒莊放眼整個勃艮第也是寥寥無幾……難怪葡萄酒評論家Jacques Puisais曾在品嚐了Lalou釀造的美酒之後評價“我們好比置身於由葡萄及其語言構成的盧浮宮裡”。
勃艮第先驅Dr. Lavalle曾說“在大多數人眼裡，Chambolle-Musigny村生產整個勃艮第最為優雅的葡萄酒”。在這裡，雖然沒有粗曠深沉的壯麗，但卻是細膩中帶著架構，輕盈裡裹著力量。Leroy的Musigny特級園，無疑將這種風格詮釋的淋漓盡致。
第一名：Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti Grand Cru, Côte de Nuits
羅曼尼康帝酒莊，羅曼尼康帝特級園，夜丘產區
CC三星名莊，三星園
世界最貴的葡萄酒
國際均價：¥ 105675
Romanée-Conti是世間最具傳奇色彩的葡萄園，有著王者之田的美號，勃艮第最早（13世紀初）由傳教士開墾的葡萄園中，便包括這裡，已故酒神HenriJayer曾向它表白：“今生最大的願望就是能夠釀造一次Romanée-Conti”。這塊葡萄酒世界裡的聖地是DRC的同名獨佔園，面積僅1.81公頃，年產450箱，是酒莊絕對的巔峰之作。DRC面市的葡萄酒慣例以12瓶每箱出售，而通常其中僅1瓶Romanée-Conti特級園配額，剩下的11瓶按照年份的收成佔比分配。酒評家布爾奇曾說“欣賞Romanée-Conti需要更加敏銳的感受力才能體會到其精妙之髓”……的確，某種程度上它已被神化，即便相關它的文字已有萬千，但仍未述盡它的神韻，以至於不少行家會說切勿用世俗或者常規來品鑑一瓶Romanée-Conti，因為對於這樣一瓶集世人寵愛於一身的光環，註定當你遇見它時就已傾倒在其酒裙之下！
以上均價來源自Wine Searcher網站，從顯示數據來看，今年的勃艮第十大最貴葡萄酒並沒有給我們製造太多意外，一如既往是名家的天下，羅曼尼康帝依舊穩坐第一；從整個產區分佈來看是夜丘4家酒莊，伯恩丘6家酒莊；從酒的類型出發，7款乾紅，3款乾白，均為特級園釀製，其中最貴的乾紅是羅曼尼康帝酒莊的羅曼尼康帝特級園，最貴的乾白是雙雞莊的蒙哈榭特級園；價格由高到低比較，第十名到第六名價格在2-3W之間，第五名到第四名在4-5W之間，第三名到第二名在5-6W之間，第一名10W過半（約為第十名的4.69倍，第二名的1.96倍）；從不同酒莊佔比分析，羅曼尼康帝酒莊與勒樺酒莊各佔3款，僅他們兩家就囊括六成“最貴”，無愧為勃艮第的“王”與“後”，平分秋色又各有所長。
值得注意的是，上述並不是勃艮第最貴的特定年份酒款，這份榜單是根據Wine-Searcher上的國際均價來確定的，其中出現的酒款包含了至少4個年份，並能夠從多個酒商渠道買到，且除去了拍賣與僅存一瓶的特殊情況。
備註：文章內價格最後更新日期：2017年9月30日。
文 | 吳曉穎
想要了解更多葡萄酒知識，就快來關注我們吧~
相關推薦
