我從皮埃蒙特一路駛向西西里
高山河流，雲捲雲舒盡收眼底
我無意中看到聖母百花大教堂紅色的圓形拱頂
於是把馬車停下
穿過種滿百年橄欖樹的庭院
和一路延伸的葡萄田地
前方的烏菲齊美術館在向我招手
緩緩登上羅馬時代的長長石階
眼前是象徵智慧與堅強的猶太美少年-大衛
那是米開朗基羅不滅的靈魂
我驚喜萬分
那一瞬間，我的靈魂回溯到文藝復興的時代
與那些充滿靈感和神祕的藝術家們邂逅
他們舉起盛滿佳釀的酒杯，說
Benvenuti da noi！！歡迎來到我們這裡！
《年輕的酒神巴克斯》卡拉瓦喬
提到意大利的葡萄酒形象，首先浮現在腦海的就是卡拉瓦喬所畫的《年輕的酒神巴克斯》中，那個手中拿著盛滿紅酒的杯子、臉頰微醺泛紅的年輕版酒神巴克斯。這幅畫創作於文藝復興這個藝術文化達到頂峰的時代，卡拉瓦喬用其獨創的以自然色調構築畫面與光影平衡的手法，給我們展現了一個從“神性“到“人性”的巧妙過渡。酒神不再是宗教神話當中高高在上的靈，而是現實裡手捧酒杯，身靠紅衣主教的羅馬式墊子的微醺少年。
意大利葡萄酒已經有大約4000多年的歷史，甚至早於法國。葡萄的種植隨著古羅馬軍隊的遷移而遍佈歐洲各地。大致到了13世紀，文藝復興成為了劃分中古時代和近代的界線，一直延續到16世紀。其在歷史，藝術，文化上持續影響著全世界。
提起那個時代，便會有一大批名字浮現出來：達芬奇，米開朗基羅，拉斐爾，提香，卡拉瓦喬等等。而這個時代的文化經濟繁榮，可以說是推動了意大利葡萄酒文化的轉變和發展——人們開始注意葡萄酒和當地美食的精緻搭配與品質考量，同時也奠定了意大利美酒與美食在當今世界的地位。
意大利大區分佈圖
為什麼喜歡意大利葡萄酒？
我想除了文藝復興這個時代賦予她的深層文化意義之外，還有她本身的美。那是風情萬種的，時而複雜，時而卻簡單，就像《蒙娜麗莎的微笑》那樣，和煦溫柔的笑容後面，還有著至今無法解釋的神祕。
從北向南，穿行於這個龐大葡萄酒文化的世界，我們可以看到，整個意大利都在種植和釀造葡萄酒，光是葡萄品種就有1000多個。就讓我們坐上馬車，一起去看一看意大利葡萄酒的廣袤世界吧。
皮埃蒙特產區景色
西北部的皮埃蒙特（Piemonte），是意大利葡萄酒之父-安傑洛·嘉雅（Angelo·Gaja）的誕生之地，有著無數世界馳名的葡萄酒，例如巴羅洛（Barolo）、巴巴萊斯克（Babaressco）、和阿斯蒂（Asti）等等；還有意大利最昂貴的食品-白松露。除了首府都靈，大區還有很歷史和藝術的遺蹟，例如皮埃蒙特的象徵-聖米凱萊-是一箇中世紀的修道院，建造在一座山頂的最佳位置，而七處聖山則代表著宗教、歷史、藝術與自然地完美融合。
意大利白松露
東北部的威尼託（Veneto），意大利三大葡萄酒產區之一，也是莎士比亞筆下羅密歐與朱麗葉的故鄉，首府就是大名鼎鼎的威尼斯。
文藝復興時期這裡也是神聖同盟戰爭（Cambrai war）的主要戰場。期間有來自於法國，西班牙、教皇轄地、聖神羅馬帝國以及大英帝國等等政治勢力的介入，儘管如此威尼託也沒有失守過，反而成為了當時意大利最自由的一個地區。
這裡主要釀造酒體豐滿、口感清爽高雅的白葡萄酒，以索阿維（Soave）白葡萄酒為代表。威尼託也是意大利第二大起泡酒產區普羅塞克（Prosseco）的發源地。
威尼託產區景色
中西部的托斯卡納（Tuscany），是意大利文明的發祥地，也是文藝復興的誕生地。這裡的葡萄酒在全球都享有盛譽也最讓人追捧，她有美麗的花城-佛羅倫薩、海濱小城比薩和著名古城錫耶納。她濃縮了整個意大利最好的特質，有陽光有島嶼，有古典基安蒂的溫柔，有馬勒馬高沼澤地的野性，更是桑嬌維塞葡萄（Sangiovese）的故鄉。
托斯卡納產區景色
馬車繼續前行，我們到達意大利的中部-阿布魯佐（Abruzzo），曾經這裡分別被法國和西班牙統治過，再加上文藝復興和巴洛克時代的影響，不管是釀酒業還是建築業都產生了極大的轉變，前者不再把釀酒觀念停留在飲料這個層次上，而是對每一個步驟的工藝提出了更高的要求；後者在建築方面由只具備簡單防禦功能的古堡轉化成了追求堅固性工藝性與建築構架並重的藝術品，以切拉諾城堡（ Celano Castle）、巴爾索拉諾城堡（Balsorano Castle）以及皮科洛米尼城堡（Piccolomini Castle of Ortucchio ）最有代表性。
阿布魯佐產區景色
這裡也是意大利中部第二大產區，境內多山區。最具代表性的產區DOC Montepliciano d'Abruzzo （阿布魯佐-蒙特布查諾），其紅葡萄酒可加入不超過15%的桑嬌維塞，酒體通常呈紫紅色，口感濃郁豐富。
文藝復興的腳步一直沒有停止過，即使經過了地理環境特殊（地勢崎嶇，氣候炎熱）的意大利南部，也依然留下了腳印。以普利亞（Puglia）、卡帕尼亞（Campania）、巴斯利卡塔（Basilicata）為代表的葡萄酒產區，曾經一度被世人忽略。
普利亞產區景色
而這裡世世代代的釀酒大家族並不屈服，以德·科拉託（de Corato）家族為例，他們世代生活在普利亞這篇土地上，為克服本土種植條件不足而努力著，後在Rivera家族酒窖的基礎上建立了Rivera葡萄酒公司，從而拉開了向全球傳播蒙特堡（Castel del Monte)傳播高品質葡萄酒的帷幕。
普利亞產區景色
而這裡世世代代的釀酒大家族並不屈服，以德·科拉託（de Corato）家族為例，他們世代生活在普利亞這篇土地上，為克服本土種植條件不足而努力著，後在Rivera家族酒窖的基礎上建立了Rivera葡萄酒公司，從而拉開了向全球傳播蒙特堡（Castel del Monte)傳播高品質葡萄酒的帷幕。
卡帕尼亞葡萄園
現在南部產區的葡萄酒開始越來越受到世界的矚目。事實上這些地區本土葡萄品種堪稱最為豐富。儘管自然條件嚴苛，但當地酒商堅持品質優先，近幾年釀製的葡萄酒極具特色，令人驚歎。
最南部的島嶼西西里（sicily island），意大利的美之源泉，有著精緻的意大利建築和氣勢磅礴的自然景觀。儘管西西里的整體格調都是由諾曼風格發展而來，後期更多受到的也是巴洛克藝術的影響，這讓許多人覺得文藝復興的腳步並沒有抵達這個美麗的島嶼，但是在她的細枝末節之處，依然能看到矯飾主義（文藝復興的代表風格）的影子：無論是釀酒技術風格還是一些教堂建築都能看到當時佛羅倫薩的藝術風格帶來的美感。
西西里產區景色
趁著夕陽西下，坐在一片一望無際的葡萄田間，前方是蔚藍的地中海，後方是西西里式獨有的古典建築，老唱片裡深情的意大利男人用他靈巧的捲舌音唱著Ti Amo，這時手邊再來一瓶用黑珍珠葡萄（Nero d'Avola）釀的酒。閉上眼睛，沉醉在這伴隨著淡淡的海風氣息和濃郁熱情的紅色果實香氣裡面，結束這一趟傳承著意大利藝術之美的旅程吧。
文藝復興的美是高調的，她宣揚人性，人權和靈魂自由的“俗世美”，她解放了個性，充分的肯定世俗物質生活和人的感官愉悅。就如同意大利的葡萄酒，她不是高高在上的奢侈品，而是人們對生活品質追求的體現，無關乎金錢和宗教階層亦或是社會地位，而是注重人與自然的默契配合。
若是你能夠被蒙娜麗莎和大衛的美感動，那麼你也能很輕易的理解，意大利葡萄酒的藝術與魅力。
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