葡萄的轉色期是提升果品、穩住產量的關鍵時期，要注意的點還是挺多的，下面筆者挑重點來談一談。

一、促轉色

葡萄轉色的本質是花色苷不斷累積的過程，而除遺傳因素外，如光照、溫度、水分、礦質元素、內源激素等均會影響其累積。

迴歸到管理上，筆者認為需做到以下幾個部分：

①科學肥水 轉色期間，少施或不施氮肥，應以鉀肥為主，輔以磷肥及鈣、鎂等元素，如噴施蓋世美葉面型，除根部追肥外，還應葉面補充紅庫等優質葉面肥，以促進葡萄品質的形成。

②改善光照條件 解除套袋，提高光照，對果穗附近遮擋陽光的老葉、病葉及時摘除，將健壯葉片移開，使果穗均勻受光。

③保護好功能葉片 花色苷的合成需要糖的參與，而糖是光合作用的產物，所以此期保護好葉片，勤防病蟲很關鍵。

④合理使用使用調節劑 一般是用的乙烯利促著色，並不是一定要用，但若要用請確認好這幾個部分：果粒開始轉色後才能用、肥水足才能用、不能超濃度用、小面積試用先。

二、防裂果

葡萄果實開裂意味著商品價值的喪失，是需要重點防範的。

裂果的本質是果皮承受不住果肉的壓力而開裂，與果皮本身的韌性、水分的急劇變化、果皮與果肉生長是否協調、果粒間擠壓等相關。

對於裂果應以預防為主，具體措施如下：

①保持水分平衡，減少水分的急劇變化，如遇連續乾旱，可每隔7~10天澆1次水。

②合理疏果，保持良好穗型，避免後期果粒間擠壓。

③通過補充鈣、硼等元素，來提升果皮的韌性，減少裂果。

三、防軟果掉粒

這是造成葡萄後期減產的主要原因。

葡萄軟果掉粒常因肥水、不良的氣候條件、超負載、病蟲因素等相關。

肥水：中微量元素的缺失、偏施氮肥、肥害傷根

氣候：主要是澇害

超負載：這個不多說，即便是不落也會影響轉色和內在品質

病蟲因素：如水罐子病、潰瘍病、白腐病、酸腐病、斑翅果蠅等

可以說後面落的果，都是你前期或當期管理不用心，還的債！

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