我們經常關注很多缺鈣、補鈣的話題，但有一種比缺鈣更加普遍的問題常常被忽視——缺鐵！然而長期缺鐵會造成孩子貧血、發育遲緩，甚至還可能會影響智力發育。
2000年～2001年《中國鐵缺乏症流行病學調查》顯示，我國7個月～7歲兒童裡缺鐵性貧血和鐵缺乏的患病率分別為7.8%和40.3%，其中7月～12月齡的寶寶中鐵缺乏的患病率高達65.2%。
我國幾乎每三個嬰兒，就有兩個缺鐵！
為什麼嬰幼兒容易缺鐵？
鐵的來源主要有：一是胎兒時期從母體獲取的儲備鐵，二是從出生後的食物中獲取。
1、先 天 儲 備 不 足
寶寶在出生前通過母體獲取鐵，正常情況下，寶寶出生後自身體內貯存的鐵量足夠供應出生後4~6個月間的造血需求。
但如果媽媽在懷孕期間自身沒有補充足量的鐵元素，就可能導致寶寶出生時鐵儲備不足，缺鐵。另外寶寶早產也會影響寶寶獲取足量的鐵。
2、喂 養 不 當
6個月以後，來自母體的儲備鐵已消耗殆盡，然而寶寶生長迅速，血容量快速增加，需鐵量也快速增長，此時以乳類為主的飲食結構不能滿足寶寶對鐵的需求量（每100克人乳中含鐵其實只有0.1毫克），如果不及時添加含鐵豐富的輔食，寶寶就容易出現缺鐵。
3、鐵 丟 失 過 多
正常的寶寶每天排洩鐵就比成人多，如果還有慢性腹瀉、反覆感染的情況，鐵流失得更快，必然就容易缺鐵。消化系統疾病導致鐵缺乏的情況較為多見。
寶寶缺鐵比想象中更可怕
>>影響兒童生長髮育：兒童鐵缺乏時常有體格發育遲緩，健康水平降低。
>>影響運動能力發展：鐵缺乏症患兒肌肉軟弱、運動能力下降、易疲勞.
>>影響智能發展：缺鐵影響嬰幼兒神經髓鞘的形成、神經遞質的合成，並影響腦紅蛋白的數量降低氧儲備。鐵缺乏對智能的妨礙常常是不可逆轉的終生性損害。
據聯合國兒童基金會的報告，IDA（缺鐵性貧血 iron deficiency anaemia）的兒童智商較正常兒童平均低9個百分點，且在運動和智能發展指數都較正常兒童低得多。
你的寶寶缺鐵嗎？
那怎樣才能知道自己的寶寶是不是缺鐵了呢？
1、觀察寶寶指甲、面色
寶寶精神萎靡，加上面色、指甲根處有較大區域泛白，嘴脣及舌頭表面呈現白色或淡紅色。
2、觀察寶寶吃飯狀態
寶寶偏食挑食、食慾不振，還經常腹瀉、腹脹或便祕等現象，嚴重的會有異食癖(吃紙屑、煤渣等)。
3、感知寶寶情緒
寶寶經常感到煩躁不安，脾氣開始極端化，總鬧騰；還老感覺睏倦疲憊。
4、參考寶寶免疫力
如果寶寶每到換季時節，就容易感冒生病，抵抗力弱，那可能就是缺鐵了。
5、醫院檢查
最靠譜的方式就是帶寶寶到正規醫院做血常規檢查，看看血常規中血紅蛋白的總數是否在正常範圍之內，就能判斷寶寶是否缺鐵了。
然而，缺鐵的表現是日積月累發生的，往往有“滯後性”。等到了我們能直觀看出來孩子的異常，情況其實已經持續一段時間，且比較嚴重了。所以做好預防，注意寶寶的飲食營養搭配才是最重要的。
0~3歲怎麼吃能補鐵？
給孩子科學補鐵，得從飲食和餵養著手。不同年齡段，補鐵的方式和著重點也會有一些差異。
0-6月齡
鼓勵母乳餵養至少6個月。美國兒科學會（AAP）建議最好能延至12個月。
雖然母乳中鐵的含量比配方奶中要少，但是母乳中鐵的吸收率達到50%，是牛乳10%吸收率的5倍多，所以提倡母乳餵養。
從孕期到哺乳期，寶媽們都要注意一直保證豐富鐵元素食物的攝入，每天的飲食中最好含有總量約220g的肉類食物（魚禽蛋肉都算），另外也要吃一些大豆、堅果等，不然會直接影響到寶寶對鐵的攝入。（素食的寶媽具體的飲食建議諮詢營養師或是醫生。）
如果寶寶主要喝配方奶粉的，一般來說配方粉中都含有滿足寶寶生長髮育所需要的鐵，所以只要寶寶奶量正常的話，就不會缺鐵。
如果寶寶是早產兒，除了從母乳或鐵強化配方奶粉中攝取鐵元素外，通常還要額外補鐵。比較通常的做法是：出生兩週後開始，每天補充鐵2-4mg，直到其滿矯正月齡1歲（矯正月齡計算：從寶寶出生之日算起的的月齡-早產的月齡=矯正月齡）。
6-12月齡
缺鐵的高發期，鐵的需要量猛增（從0.3mg增加到10mg），無論是母乳還是配方奶，鐵含量不足以滿足寶寶的需要量，此時需要及時給寶寶添加高鐵輔食。
常見含鐵豐富的食材包括：
高鐵米粉：國內米粉一般含鐵量為5-10mg/100g，個別國外米粉有高達20mg/100g的。
動物肝臟及動物血：含鐵量為10-30mg/100g，可謂鐵的最佳膳食來源
紅肉：如豬牛肉，平均鐵含量為1-4mg/100g
豆類及豆製品：大豆35.8mg/100g，豆腐1.2-1.5mg/100g，豆腐乾4.8mg/100g，平均含鐵量11mg/100g
補鐵小妙招：補鐵+VC
含鐵米粉+富含VC的果泥+肉泥肝泥
肉類和肝類食品雖然含鐵量高，但吸收率低，所以一定要配合VC同時食用，可使寶寶對鐵的吸收率增加10倍以上。
所以補鐵同時吃些含維生素C的水果，比如獼猴桃、草莓、橙子等，這些帶酸味的水果是富含維生素C的，能夠促進寶寶體內鐵質的吸收和利用。
注：每種食物中鐵元素大概的吸收率：從高到低依次為：母乳50%、肉類肝臟類10%、蔬菜類2%-5%、牛奶&蛋黃0.2%-0.5%。
1-3歲
對於1歲以上的寶寶，好好吃飯才是正經事！
寶寶每天餐桌上需要包含 4 大類食物：穀類（主食）、肉魚蛋奶（葷菜）、蔬菜水果、奶及奶製品。
這個階段每天鐵推薦攝入量為 9 毫克，仍然需要注意飲食上的鐵攝入。
補充~一般吃補鐵的東西特別是鐵劑這類含鐵量高的藥物後，拉出的粑粑會呈現黑綠色，是正常現象不用擔心。因為體內進入了大量的鐵，部分鐵消化不了了被排洩出來，遇到空氣產生反應，所以就會變成綠色。