啤酒，一直以來都備受全球男性的最愛，各種口味的啤酒層出不窮，而在中國的各種聚會上，更是避免不了啤酒的出現，夏天的晚上，人們吹著涼風、吃著燒烤、喝著啤酒，那是多麼愜意的生活。
啤酒又被稱為“液體面包”，其充飢功能的強大愛喝酒的人肯定深有體會，而它也是繼水和茶之後，世界上消耗量排名第三的飲料。
啤酒在中國的經歷也是比較長的，而且中國也是一個非常大的市場。我國啤酒的品牌也特別多，雪花、哈爾濱、青島等都是我國非常著名的品牌。而且不同的啤酒分佈地區也不同，比如青島啤酒主要在山東市場比較搶手，並且在華北和華中地區也有著較強的競爭力，而嘉士伯在西部比較流行，華潤雪花在全國市場的業務都比較好。
其中最著名的肯定要屬青島啤酒了，而我們市面上經常見到的也就是青島乾啤之類的。
但大家可能不知道，青島啤酒雖然以中文地方名字命名，但其實是由德國商人和英國商人創立的，誕生於1903年。
最開始是通過德意志銀行募集了四十萬墨西哥銀元的股本金，然後集合一家啤酒公司的兩國商人，青島啤酒才就此創立。
但隨後被日本一家企業以50萬銀元的價格收購，在青島被解放後，正式成為國營企業。
1993年7月，青島啤酒股份有限公司正式在香港交易所掛牌上市，成為內地第一家在海外上市的企業。
2005年，青島啤酒銷售量首次突破一百億大關，總銷量也達到了400多萬千升。
發展到現在，不僅成為08年奧運會官方贊助商，而且還是一家世界五百強的大企業。
青島啤酒在中國還是行業內第一，連續十年位於啤酒行業首位，在2018年品牌價值更被評估為1500億人民幣，品牌價值僅此於茅臺。在70多個國家和地區都有銷售。
據相關數據統計，青島啤酒一天的銷量以數千萬起步，最高達5千萬左右。雖然一瓶青島啤酒的價格並沒有那些知名白酒貴，但是就品牌價值來說，青島啤酒已經可以和這些大品牌相提並論了。
但是就營收來說，截止2016年，華潤啤酒銷量1170萬噸，營收達到286.96億元。
所以按數據來說，雪花啤酒才是啤酒行業第一。而雪花可以跟青島啤酒競爭的唯一因素，就是價格。市面上一瓶青島啤酒為8元，但雪花僅需三四塊就可以買到。
與青島啤酒相比，華潤雪花主要是把所有的精力都放在了跟對手拼市場份額上，而沒精力去解決其他方面的問題，所以中國幾大啤酒巨頭中，雪花的毛利率特別低。
2016年，青島、燕京、重慶和珠江啤酒的毛利率分別為37.8%、40.9%、39.4%、39.9%。而華潤啤酒的毛利率僅為33.7%，連平均值都達不到。
而且現在隨著人們的生活水平提高，消費水平也在不斷的升級。人們往往不追求華潤雪花這類的主打低價的啤酒，而是追求中高端品牌的啤酒。現在的低端啤酒市場已經有所萎靡，而中高端啤酒正在快速增長。
華潤低價走量的形式在未來是完全行不通的。很多人可能不太瞭解中低端啤酒市場是怎麼樣一個價位。
據相關數據統計，根據2016年終端零售價來看，將7元以下、7-14元、14元以上的啤酒分佈定義為低端、中端和高端啤酒。
而高端啤酒中，百威佔據44%的市場份額，青島為8%。中端啤酒市場份額中，青島佔有30%，華潤佔有24%。而低端啤酒市場份額中，華潤佔有30%，青島僅佔16%。
按照整體銷量來說，華潤佔據26%，青島佔據17%。
儘管青島啤酒在全國市場上的競爭不如華潤，但是青島啤酒的區域性非常強，2016年，青島啤酒光在山東省的營收就達到了136億元，這是任何啤酒巨頭都複製不了的成果。
而且現在知名的啤酒品牌規模越來越大，發展的越來越好。使得那些小品牌啤酒的生存就成為了一個大問題。2018年我國啤酒行業的淨利潤總額將達到168億，2022年預計達到217億元。而啤酒行業也慢慢進入了中高端、高毛利的發展階段。
總之，未來十年，銷量最大的華潤與具備最多高端品牌的百威可能將分別成為中低端和高檔啤酒的帶領者。而在世界十大啤酒生產國中，中國啤酒總產量排名第一，也說明中國人的需求量也比較大。希望中國有更多的啤酒也可以進入高端品牌，讓我們拭目以待。
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