歐洲最大香腸加工廠，生產不同顏色香腸，你會買哪種顏色的香腸？ - 資訊定製

歐洲最大香腸加工廠，生產不同顏色香腸，你會買哪種顏色的香腸？

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有趣的事實

1/12 隨著兩家丹麥公司完成在華註冊，丹麥成為第一個被批准向中國出口包括香腸在內的熟制豬肉產品的國家。圖：新鮮灌裝好的香腸。

2/12 丹麥有著歐洲最大的香腸加工廠，從1934年以來一直在做香腸，加工廠的生產線現代化程度相當高，豬肉進去廠裡，末端即可生產出餐桌上的食品。工廠200種以上的不同品種、口味的香腸銷往全世界。圖：豬肉來自屠宰場剛剛切割的鮮肉。

3/12 圖：大塊肉被放進絞肉機中，攪拌成香腸肉餡。

4/12 圖：機械手臂將冷藏的香腸肉鬆緊絞肉機。

5/12 圖：巨大的絞肉機刀片。

6/12 圖：香腸肉被塞進腸衣的路上。

7/12 圖：香腸被塞進腸衣。

8/12 圖：香腸在自動的話的流水線上被灌裝完成。

9/12 圖：灌裝好的香腸在貨架上。

10/12 圖：紅色的香腸被使用合格的色劑染色。由於擔心人造色素，最初色素被禁止使用在香腸上，後來，由於生產者轉而使用天然著色劑，才被允許少量添加，以增加人們對香腸的食慾。

11/12 在德國有一個測試證明，德國人更願意選擇沒有添加天然色素的香腸，而在丹麥卻截然相反。圖：工人們將加工好的香腸取出來。

12/12 圖：製作好的香腸被放在巨大的車間了乾燥、晾晒。

2017-04-29

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