執法人員對樣品進行封存 通訊員 張藝 劉健 供圖
現場填寫抽樣單 通訊員 張藝 劉健 供圖
華龍網8月28日14時32分訊（通訊員 張藝 劉健）“搶土貨”正成為時下市民“買買買”的新趨勢，殊不知，“土貨”雖接地氣，但在食品安全方面，其質量過關與否仍需加強“考驗”。
近日，重慶江津區廣興鎮為了引導廣大市民科學對待“土貨”，做到購買時“心中有底”，該鎮食藥監所組織執法人員在當地農貿市場開展食品抽樣大公開活動，對本地豬肉、蔬菜一一進行抽樣。
“感覺很規範，今後吃起來肯定更放心。”現場買菜的居民圍觀了整個抽樣過程，對當地部門加強食用農產品監管，依法抽樣送檢的方式“點贊”。
當地豬肉經營戶劉有模指出，現場抽樣送檢的方式雖然對經營者有壓力，但他們非常支持，他表示，“就是要讓消費者知道自己銷售的豬肉質量是安全合法的，讓群眾買得放心、吃得安心。”
“一般食用農產品是否殘存農藥？農藥超標沒有？執法人員可通過快速檢測手段進行初篩，需要定性檢測的食品，就送往專業檢測機構做進一步檢測。”該鎮相關工作人員表示，當天現場抽樣的食用農產品屬於日常監督抽樣送檢對象，將全部送至重慶永川食品檢驗所進行監督檢驗，大約15天左右將公佈檢測結果。
據瞭解，抽樣送檢是當下打擊食品安全犯罪最有效的手段之一，目前該鎮已形成鎮食藥監所、農產品質量監管站、畜產品質量監管站聯合監管執法體系，各司其職、環環相扣，採取鎮級食品安全快速檢測、專業檢測機構最終定性檢測的方式，建立從“農田”到“餐桌”食品產業鏈條的安全保障。
目前，該鎮已開展15批次食品抽檢送檢，覆蓋蔬菜、豬肉、白酒、牛排等食品種類，下一步還將加強食品安全快速檢測，計劃全年開展300批次食用農產品檢測工作，努力實現鎮內常有食品檢測全覆蓋。
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