門票是許多景區收入來源的重要保障，離開門票收入，很多景區將面臨經營難題，因此，景點、景區挖空心思抬高門票價格在當前是再平常不過的事。但福州閩侯白沙灣生態農莊的莊主林祥鎮卻不這麼做，他的農莊不設門票收費處，數千畝連成一片的生態農莊風光任由遊客流連其中。難道林祥鎮不想賺錢嗎?
事實上，林祥鎮經營的白沙灣生態農莊攬金能力絕不比任何一個景區差，農莊開門營業僅一年就已開始贏利，十一期間更是每日接待遊客1000餘人，每天淨進帳數萬元。林祥鎮不但賺錢，而且還賺得輕鬆、快樂。那麼，他是如何賺錢的呢?
”
01
不做圍牆先做停車場
2008年，林祥鎮創辦了白沙灣生態農莊。他很清楚，福州周邊有十多家農家樂性質的休閒農場，大部分集中在閩侯和旗山等地。這些農家樂盈利情況都很類似：圈一片山和地並圍起來，設立一些娛樂項目，收售門票及項目費，普遍採用採摘+餐飲+娛樂的模式。這些農場或不成規模，項目單一，或因過分集中於“樂”，而在“農”這一點上突出不夠，因此，隨著娛樂項目的雷同以及項目耐玩性的下降，景氣程度逐漸出現了回落。
如何擺脫這種虎頭蛇尾的經營狀況?林祥鎮思考著，讓農莊可持續發展，只有項目多、新鮮度高、範圍廣上下功夫。林祥鎮首先想到了兩個字——人氣。
“只有吸引了足夠的、越來越多的人氣，才能產生消費，此處不賺，別處賺。”他毫不猶豫地將“圍牆”一項刪出農莊的規劃之外，取而代之的是容納300-500輛車的大型停車場和能容下1000餘人吃飯的場所。
“不收門票、停車方便、吃飯也方便，這足以讓很多人願意來玩，而餐飲與消費就能帶來可觀的收入。”林祥鎮稱，“項目不好可以換，園區的規劃不好可以改，服務質量可以培養與提升，做好基礎才是關鍵。”
事實證明，林祥鎮的做法是正確的。沒有了門票的限制，自由停車的方便，果然吸引了越來越多的遊客，他們一邊體驗這裡獨特的農事樂趣，體驗這裡四季的鮮花，也不錯過這裡從河南引入的正宗驢肉火鍋。
02
與農戶實現共贏
在離山莊不遠處有一大片臍橙果園，是當地農戶種植的，與林祥鎮毫無關係。在林祥鎮來到這裡開發之前，這裡的果農每年要花費不少的人力、物力、財力將臍橙採摘下來，並以一元一斤的價格賣給批發商。
林祥鎮認為，臍橙採摘是項不錯的項目。於是，與當地果農達成協議，讓自己農莊的遊客去摘採，然後賣給遊客。“原來臍橙只能賣一元一斤，農民還要勞力勞神，如今賣給客人5元一斤，錢多賺了，農民開心了。這個項目雖不是我賺錢，但相當於我的農莊多了一個項目。”用這種方式，他與周邊的許多果農、菜農達成了合作協議。他的農莊在無限的擴大。
林祥鎮在屬於自己的600畝田地上也大行“不設牆”之道：除了植物迷宮，大型餐飲和充氣城堡、水上項目自營外，其它所有的項目他均承包或轉租出去，這樣真正從根本上節約了不少成本。
“500元每畝租來的田我以300元每畝轉租出去，條件只有一個：按公司的統一標準和要求種植農作物。這些農作物會吸引遊客來採摘，採摘效益與農戶分成，有了收益，農戶們都將田地打理得清清楚楚。”
原本只種水稻、蔬菜的農田，如今種上了向日葵、西瓜、玉米、西紅柿等特色農作物，“看似我虧了200元，事實上，我節省了人工成本、管理成本，如果我去花錢請人來做，說不定還做不到現在這樣好。”
現在，山莊的經營項目越來越豐富。這裡除了自然景觀、田園風光和農耕文化、休閒娛樂，吸引了許多遊客前來體驗田園生活和休閒娛樂。園區裡還引進了全國最大的植物主題迷宮樂園，還有農家體驗、農家餐飲、農家購物、犁田耕地、瓜果採摘以及珍禽圈養、山地狩獵等。各種項目間相互補充，滿足了各類人群的需求。
據瞭解，山莊運營後，這裡的農民人均月增收1000元。
03
打造現實版的“開心農場”
林祥鎮的農莊最大的特點是體現一個字——新。網絡流行一時的“開心農場”被他搬至現實中來。他把農莊中的一些土地分成30平方米大小的塊狀，並以100元一年的租金出租給遊客，並接受菜地託管服務，一年收取600元管理費。這種獨特的運作模式首次被運用到生態農場的運作中，大大降低了投資成本，分攤了風險。此舉形成了巨大的宣傳效應，吸引更多遊客前來觀光。
他始終相信只要方向是對的，他的大休閒農業就能越做越大。
林祥鎮計劃開發園區的住宿功能，將農莊打造成一個休閒區，既有一兩個固定的拳頭項目，又有一些形式相對靈活的項目。未來農莊還將繼續推出戶外拓展基地、沙灘休閒區等新項目，最終把整個農場打造成為一箇中產階級聚集的“窩巢”，甚至能夠吸引汽車、房地產等高端廣告的進入。
“將來，白沙灣這個品牌就不是一個村了，可以將閩侯幾邊的幾個農業村莊都串進來，形成一個農業生態休閒產業，而我只是個牽頭人，大家共同受益。”林祥鎮稱。
現在，林祥鎮已將白沙灣大片的天然沙灘承包下來了，他稱，承包下來是為了更好的保護，在沒有更好的保護前提下，他寧可不開發。他強調，沒有原生態就沒有休閒農業。
而這，也正是休閒農業的核心——做好原生態，將自然與生活結合，改變更多城市人的休閒方式。（據山東省旅遊規劃院）
編輯：劉玉溪
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