在瞭解意式濃縮用什麼樣的豆子之前我們應該知道意式濃縮究竟是怎樣的一種咖啡。
其實對意式濃縮最簡單的定義就是“用深度烘焙的混合咖啡豆，研磨成極細的咖啡粉，經過高溫熱水和強壓急速萃取的濃烈咖啡。”
在瞭解意式濃縮用什麼樣的豆子之前我們應該知道意式濃縮究竟是怎樣的一種咖啡。
其實對意式濃縮最簡單的定義就是“用深度烘焙的混合咖啡豆，研磨成極細的咖啡粉，經過高溫熱水和強壓急速萃取的濃烈咖啡。”
看了定義能對濃縮咖啡的咖啡豆有最簡單的瞭解了，對嗎？用深度烘焙的混合咖啡豆。也就是說首先在烘焙方面是深度烘焙，其次是在咖啡豆的選擇方面選擇混合咖啡豆是最好的，這樣製作出來的意式濃縮才會是一杯地道的意式濃縮。
在瞭解意式濃縮用什麼樣的豆子之前我們應該知道意式濃縮究竟是怎樣的一種咖啡。
其實對意式濃縮最簡單的定義就是“用深度烘焙的混合咖啡豆，研磨成極細的咖啡粉，經過高溫熱水和強壓急速萃取的濃烈咖啡。”
看了定義能對濃縮咖啡的咖啡豆有最簡單的瞭解了，對嗎？用深度烘焙的混合咖啡豆。也就是說首先在烘焙方面是深度烘焙，其次是在咖啡豆的選擇方面選擇混合咖啡豆是最好的，這樣製作出來的意式濃縮才會是一杯地道的意式濃縮。
意式濃縮要選擇深度烘焙主要有以下幾個原因：偏深的烘焙的咖啡豆先比較更容易控制咖啡的品質，取得平均口味，降低因為地域、年份等等的原因導致的口味差異，也比較容易存放；意式濃縮總會有比較豐厚的油脂，而偏深烘焙的咖啡豆更容易產生這樣的效果;深烘焙的咖啡放低了酸味，放大了苦味，這樣濃厚的咖啡口味也會給人帶來不一樣的體驗。
在瞭解意式濃縮用什麼樣的豆子之前我們應該知道意式濃縮究竟是怎樣的一種咖啡。
其實對意式濃縮最簡單的定義就是“用深度烘焙的混合咖啡豆，研磨成極細的咖啡粉，經過高溫熱水和強壓急速萃取的濃烈咖啡。”
看了定義能對濃縮咖啡的咖啡豆有最簡單的瞭解了，對嗎？用深度烘焙的混合咖啡豆。也就是說首先在烘焙方面是深度烘焙，其次是在咖啡豆的選擇方面選擇混合咖啡豆是最好的，這樣製作出來的意式濃縮才會是一杯地道的意式濃縮。
意式濃縮要選擇深度烘焙主要有以下幾個原因：偏深的烘焙的咖啡豆先比較更容易控制咖啡的品質，取得平均口味，降低因為地域、年份等等的原因導致的口味差異，也比較容易存放；意式濃縮總會有比較豐厚的油脂，而偏深烘焙的咖啡豆更容易產生這樣的效果;深烘焙的咖啡放低了酸味，放大了苦味，這樣濃厚的咖啡口味也會給人帶來不一樣的體驗。
至於意式濃縮喜歡用混合豆，就和之前說到咖啡豆的聯姻是一樣的。這個世界上單純的“理想豆”很少，如果想找出一款絕對符合目標口味的咖啡豆很難，但是如果用混合的方式就簡單許多。不同氣候、地理等諸多外部條件和品種等內部條件導致不同的咖啡豆存在不一樣的優缺點，這種優缺點的反映更容易體現在單品豆上。這個時候採用不同的咖啡豆的混合，用一款咖啡的優點彌補另一款咖啡豆的缺點這樣就很做出“理想咖啡”。
在瞭解意式濃縮用什麼樣的豆子之前我們應該知道意式濃縮究竟是怎樣的一種咖啡。
其實對意式濃縮最簡單的定義就是“用深度烘焙的混合咖啡豆，研磨成極細的咖啡粉，經過高溫熱水和強壓急速萃取的濃烈咖啡。”
看了定義能對濃縮咖啡的咖啡豆有最簡單的瞭解了，對嗎？用深度烘焙的混合咖啡豆。也就是說首先在烘焙方面是深度烘焙，其次是在咖啡豆的選擇方面選擇混合咖啡豆是最好的，這樣製作出來的意式濃縮才會是一杯地道的意式濃縮。
意式濃縮要選擇深度烘焙主要有以下幾個原因：偏深的烘焙的咖啡豆先比較更容易控制咖啡的品質，取得平均口味，降低因為地域、年份等等的原因導致的口味差異，也比較容易存放；意式濃縮總會有比較豐厚的油脂，而偏深烘焙的咖啡豆更容易產生這樣的效果;深烘焙的咖啡放低了酸味，放大了苦味，這樣濃厚的咖啡口味也會給人帶來不一樣的體驗。
至於意式濃縮喜歡用混合豆，就和之前說到咖啡豆的聯姻是一樣的。這個世界上單純的“理想豆”很少，如果想找出一款絕對符合目標口味的咖啡豆很難，但是如果用混合的方式就簡單許多。不同氣候、地理等諸多外部條件和品種等內部條件導致不同的咖啡豆存在不一樣的優缺點，這種優缺點的反映更容易體現在單品豆上。這個時候採用不同的咖啡豆的混合，用一款咖啡的優點彌補另一款咖啡豆的缺點這樣就很做出“理想咖啡”。
有很多人說意式濃縮要採用意大利或者西雅圖進口的意式咖啡豆，但是這種方式相對來說烘焙時間過長。因為從烘焙一直到到你的手中經過了太多的時間，咖啡的香味會在這個過程中流失，即便有很好的包裝也一樣阻擋不住。
在瞭解意式濃縮用什麼樣的豆子之前我們應該知道意式濃縮究竟是怎樣的一種咖啡。
其實對意式濃縮最簡單的定義就是“用深度烘焙的混合咖啡豆，研磨成極細的咖啡粉，經過高溫熱水和強壓急速萃取的濃烈咖啡。”
看了定義能對濃縮咖啡的咖啡豆有最簡單的瞭解了，對嗎？用深度烘焙的混合咖啡豆。也就是說首先在烘焙方面是深度烘焙，其次是在咖啡豆的選擇方面選擇混合咖啡豆是最好的，這樣製作出來的意式濃縮才會是一杯地道的意式濃縮。
意式濃縮要選擇深度烘焙主要有以下幾個原因：偏深的烘焙的咖啡豆先比較更容易控制咖啡的品質，取得平均口味，降低因為地域、年份等等的原因導致的口味差異，也比較容易存放；意式濃縮總會有比較豐厚的油脂，而偏深烘焙的咖啡豆更容易產生這樣的效果;深烘焙的咖啡放低了酸味，放大了苦味，這樣濃厚的咖啡口味也會給人帶來不一樣的體驗。
至於意式濃縮喜歡用混合豆，就和之前說到咖啡豆的聯姻是一樣的。這個世界上單純的“理想豆”很少，如果想找出一款絕對符合目標口味的咖啡豆很難，但是如果用混合的方式就簡單許多。不同氣候、地理等諸多外部條件和品種等內部條件導致不同的咖啡豆存在不一樣的優缺點，這種優缺點的反映更容易體現在單品豆上。這個時候採用不同的咖啡豆的混合，用一款咖啡的優點彌補另一款咖啡豆的缺點這樣就很做出“理想咖啡”。
有很多人說意式濃縮要採用意大利或者西雅圖進口的意式咖啡豆，但是這種方式相對來說烘焙時間過長。因為從烘焙一直到到你的手中經過了太多的時間，咖啡的香味會在這個過程中流失，即便有很好的包裝也一樣阻擋不住。
如果想要做一杯好喝的意式濃縮咖啡，你需要提前先購買到深度烘焙的意式拼配豆，這樣的話做出來的意式濃縮咖啡才會更好喔。
