在農村總有一些作物不作為正宗的收入樹，但你又缺不了它，酸柚子樹就是如此，看下圖，這就是我家的酸柚子樹，高大得很，結果也多，但酸還帶一點苦，所以我們不會吃這種果。
這棵酸柚樹，佔地不少，在土地很少的地方，完全可以種一棵小的代替它，這棵樹的作用是每年開花的時候採摘花朵給沙田柚進行授粉，沙田柚如果沒有進授粉的話，坐果會很少。
這是我家的酸柚子樹，枝繁葉茂，每年果子都掛滿枝頭
酸柚子樹太高而且樹上有刺，不好採花，因此我們家養了3箱土蜂以便授粉，到了柚子花開的季節，蜜蜂嗡嗡的飛，授粉的事就由蜜蜂完成，每年還能有幾斤蜜糖吃，一舉兩得。
那幾年的沙田柚是結的掛滿枝頭，到 了沙田柚雞蛋大的時候還必須下大力蔬果，大量的蔬果，否則果子因為結的太多長不大。
有了酸柚子花沙田柚有了保證，長得不錯吧
後來的大開發幾乎所有能開出來種果樹的地都種滿了果樹，附近打藥的頻率增加，加上對蜜蜂的態度是放在果園不管不顧，幾年過後蜜蜂都跑光了，也就沒有再養。
回到酸柚樹，它成為了我家沙田柚掛滿枝頭的保證，作為只採花不收果的酸柚子樹來說，結出的果實掛滿枝頭。
因為酸柚子樹長得太高太茂盛，已經對園裡面的沙田柚造成影響，而且因為太高几次動心想砍掉，所以在邊上又種了一棵。
每年都請人摘果，今年的果子甜度特別好
後來發現有一個老人每天早上都來撿落果，我們家不收酸柚子樹的果實，每到了酸柚子落的季節隔壁村的一個五保戶會來撿，目的不是吃而是剝皮晒乾出售。
雖然晒乾的柚子皮只有8毛錢一斤，但老人在沒有什麼生活能力的情況下做一些力所能及的事情，總比那些四肢健全好吃懶做的人強多了，我覺得我真沒有必要去採收那棵樹的果子，砍樹的事也就再沒有打算過了。
看著好喜人，沒有什麼小果，長得算是均勻的，賣相好
酸柚子皮有一個蠻不錯的吃法，做柚子皮釀，是一道蠻不錯的地方菜，皮厚，柚子香味濃，是做柚子皮釀的首選，每年都會做幾次，這就是我們家吃這果實的幾次機會。
在農村做一個純農民不容易，現在又種了幾畝沙田柚開始掛果，在地的中央種了兩顆酸柚子小苗，要是能養幾箱土蜂是最好不過的，讓蜜蜂幫我授粉，我就只管蔬果就好了，想的是不是有點美。
小樹結果了，是不是看著好喜歡，子樹的果實大，皮厚
這種想法並不為過，在農村做一個老實農民是沒有什麼出息的，要做巧農明，養兩窩蜂代替授粉是巧辦法#扶貧達人在行動#
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