央廣網北京4月12日消息（見習記者錢成）據中國之聲《新聞縱橫》報道，如今，在節假日離開城市的鋼筋水泥叢林，找一處農家樂，品一品農家菜、住一住農家院、看一看農家景 已經成了不少城市人的休閒度假選擇。然而，也有不少人說，其實農家樂給農民帶來的收益並不多，主要是讓開農家樂的老闆發了財。昨天，隨著2017全國休閒農業和鄉村旅遊大會的召開，人們再次聚焦農家樂。那麼，農家樂如何既讓老闆樂，更讓農民樂呢？
據農業部昨天（11日）通報，2016年，全國休閒農業和鄉村旅遊接待遊客近21億人次，帶動近七百萬戶農民受益。農業部部長韓長賦強調，發展休閒農業要鼓勵資本下鄉，但更要保證農民利益。農家樂不能光讓老闆樂，關鍵還得讓農民樂，資本下鄉要帶動老鄉，不能代替老鄉，更不能剝奪老鄉。
的確，近年來，各地政府大力發展休閒農業和鄉村旅遊，在帶動當地經濟發展的同時，也吸引了不少人回鄉就業。湖北省咸寧市咸安區大幕鄉石橋村村民陳魁文告訴記者，這兩年，像他一樣原先在外打工，現在紛紛回鄉就業的人越來越多，而經營農家樂是很多人的首選。
除了農民自主的選擇，當地政府也對農家樂的政策支持也起到了推動的作用。咸寧市咸安區旅遊局副局長孫先文表示，凡是開的農家樂，能帶動3到5人就業的，實實在在進行了經營的，每家補貼一萬塊錢，第一年給了150萬，第二和第三年都給了100萬。
不僅湖北，河北省保定市淶水縣計鹿村的村民張術泉以前在村子裡經營著一個雜貨店，一天只能掙30多塊錢，這回藉著村裡的旅遊開起了農家樂，收入翻了十幾倍。“現在商店加客房，每天利潤300到500元，這筆賬誰都會算，你看看我這翻了多少倍的利潤。”
由此看來，農家樂確實讓不少村民樂開了花，以前拼命走出大山，離開農村的，也紛紛回到家鄉，藉著建設休閒農業和鄉村旅遊的東風，幹起了“錢多、事少、離家近”的農家樂。然而，隨著農家樂數量的迅速增加，經營模式單一、衛生質量差以及垃圾汙水問題也讓不少人對農家樂望而卻步。
中國人民大學農業與農村發展學院副院長鄭風田認為，普通農戶經營農家樂也許欠缺提高質量的意識，此時政府就應該主動站出來，制定標準並提供培訓。
對此，農業部部長韓長賦表示，下一步將鼓勵資本下鄉、人才返鄉，共同做大做強這一產業。要幫助農民做好規劃佈局和策劃設計，加大基礎設施建設支持力度，扶持發展一批休閒農業特色村、專業園和合作社。要強化農村人才培訓，充實一批規劃設計、創意策劃和營銷人才，激發農民創業創新活力。
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