農民種藕不賣藕，而是為了更值錢的它，日進上千元

農民種植蓮藕在我國已經有上千年的歷史了，很多地區的農民一直靠著種植蓮藕過日子。但是隨著社會的發展，經濟的迅速發展，農民種植蓮藕的利潤越來越跟不上社會的發展。但是雞水村的農民歐陽明種植蓮藕卻不賣藕，而是採摘更值錢的藕帶，採收期間，日進千元。

說到這藕帶，絕對是很多人的最愛，清脆爽口。古代人稱之為藕鞭，其實就是蓮的幼嫩根狀莖，每年的5月到9月在市場上皆有銷售，每斤的價格在20元左右，藕帶不僅營養豐富，對人體有一定的保健作用，而且《本草綱目》中就有記載，具有一定藥用功效，有“解煩毒，下瘀血”的作用。隨著人們生活水平的提高，以及對藕帶的認知的加強，市場需求越來越大，價格也持續上漲。

歐陽明家裡有十多畝的藕田，早些年一直都是以採收蓮藕為主，後來一次偶然的機會，瞭解到了藕帶的市場，於是便開始種植藕帶。他告訴我們，每年的5月份就可以開始採收藕帶，一直可以持續到9月，在採收期，平均每天能產出200多斤的藕帶，如果按照田頭收購價每斤6元，一天就可以賺一千多元，一年純收益十多萬元。

而且歐陽明在每年的藕帶採收期，在藕田裡還套養一些黃鱔、泥鰍等，一年額外還能帶來上萬元的收入。農民致富一直是很多農民關注的問題，但是很多人都沒有取得成功，但是歐陽明靠著自己的種植技術以及對市場敏銳的洞察力，走上了致富的道路。