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皖北農村老奶奶每年都晾晒2樣寶貝,圖中盆裡晾晒的美食你會做嗎?
黃淮大視野
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在皖北農村一位老奶奶家裡,小編髮現奶奶院子裡晾晒的兩樣美食。奶奶說她已經82歲了,每年都晾晒這兩樣東西食用,那盆裡晾晒的是麵醬,簸箕裡晾晒的是從藕塘裡採集的藕葉。藕葉是泡茶喝的,麵醬配大饃吃起來可香啦。
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圖中是皖北農村老奶奶做的麵醬,你會做這樣的麵醬嗎?
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圖中是皖北農村老奶奶晾晒的藕葉,你喝過藕葉茶嗎?藕葉茶有哪些功效你知道嗎?
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皖北農村老奶奶做的麵醬味美而富有營養,起初也是先將面用水和好,待其發酵上籠屜蒸熟,然後再用日光照射升溫發酵,經過三個伏天才成為陳年老醬。
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皖北農村老奶奶晾晒的藕葉,人們一般是用藕葉來泡茶喝,長期喝的話可以起到降血壓血脂,減肥和防治冠心病等作用。如果想減肥的話,藕葉無疑是最佳品,
2017-08-02
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