每每到了集市的日子，村民們都是拖家帶口的去趕集，農村不如城市交通便利，自然也做不到缺啥少啥可以立刻就買，所以當地村民買東西的時候都是等著趕集的時候，一起多囤點。集市上的東西琳琅滿目，吆喝聲不斷，有的還放著動感音樂，哪種熱鬧的氛圍更是讓人感到了鄉村的質樸。
在熱鬧的集市上湧動著接踵而至的人群，幾乎每一個攤位上都有人來光顧，當然這也肯定會出現被大家“圍觀”的攤位，根據我的總結，在集市能受到大家關注的，一個是質量好又便宜的服飾，另一個則是好吃美味的食物。這不，離老遠，就看見一堆人群在排隊買著啥東西，還沒等走近看清是什麼東西，一股讓人聞起來就垂涎欲滴的香味撲鼻而來，走近看原來是賣熟食的，一群人圍住賣熟食的攤位，都爭先恐後的挑選自己的食物，給這賣熟食的小夥子忙得直流汗。
可不要小瞧了在農村的集市上賣熟食，就這個小夥子，每個星期都會出現在集市上，一呆就是一整天，一干就是幹了好幾年，這種熟食不光是在城市受歡迎，在農村更是受到大家的喜愛，尤其是趕在了農民在“春種”和“秋收”的這兩個季節，熟食賣的更快，除了它味道鮮美之外，更重要的是因為它快捷方便，省去了做飯的時間，買回來自己改改刀就可以直接上盤，吃著美味，肉嫩可口，香而不膩，成了不少農民必買的食物之一。
每次在集市上看見這個賣熟食的小夥子，他都是在不停的忙活著，小夥子說“累點也值了，能掙錢啊，這要是趕上生意好的時候，一天能賺個五七八百的不成問題，就算是平常也有個二三百塊的收入，現在的豬肉漲價了，像豬頭肉這一斤就能賣25塊錢”。他這個攤位是流動性的，不是實體的房屋門臉，而是一輛車，雖然面積不大，但是足夠他自己忙活了，流動車的好處就是可以隨處走，哪裡人流量多就可以把車停在哪裡，而且車子的防塵性也比露天的要好的多，至少看著比露天的要乾淨，可以做得到“隨走隨賣”。
他賣的熟食種類多，除了豬肉、豬耳朵什麼的家常熟食類，還有雞鴨，甚至還有素食，難怪他生意這麼好，面面俱到，同樣口味不同類型的食物，滿足了大眾的挑剔口味，肉質的香味很濃，沒有那麼多的調料味，小夥子跟我說“他做的都是不含添加劑的，每天就做這麼多，賣完為止，尤其是到了夏天更是不敢多做，做多了怕壞”。如此一來，買熟食的人更是吃的放心。一問才知，原來賣熟食的小夥子也是當地的村民，靠這個來養家餬口，每天也是早早的起來開始忙活，一天下來渾身都是油漬，但是苦點累點都值得了，畢竟付出和收穫是成正比的。
現在的農村生活也逐漸好了起來，熟食也不像以前那樣只有逢年過節才買得起，現在像農村招待客人或者是平時用來做下酒菜也都選擇熟食，方便好吃又幹淨。雖然說農村的生活可能不比城市的便利，但是相對吃的東西而言，不僅沒有比城市吃的差，而且還多了很多純綠色的野菜，吃起來更有助身體健康。
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