在農村看見“翻白草”，可別糟蹋了，留著它有大用處!
過去吃野菜是為了填飽肚子，而如今吃野菜是為了獵奇和養生!現在的生活中，各種各樣的珍饈美味已經不是什麼稀罕物了！反而農村的一些土的不能再土的土菜倒是成了城裡人餐桌上的新寵兒。南瓜、土豆、紅薯及苗尖等等不僅成了搶手貨，而且還百吃不厭了。下鄉挖野菜也被城裡人玩成了一種親近自然的消遣方式。
在農村看見“翻白草”，可別糟蹋了，留著它有大用處!
過去吃野菜是為了填飽肚子，而如今吃野菜是為了獵奇和養生!現在的生活中，各種各樣的珍饈美味已經不是什麼稀罕物了！反而農村的一些土的不能再土的土菜倒是成了城裡人餐桌上的新寵兒。南瓜、土豆、紅薯及苗尖等等不僅成了搶手貨，而且還百吃不厭了。下鄉挖野菜也被城裡人玩成了一種親近自然的消遣方式。
在哪缺吃少穿的年代，大部分地區的農村人，對農村一種看似平凡的野草，有著深深的情感!
看似雞腿一樣多汁飽滿的根莖，在當時物質匱乏的歲月中，是大家當作水果爭相食用的“緊俏貨”。不僅美味，而且還有一定的藥用價值。
在明代古籍《救荒本草》中，這種野草早就被記錄在案，是荒年充飢救命的不可或缺的野菜種類之一。它的葉子背面長著一層厚密密的白色絨毛，老百姓都叫它“翻白草”，也叫“葉下白”。而它膨大的根莖，肉質細膩，吃起來有那麼一點點像雞肉和藕的味道和口感，因此賜予它一個高貴的名字“雞腿兒”、“雞爪參”。吃起來有一絲絲的甜味，是農村娃不可少的零食。小時候放牛的時候，沒事就在田野邊尋找翻白草，用力扯出來後剝皮就吃，味道甜甜脆脆的很特別!老農們常常挖一些用它來泡酒，叫做“翻白草根酒”，是止血消腫的良方!
在農村看見“翻白草”，可別糟蹋了，留著它有大用處!
過去吃野菜是為了填飽肚子，而如今吃野菜是為了獵奇和養生!現在的生活中，各種各樣的珍饈美味已經不是什麼稀罕物了！反而農村的一些土的不能再土的土菜倒是成了城裡人餐桌上的新寵兒。南瓜、土豆、紅薯及苗尖等等不僅成了搶手貨，而且還百吃不厭了。下鄉挖野菜也被城裡人玩成了一種親近自然的消遣方式。
在哪缺吃少穿的年代，大部分地區的農村人，對農村一種看似平凡的野草，有著深深的情感!
看似雞腿一樣多汁飽滿的根莖，在當時物質匱乏的歲月中，是大家當作水果爭相食用的“緊俏貨”。不僅美味，而且還有一定的藥用價值。
在明代古籍《救荒本草》中，這種野草早就被記錄在案，是荒年充飢救命的不可或缺的野菜種類之一。它的葉子背面長著一層厚密密的白色絨毛，老百姓都叫它“翻白草”，也叫“葉下白”。而它膨大的根莖，肉質細膩，吃起來有那麼一點點像雞肉和藕的味道和口感，因此賜予它一個高貴的名字“雞腿兒”、“雞爪參”。吃起來有一絲絲的甜味，是農村娃不可少的零食。小時候放牛的時候，沒事就在田野邊尋找翻白草，用力扯出來後剝皮就吃，味道甜甜脆脆的很特別!老農們常常挖一些用它來泡酒，叫做“翻白草根酒”，是止血消腫的良方!
翻白草在民間深受農民的喜愛!翻白草葉子吃的時候還有一點點的講究，燙熟之後呢，需用涼水浸泡數小時，待苦味散盡後方可食用。做丸子、涼拌或餃子餡等，都是很不錯的。
而最不可忽視的就是翻白草全草的藥用價值，不僅能清熱解毒、止血止痢;還能緩解婦女白帶異常和月經不調等症。
翻白草在我國分佈廣泛，喜歡生長在潮溼的鄉間地頭和水溝旁邊;山谷峭壁、高原荒地也是翻白草聚集生長的大本營。平淡無奇的野草由於其獨特的藥用價值，被有些藥廠看中，導致翻白草被大量採挖，加上農田周邊除草劑的大範圍使用。翻白草已經很難得了。偶爾能夠碰見那是你運氣好!
在農村看見“翻白草”，可別糟蹋了，留著它有大用處!
過去吃野菜是為了填飽肚子，而如今吃野菜是為了獵奇和養生!現在的生活中，各種各樣的珍饈美味已經不是什麼稀罕物了！反而農村的一些土的不能再土的土菜倒是成了城裡人餐桌上的新寵兒。南瓜、土豆、紅薯及苗尖等等不僅成了搶手貨，而且還百吃不厭了。下鄉挖野菜也被城裡人玩成了一種親近自然的消遣方式。
在哪缺吃少穿的年代，大部分地區的農村人，對農村一種看似平凡的野草，有著深深的情感!
看似雞腿一樣多汁飽滿的根莖，在當時物質匱乏的歲月中，是大家當作水果爭相食用的“緊俏貨”。不僅美味，而且還有一定的藥用價值。
在明代古籍《救荒本草》中，這種野草早就被記錄在案，是荒年充飢救命的不可或缺的野菜種類之一。它的葉子背面長著一層厚密密的白色絨毛，老百姓都叫它“翻白草”，也叫“葉下白”。而它膨大的根莖，肉質細膩，吃起來有那麼一點點像雞肉和藕的味道和口感，因此賜予它一個高貴的名字“雞腿兒”、“雞爪參”。吃起來有一絲絲的甜味，是農村娃不可少的零食。小時候放牛的時候，沒事就在田野邊尋找翻白草，用力扯出來後剝皮就吃，味道甜甜脆脆的很特別!老農們常常挖一些用它來泡酒，叫做“翻白草根酒”，是止血消腫的良方!
翻白草在民間深受農民的喜愛!翻白草葉子吃的時候還有一點點的講究，燙熟之後呢，需用涼水浸泡數小時，待苦味散盡後方可食用。做丸子、涼拌或餃子餡等，都是很不錯的。
而最不可忽視的就是翻白草全草的藥用價值，不僅能清熱解毒、止血止痢;還能緩解婦女白帶異常和月經不調等症。
翻白草在我國分佈廣泛，喜歡生長在潮溼的鄉間地頭和水溝旁邊;山谷峭壁、高原荒地也是翻白草聚集生長的大本營。平淡無奇的野草由於其獨特的藥用價值，被有些藥廠看中，導致翻白草被大量採挖，加上農田周邊除草劑的大範圍使用。翻白草已經很難得了。偶爾能夠碰見那是你運氣好!
翻白草是大自然對人類的饋贈!我們應該懂得珍惜!雖然它是一顆不起眼野草，亦有其獨特的魅力和生命!