'和老公去吃牛排，他執意要全熟，場面一度尷尬，老闆卻問：同行？'

牛排吃在四海八方西餐跳槽那些事兒酒店西冷牛排紅酒悠悠我家 2019-08-22

老公是酒店的後廚，不過是中餐的，工作一直很忙，但是前些天是我們的結婚紀念日，這傢伙便要帶著我去吃牛排，還預定了一家比較上檔次的西餐廳，位置很好，也是新開業的，所以我還是非常期待的。因為以前和閨蜜吃牛排都是拿筷子直接吃的，但是這次不一樣，我去之前特意瞭解了一下關於吃牛排的一些知識，比如吃牛排要幾分熟才顯得哭笑不得，這貨張口就是全熟，兩個人都要全熟，此時的場面一度十分尷尬，服務員小妹也略帶玩味的看著老公和我這倆“土包子”，但沒過一會，上菜的竟然是老闆，送了我們一些小點心，還問了老公一句：哥們，同行嗎？

很多人會好奇餐廳老闆怎麼會這樣，不僅沒有嘲笑我們兩個“不懂”西餐，還給我們送了一些小點心。其實現在的西餐已經不如以前那麼神祕，路邊隨處可見的西餐廳就是最好的證明，所以很多人願意嘗試一下這異國的吃法，喝紅酒，吃牛排也就成了很多人印象中西餐的主要形式，就算沒吃過，在各種電影裡面也是見的多了，點餐牛排都要單數熟，什麼三分五分的都算是正常，但是中國的飲食習慣還是習慣熟食，各種半熟的牛排也多見於頭一回吃或者經常吃的人才會點。

很多人在網上或者電視上經常看到有人說，7分的牛排是不是太老了，其實不會的！有些電影或者電視劇嚴重的誤導了大家！也就給了很多老闆以次充好的機會！因為品質好的牛排，即使全熟，也是非常鮮嫩的，全熟檢驗的並不是食客的見識，而是檢驗餐廳的牛排，是不是好牛排！

因為我們習慣熟食，所以很多人在西餐廳都點過全熟的牛排，但是感覺肉質確實很老，只有七分熟算是鮮嫩適中，但是要是學著電視裡面點什麼三分熟的牛排，端上來還有血絲和血水，這又不適合我們國人的口味，沒有習慣的話吃起來都會感覺有點噁心。所以如果去餐廳點牛排，其實可以大膽的呀全熟牛排，要是你花了大價錢又沒有吃出鮮嫩感，你大可投訴老闆以次充好！

其實如果是非常喜歡大口吃肉，喜歡吃牛排的朋友，完全可以在家自己煎，牛排好吃不好吃其實和手藝關係不大，只要會做飯炒菜，煎個牛排綽綽有餘！重要的還是牛排的肉質，現在的餐廳大都沒用什麼好牛排，不管什麼價位，不管是西冷還是菲力都是用的同一種肉，但是價格差別可能有好幾百。所以倒不如自己買塊好牛排自己煎，這才是貨真價實的。