處置中心內部乾淨整潔。
"處置中心內部乾淨整潔。
處置中心外景。
中國江蘇網訊（南京晨報/愛南京記者 仲永） 8月29日，南京市委市政府新聞發佈會上，南京市城管局通報了南京餐廚垃圾處理設施建設情況，南京目前為止最大的餐廚垃圾廠已進入負荷調試階段，預計月底日處理餐飲垃圾能力可達到100噸。加上一些就近就地處理裝置，年底前，南京每日可將八成餐飲垃圾變廢為寶。
江北廢棄物綜合處置中心位於浦口區江北環保產業園內，佔地135畝，是南京市已建成最大的餐廚垃圾終端處置設施，可對餐廚垃圾進行無害化處理和資源化利用。南京市城管局巡視員陳雷介紹，項目分兩個階段實施，一階段工程（餐飲垃圾100噸/日、廚餘垃圾200噸/日），2018年5月份開工建設；二階段工程（餐飲300噸/日）正在開展設備安裝，計劃2020年上半年建成投運。建成後，總處理規模達到餐飲垃圾400噸/日、廚餘垃圾200噸/日。
據介紹，南京市目前餐飲垃圾產生量約750噸/日。陳雷告訴記者，另一座市級餐廚垃圾處理廠（餐飲700噸/日、廚餘300噸/日）目前正在開展選址，預計2020年開工；溧水區餐廚垃圾處理廠（餐飲50噸/日）預計2019年底投運；高淳區餐廚垃圾處理廠（餐飲30噸/日、廚餘20噸/日）預計2019年底完工；棲霞區餐廚垃圾處理廠（餐飲200噸/日）預計2020年開工；六合區餐廚垃圾處理廠（餐飲32噸/日）預計2019年基本建成。
近年來，一些機關院校、農貿市場、商業綜合體、街道等配建了餐廚垃圾就地、就近處理設施。陳雷還透露，如果單位自建小型處理機就地處理餐廚，南京正在制定小型餐廚處理機補貼政策，目前在徵求意見，今年內有望出臺。
陳雷預計，到年底，南京餐飲垃圾處理能力將達到產生量的80%（約600噸/日），2020年將達到100%。“隨著餐廚垃圾處理能力的加強，我們今年將進一步擴大全市垃圾分類示範小區的試點範圍。”陳雷最後說道。
■現場直擊
探訪南京最大餐廚垃圾處理廠——
垃圾全程密封 廠區聞不見臭味
新聞發佈會結束之後，記者一行來到了位於浦口區江北環保產業園區內的江北廢棄物綜合處置中心。雖說處置中心的負荷調試已經進行了一段時間，但出人意料的是，整個廠區聞不見一點臭味。
南京環境集團有限公司江北綜合廢棄物處置中心負責人徐繼超告訴記者，整個項目通過8大主工藝系統，包括餐飲預處理系統、廚餘預處理系統、溼式厭氧發酵系統、乾式厭氧發酵系統、沼氣淨化系統、沼渣脫水及幹化系統、汙水處理系統、除臭系統，將餐廚垃圾變為三種再生資源（沼氣、再生水、油脂）。
具體工藝為：餐飲垃圾採用“預處理+溼式厭氧發酵產沼”工藝，廚餘垃圾採用“預處理+乾式厭氧發酵產沼”工藝。徐繼超介紹說，厭氧發酵產生的沼氣主要用於發電，是清潔環保的能源；再生水可用來澆灌綠化帶、沖洗馬路、洗車等；油脂可以用作生物柴油的原料；最後剩下的殘渣進行幹化處理，最後被送到垃圾焚燒廠進行焚燒發電。
在記者的印象中，無論是垃圾中轉站，還是垃圾收運車，隔著老遠都能聞到惡臭。但是在這的廠區內，卻一點異味都沒有。這是怎麼做到的呢？徐繼超解釋說，整個項目秉承先進、環保、循環的理念，高標準建設、運營，營造花園式廠區環境，“餐廚垃圾在運進廠區之後，便進入了全程密閉處理環節，此外，我們還通過植物液噴淋、離子送風、生物除臭等細節處理，確保異味全部收集處理並達標排放”。
記者在廠區內還看到，整個辦公控制區與垃圾處理區域是用真空玻璃完全隔絕的，而且整個垃圾處置系統也是全封閉的，站在辦公區看過去，一點垃圾的影子都看不到。
南京市城管局巡視員陳雷表示，隨著大型餐廚垃圾處置設施的逐步建成並投入運行，將大大提升南京市餐廚垃圾無害化處理、資源化利用水平，為保障食品安全、全力推進垃圾分類提供有力支撐和保障。
南京晨報/愛南京記者 仲永 攝影報道
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