中美雙方5月12日宣佈就經濟合作“百日計劃”達成十項共識。在這份被稱為“貿易大禮包”的清單中，最讓美國人感到興奮的就是，美國牛肉時隔14年後被允許重返中國市場。
綜合媒體5月22日報道，面對中國規模超過4,000千億元（1人民幣元=0.1452美元）的牛肉市場，美國業界興奮不已，特朗普總統、白宮發言人和美國養牛者協會都公開表達了欣喜和期待。而美國牛肉以物美價廉著稱，允許美牛入華勢必要對目前中國市場上的進口和國產牛肉產品造成嚴重衝擊。
作為中國進口牛肉的主要來源國，澳洲媒體和業界開始感到緊張。澳洲牛肉就將會面臨著美國牛肉最直接的衝擊。面對“危機”，澳洲各大媒體紛紛發聲，為本國牛肉產業出謀劃策。
美國牛肉期待進入中國市場
在2003年以前，美國已經成為中國的主要牛肉進口國。只不過彼時中國人對牛肉的需求量微不足道，牛肉行業的市場規模很小。根據美國農業部的統計數據，2003年中國的牛肉進口總額只有1500萬美元，其中來自美國的牛肉進口額就佔了1,000萬美元。
中國對牛肉的消費增長迅速
2003年底，美國牛肉產品被檢測出牛腦海綿狀病感染（俗稱瘋牛病），隨後中國停止了對絕大部分美國牛肉的進口。
中國的牛肉市場規模在2010年以後開始呈現出井噴狀態。中經先略的報告顯示，2015年，中國的生鮮牛肉消費規模達到4118.8億元，超過了2010年時的兩倍。這其中進口牛肉也佔據了很高比重。據北京青年報消息，中國去年牛肉進口量達到82.5萬噸，金額約26億美元。而2003年，全年牛肉進口量僅為1,500萬美元，相差173倍！
之前錯過中國牛肉市場井噴時期，讓面對肉價不斷走低的美國業界感到遺憾。好在這次美國牛肉終於要在今年7月前重返中國市場了，美國業界傳出振奮的言論。
不僅美國商務部長羅斯、白宮新聞發言人斯派塞都在記者會上專門介紹了這一消息，甚至特朗普也忍不住表態稱“中國允許進口美國牛肉才是真正的新聞”。而美國的全國養牛者牛肉協會更是對中國將解禁美國牛肉進口發表聲明，“怎樣形容這對全國養牛業者的好處都不過分！”
澳大利亞緊張了，媒體出謀劃策
面對美國牛肉的競爭，澳大利亞牛肉行業開始緊張。澳大利亞廣播公司（ABC）5月17日作出專題報道稱，美國和澳大利亞的牛肉出口商將在中國市場面臨激烈競爭。
ABC認為，近兩年來美國的牛肉價格正處於低谷。2016年7月份的數據顯示，美國肉牛的均價同比下滑了25%。如今中國對美牛開放市場，無異於送給美國牛肉產業一個“大禮包”，也必將有助於提升美牛的價格走勢。
澳大利亞《金融評論》認為，中國的進口牛肉市場將演變為美國、澳洲和南美牛肉的“三國演義”，而澳洲牛肉的前景不容樂觀。
2015年澳大利亞向中國出口的牛肉總量達到10億澳元（1澳元=0.7476美元），但由於乾旱，影響到牛肉產量，2016年該數據驟降至6.7億澳元。澳大利亞不僅面臨南美廉價牛肉的競爭，還要面對美國對澳大利亞牛肉市場產生的“重大壓力”。
不過在擔憂的同時，澳媒也紛紛肯定澳大利亞牛肉在行業內的優勢。澳《金融評論》稱，澳大利亞牛肉進入中國市場已經14年，並且已經在中國建立了澳大利亞牛肉“高檔”的品牌形象。
澳洲主要農業貸款機構高級分析員貝爾德稱，目前美國出口的大部分生牛肉來源是激素牛，而此類牛肉被中國禁止進口；此外美國很多牛肉產品無法滿足中國的食品進口標準中“可追溯生產來源”的要求，而澳大利亞養殖牲畜的記錄則是完整保留的，這也是澳大利亞牛肉出口的優勢所在。
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