高處不勝寒，三年河東，三年河西，福布斯雲南富豪榜也換新人了，而且是個80後；面對全球經濟大變革，餓死了關係派，撐憨了實力派，真正有技術的人將會改變著這個社會。

今天給大家介紹一個神一樣存在的餐廳：在昆明白雲路上，有一家叫做“御品味·鋼管廠小郡肝串串香”的小店，小郡肝在昆明太火了，短短兩三個月內開了數十家，而且每家的生意都很不錯，但要從生意和口味上講，還是這家最正宗，每天翻檯16次，老闆每天忙到數錢數到手腫！

時下的白雲路正在修路，但絲毫沒有影響到這家神店的生意，每天中午12點到2點，下午5點到晚上10點都是高峰期！

這裡是：昆明白雲路497號（頤園裡）

現在才是下午四點，已經有很多人開始入店了！

有些上班族爬來玩了排隊時間太長，早早就打摩的來霸座！

幸福的一家人也早早的來了，好男人的作風，值得推崇！

裡面密密麻麻坐滿了人，誰誰誰都分不清！

店鋪裝修很簡單，就是在牆上塗畫了一些卡通畫，太省錢了！

他家的小郡肝，男女老少都喜歡吃！

非常可愛的小朋友，靜靜的等著，讓大人們去忙吧！

他家的串串種類豐富，整整兩大個冰箱都裝不完，可選擇的東西太多了！

吃的人太多，各種排隊，各種擁擠，還好位置寬！

種類各種各樣都有，看得眼花繚亂。

必擼的是小郡肝、香菜牛肉、泡椒牛肉

小孩子也喜歡自己拿串，什麼都拿點，什麼都吃點！

還有剛剛下班的美女，揹著個包就跑來擼，話說她一個星期來這裡擼四五次！

旁邊是免費的蓮子羹，非常可口！

他家有三種鍋可選擇：紅油鍋、酸湯鍋、野生菌養生鍋（注：三種鍋可以交配選擇，3選2；或者單純選擇1種）

我點的是紅油+野生菌養生鍋（建議：帶老人孩子的朋友，一定要這樣選擇）

先說說比較珍貴的野生菌養生鍋，他家做的是很多專業做野生菌火鍋的店都無法比擬的，每天夜間3點開始熬湯，熬得耙爛，純土雞+筒子骨，還有各種中藥草（涉及到配方）

裡面有松茸片、蘑菇、大棗、枸杞、黨蔘等，都是一些名貴食材！

老闆說，能把湯做到極致的才是好廚師，要省得用好的食材，給所有食客一個安全健康的飲食環境！這也是他多年來堅持的原則！

一碗野生菌養生湯，看上去就很想喝，所有的營養成分都熬入其中，真是一碗難求啊！

細細品味，入口爽滑，口齒生津，芳香如野，人間極品！

一點也不誇張，喝上一口，接連著還要喝四五碗！

大口大口的喝，還能吃到一塊松茸！

點了這種搭配的食客，往往會出現一種相當尷尬的局面，串串還沒上桌，野生菌養生湯已經喝光了，只剩下個底！（切記：來這裡吃串串，必喝湯）

在行業中有一句話：“沒有生吃牛肉的小郡肝串串香，一定不是正宗的。”生吃祕製牛肉（切記：來這裡吃串串，必點）

生吃牛肉對牛肉本身質量的要求相當高，選用農村農戶自家養的土黃牛，而且只有一個部位可以用來做“生吃牛肉”這到菜。（具體是哪個部位，涉及到技術，不宜多提！）

祕製胡辣椒裹在牛肉上，密密麻麻，相當講究，看著就想幹它幾坨！！！

牛肉鮮紅，感覺像是剛剛從牛身上割下來的肉一樣，水分都看不到！

生牛肉蘸芥末，簡直就是絕配，很多人還不知道！

太生猛了！剛開始會感到害怕，直到吃了第一口後，完全停不下來！一個勁一個勁的嚼，香辣刺激，超級有感覺！

看看著肉塊，粘連在一起，每一塊都鮮香出色！

這是在昆明任何一個地方都吃不到的，作為昆明最正宗的小郡肝串串香，少了這道生吃牛肉，那麼你就吃錯了！！

上面說了兩個必吃（野生菌養生湯、生吃牛肉），現在說一些核心的東西，小郡肝串串，必涮紅油鍋！

一半是野生菌養生湯，一半是紅油鍋，喝湯+涮串串（頂配+）

從擁擠的人潮中，終於拿了自己想吃的幾款串串，他家的串串比較粗，串在上面的食物也比較大，超級划算！

小郡肝、香菜牛肉、祕製排骨、黃喉，都很新鮮！

還有各種豆製品和蔬菜

最愛的小郡肝，塊大而鮮嫩，每桌上點的最多的也就是小郡肝。

香菜牛肉，自己看顏色。

泡椒牛肉

下鍋了，啪啦啪啦的響聲，葷菜放紅油鍋，素菜最後在放，或者放清湯鍋裡面！

我臉皮後，又讓老闆加了一鍋野生菌養生湯！嘻嘻

紅油鍋，據說配方已經傳承2代人了，之前老闆的阿姨在成都鋼管廠旁邊擺攤賣串串的，深厚眾多食客歡迎，後來被老闆推廣，迅速火遍整個大成都，就連四川的很多小城市上都開了很多家，然而在昆明現在僅僅只有一個店（老闆說現在正在尋找加盟商，政策放寬！）

放在裡面煮上2分鐘，大多數食物都可以吃了！

很有分量，各種美味都有！

密密麻麻的串串，只有把它們握在自己手裡時，才有足夠的安全感和幸福感！

必點的小郡肝，神一樣存在的小郡肝，昆明最地道最純真的小郡肝，看著就很親切！

肉坨大，夠過癮！

輕輕的咬上一口，嘖嘖嘖的響聲，那種清脆的/瞬間裂開的聲音，和那種Q彈入味的口感口味，舒服到了不敢相信自己還在是個單身貴族！有種想戀愛、又想結婚、又想生很多孩子的幸福感！完全是舌尖上的救世主！

祕製排骨，也值得品嚐下！

還有鴨舌、黃喉，統一的清脆感，但統一中又存在著個性，互相襯托！

鴨舌

泡椒牛肉

香菜牛肉絕對是最具實在感的代表，點擊率僅次於小郡肝！

拔起的瞬間，油汁滴滴噠噠的流淌著，香氣撲鼻！

抓起一把，根本就停不下來！不是新鮮感，而是從骨子裡迸發出來的激情和興奮！

一個人可以狂擼200串

邊吃邊聊的氛圍確實很打動人，有個故事想跟你一起完成！

千萬富豪和硬漢也很喜歡來這裡吃，雖然手上還裹著紗布，讓人很感動！

拖著行李箱的小夥子也必須走進來擼完，再繼續自己的旅行！

性格奔放的小夥子，點的是紅油全鍋！兩個人邊吃邊擼！

店裡的小工忙到哭泣，就連收銀的小姑娘也忙到抓頭撓耳。據說老闆每天晚上都坐在床前數錢數到手腫，經常下午才來上班！

老闆喜歡把自己的手機放在門頭上，方便有人找他（放開政策加。盟）

現在是晚上8點半，依舊有很多人在門口排隊等著。。

大哥哥邊吃邊喝啤酒，很有感覺！

幸福的一家人

一對情侶的麻辣浪漫愛情，從這裡開始！

還有豐滿動人的小姐姐，每個星期都會見到她在這裡擼串兒！

晚上10點，快要關門了，還是有人在享受！

如果看到牆壁上的圖畫，有一種懷舊感，那麼說明你早已暴露自己的年齡啦！

店裡有解決問題的地方——廁所

千金難買的祕製鍋底，神奇配方，任何菜品放下去都能成“金”，好吃到排隊2小時也值得！（地址：昆明白雲路497號（頤園裡）前行10米有個停車場）