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在說麥冬之前，得先介紹春秋戰國時期的一個傳奇人物“鬼谷子”和關於他的一個傳說。

鬼谷子何許人也，王禪老祖聽說過沒？王禪就是鬼谷子的大名。

老子是他的老師，他的學生們也個個都是風雲人物：蘇秦、張儀、孫臏、龐涓、毛遂......

他自己麼，文韜武略、三教九流什麼都涉及，堪稱全才、奇才，還活了很長很長時間。

後來的東方朔在《海內十洲記》寫了一段關於鬼谷子的傳說：

“昔秦始皇大苑中多枉死者橫道，有鳥如烏狀，銜此草（不死草）覆死人面，當時起坐而自活也。有司奏聞，始皇遣使者，繼草以問北郭鬼谷先生。鬼谷先生雲：此草是東海祖洲上有不死之草，生瓊田中，或名為養神芝，其葉似菰苗，叢生，一株可活一人。 始皇於是慨然言曰：可採得否？ 乃使使者徐福，發童男女五百人，率攝樓船等入海尋祖洲，遂不返。”

就是說秦始皇的時期，死了很多人，有一種長得像烏鴉一樣的鳥，銜了一種草蓋在死人的臉上，死人立刻坐了起來，自己活過來了。好神奇！

（傳說中精衛填海的精衛也長得烏鴉的樣子......烏鴉猴賽雷！）

別人都不認識那種草，這時候全才鬼谷子就出場了，他說：

“這是不死的仙草啊，只有東海島上才有，一株就可以救活一個人。”

真的這麼神奇？秦始皇想：那麼我吃了會不會長生不老呢？

於是便有了秦始皇派使者徐福帶童男童女５００人，到東海去尋仙草去了。

順便說一句，徐福也是鬼谷子的弟子！

這裡或許有陰謀．．.

這麼神奇的仙草到底是什麼呢？

答案是——————麥冬

麥冬

學名：Ophiopogon japonicus (Linn. f.) Ker-Gawl.

百合科沿階草屬多年生草本植物。

別名：麥門冬、沿階草、書帶草、羊韭、馬韭、愛韭、不死藥。

地下匍匐莖細長，鬚根前端或中部膨大，紡錘形塊根；

葉叢生，長線型，有3-7條脈；

總狀花序，白色或淡紫色；

漿果球形、成熟時深綠色或藍黑色。

圖片發出來，大家一定都認識的，太普通了，小區或路邊的綠化帶經常看到。

納尼？就是這個東東，秦始皇特地到東海去尋的仙草？

是的，麥冬這些年在作為地被植物越來越普及，一般種在大樹下，夏秋之際，開出一串串紫色的花絮，一整片的，讓人會聯想到薰衣草。當然這個季節薰衣草早就不見了蹤影，麥冬的花序也沒有薰衣草這麼茂盛張揚，遠看淡淡的一片紫色，普通得不能再普通。

除了園藝應用之外，麥冬還是一種有名的中藥。

麥冬真的是仙草？

性微寒,味甘微苦。

麥門冬含多種甾體皁甙、胡蘿蔔素、粘液質、糖類、豆甾醇等成分。

就是說，麥冬可以升高白細胞,延長抗體存在時間和核酸合成率,促進抗體、補體、干擾素、溶菌酶等免疫物質產生，從而提高免疫力。對心腦血管、降血糖等也有明顯作用，它還能抗衰老、促進組織細胞增生，對萎縮性胃炎有治療作用；還有抗腫瘤、耐缺氧和抗疲勞......

一直以為麥冬只是普通的草，花也算得好看，僅此而已，沒想到它果然是仙草啊！

也難怪在《神農本草經》，把麥冬列為“上品”。

稱之可以“久服輕身,不老不飢”。

輕身是指：渾身沒有病，走路輕鬆，工作不覺得累。麥冬長久服用，還能延緩衰老，不容易餓？

別錄上進一步補充：“強陰益精、定肺氣、安五臟、令人肥健、美顏色。”還有美容功效啊！

（圖片來源於網絡）

麥冬也被稱為麥門冬。

李時珍的《本草綱目》裡說： “麥須曰虋（men）”此草根似麥而有須，其葉如韭，凌冬不凋，故謂之麥虋冬。（麥門冬）

凌冬不凋，春天再度新葉發出

麥冬主要分為浙麥冬和川麥冬。

​

鑑別：身幹、個肥大、黃白色、半透明、質柔軟、有香氣、嚼之發黏為佳。

浙麥冬，主產於浙江餘姚、蕭山一帶，品質最優（浙八味之一）；表面土黃色或黃白色，氣微香、微甘、澀、嚼之微有粘性。

川麥冬，主產於四川綿陽地區，產量最大。表面類白色，香氣較小，味較淡，粘性也小。

要注意的是：麥冬性寒，服用之後具有滋陰潤燥的作用，所以更加適合一些內熱陰虛的患者服用，特別是一些出現咳嗽還有津虧的患者服用。反之，一些脾虛患者出現的寒溼、水溼等情況，千萬不能夠服用。

麥冬的園藝分類

園藝上的分類則完全是另一回事，情況也複雜很多。沿階草屬在全世界約有50多種和一些變種。另一個山麥冬屬Liriope Lour. 則有8種，我國6種，其中禾葉山麥冬和山麥冬的小塊根有時也作麥冬用，或栽培供觀賞。

區別主要看花序，直立花向上的都是山麥冬屬，花序下彎花下垂的都是沿階草屬。

#金邊麥冬#

闊葉品種，葉子有金色邊緣，紫色花序高月30-50釐米。能盛開整個夏天，真心不錯。

#闊葉麥冬#

這個和金邊麥冬最大的區別就是沒有金邊。整個葉色都是綠的。花序幾乎一樣，紫色，冬天結黑色的果子

#細葉麥冬#

葉子細長，植株沒有闊葉麥冬好看，然而，深秋的寶石藍色的果子實在非常驚豔。

這種寶石藍的果子，真的太美

#沿階草#

細葉的這種我一直有點混的，花絮短一些，葉子細長，不知道是不是都是最後結藍色的果子。最後一張圖片是在常州丫髻山野外拍到的某種野生沿階草

#銀紋沿階草#

攝於華南植物園，花序白色。

#矮麥冬#

常用於日式庭院的地被，也叫玉龍草，經常看到，卻一直沒有把它當主角好好拍過．．．後面三張是之前寫的宜興上園“趣舍”的地被，正好有人問到，就是這種做地被的日本矮麥冬。矮麥冬的果實呈寶石藍或綠松石色，不過很少結果，也很少見到。

#黑麥冬#

葉子幾乎全黑，新發的葉子少許有些綠，很快就變成全黑了。花杆都是黑色的，花紫色。生長比較緩慢，用來做組合盆栽是極好的。

#吉祥草#

話說還有一種吉祥草，也叫鬆壽蘭，百合科鈴蘭屬植物。一度以為也是麥冬，實際上花和葉都很大不同。

最後要提醒的是：

1、不要以為麥冬是仙草，就去小區裡挖，品種不同，不全都藥材。

2、另外不要迷信麥冬的療效，如何服用，還是要根據個人身體健康情況。

By the way, 那些個想要追求長生不老，吃仙丹的皇帝們，大多數都短命，除了因為光顧健康忽視工作被K.O.的，便是因亂吃而中毒的了。

圖文|瑪格麗特-顏

感謝閱讀 THE END

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