拿破崙曾有一句名言，叫“部隊靠胃行軍”，美國軍隊把這句話當作管理伙食的座右銘、
美 國士兵的伙食標準平時是每人每天7美元，戰時則提高到每天10美元。美軍平時在國內可以吃到的食物有千餘種，包括23種飲料(含各種雞尾酒)、近80種甜 點、118種沙拉、114種三明治、近250種素菜以及近500種葷菜(包括各種海鮮)。這裡面還有許多其他國家的美食，如：中國的雞蛋卷和雞蛋煎餅、菲 律賓的小蛋卷、土耳其的玉米派、瑞典肉丸、墨西哥胡椒牛排等。
美軍根據不同的軍事行動環境和強度，以及官兵不同飲食習慣等因素，開發出7種單兵野戰口糧。雖然這些口糧也是葷素搭配合理，所含熱量豐富，但由於多是速成熟食，味道跟新鮮食物不能相比。挑剔的美國大兵表示野戰口糧“難以下嚥”。
美國大兵的伙食是相當豐富，肉、飲料、水果應有盡有。
解放軍戰士、與戰士同餐的軍官、國防施工分隊和駐生活條件艱苦的邊防、島嶼部隊，他們的伙食標準較低，劃分為一類灶。坦克和自行火炮分隊、坦克和自行火炮修理分隊、航空兵機務大隊、駐高原地區部隊，被劃為二類灶。三類灶是水面艦艇人員、飛行學校學員標準。最高標準的四類灶只有潛艇人員、航空兵空勤人員才能享受到。
解放軍的伙食費1978年以來調整了24次，按軍兵種不同，一類灶每人每天11元、二類灶13元、三類灶23元、四類灶39元。我軍專門制定了《伙食費標準》和《食物定量標準》，確保動植物蛋白、礦物質和維生素的供給。按現有規定，普通士兵的動物性食品應達到每人每天280克，動物性蛋白由原17%提高到26%。
就這美軍還說吃得不行，可能真的要怪美軍的炊事人員了。相對來說解放軍經費更少吃得也不差！
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