榴蓮是一種原產於東南亞的水果,口感軟綿味道獨特,並不是所有人都能接受它的氣味。不過在吃貨們眼中,榴蓮有“水果之王”的稱號,可見營養豐富且獨特。
榴蓮是一種原產於東南亞的水果,口感軟綿味道獨特,並不是所有人都能接受它的氣味。不過在吃貨們眼中,榴蓮有“水果之王”的稱號,可見營養豐富且獨特。
可是最近有一個說法很火,叫“一個榴蓮頂3只雞”,在咱們中國人傳統的認知裡,老母雞是最有營養的食物了。生病之後要喝雞湯,坐月子期間婆婆更是每天都會給熬雞湯喝。
那麼榴蓮的營養成分,真能誇張到如此程度呢?今天爆炸營養課堂的營養師,就來給大家聊聊:有人說“一個榴蓮頂3只雞”,榴蓮和老母雞,到底誰更有營養?
榴蓮是一種原產於東南亞的水果,口感軟綿味道獨特,並不是所有人都能接受它的氣味。不過在吃貨們眼中,榴蓮有“水果之王”的稱號,可見營養豐富且獨特。
可是最近有一個說法很火,叫“一個榴蓮頂3只雞”,在咱們中國人傳統的認知裡,老母雞是最有營養的食物了。生病之後要喝雞湯,坐月子期間婆婆更是每天都會給熬雞湯喝。
那麼榴蓮的營養成分,真能誇張到如此程度呢?今天爆炸營養課堂的營養師,就來給大家聊聊:有人說“一個榴蓮頂3只雞”,榴蓮和老母雞,到底誰更有營養?
榴蓮和母雞一個是水果,一個是禽類,其實營養成分上並不會有太多類似之處。不過榴蓮的熱量和脂肪含量確實比較高:
每100克榴蓮含脂肪3.3克、蛋白質2.6克、提供熱量150大卡;
每100克母雞含脂肪16.8克、蛋白質20.3克、提供熱量256大卡。
單純從脂肪蛋白質和熱量的比例來看,榴蓮雖然在水果中屬於絕對的高熱量水果,但跟肉類相比還是有比較明顯差距的。
榴蓮是一種原產於東南亞的水果,口感軟綿味道獨特,並不是所有人都能接受它的氣味。不過在吃貨們眼中,榴蓮有“水果之王”的稱號,可見營養豐富且獨特。
可是最近有一個說法很火,叫“一個榴蓮頂3只雞”,在咱們中國人傳統的認知裡,老母雞是最有營養的食物了。生病之後要喝雞湯,坐月子期間婆婆更是每天都會給熬雞湯喝。
那麼榴蓮的營養成分,真能誇張到如此程度呢?今天爆炸營養課堂的營養師,就來給大家聊聊:有人說“一個榴蓮頂3只雞”,榴蓮和老母雞,到底誰更有營養?
榴蓮和母雞一個是水果,一個是禽類,其實營養成分上並不會有太多類似之處。不過榴蓮的熱量和脂肪含量確實比較高:
每100克榴蓮含脂肪3.3克、蛋白質2.6克、提供熱量150大卡;
每100克母雞含脂肪16.8克、蛋白質20.3克、提供熱量256大卡。
單純從脂肪蛋白質和熱量的比例來看,榴蓮雖然在水果中屬於絕對的高熱量水果,但跟肉類相比還是有比較明顯差距的。
當然榴蓮作為水果,營養成分有其獨特的地方,每百克榴蓮含有1.7克纖維素,還有豐富的維生素A、維生素B族、維生素C、煙酸、磷、錳、鉀等多種營養物質。
尤其是錳元素,適量補充對骨骼發育,和維持身體正常的糖代謝和脂肪代謝,都有著重要的意義。而雞肉作為禽類,主要提供的營養元素是蛋白質和脂肪,所以不能簡單的進行對比。
榴蓮是一種原產於東南亞的水果,口感軟綿味道獨特,並不是所有人都能接受它的氣味。不過在吃貨們眼中,榴蓮有“水果之王”的稱號,可見營養豐富且獨特。
可是最近有一個說法很火,叫“一個榴蓮頂3只雞”,在咱們中國人傳統的認知裡,老母雞是最有營養的食物了。生病之後要喝雞湯,坐月子期間婆婆更是每天都會給熬雞湯喝。
那麼榴蓮的營養成分,真能誇張到如此程度呢?今天爆炸營養課堂的營養師,就來給大家聊聊:有人說“一個榴蓮頂3只雞”,榴蓮和老母雞,到底誰更有營養?
榴蓮和母雞一個是水果,一個是禽類,其實營養成分上並不會有太多類似之處。不過榴蓮的熱量和脂肪含量確實比較高:
每100克榴蓮含脂肪3.3克、蛋白質2.6克、提供熱量150大卡;
每100克母雞含脂肪16.8克、蛋白質20.3克、提供熱量256大卡。
單純從脂肪蛋白質和熱量的比例來看,榴蓮雖然在水果中屬於絕對的高熱量水果,但跟肉類相比還是有比較明顯差距的。
當然榴蓮作為水果,營養成分有其獨特的地方,每百克榴蓮含有1.7克纖維素,還有豐富的維生素A、維生素B族、維生素C、煙酸、磷、錳、鉀等多種營養物質。
尤其是錳元素,適量補充對骨骼發育,和維持身體正常的糖代謝和脂肪代謝,都有著重要的意義。而雞肉作為禽類,主要提供的營養元素是蛋白質和脂肪,所以不能簡單的進行對比。
其實我們更應該關注的,是哪些人不適合吃榴蓮和母雞湯:
首先榴蓮熱量很高,每百克榴蓮所提供的熱量,是同等重量蘋果的3倍、西瓜的5倍、番茄的10倍。所以在減肥期間,並不適合吃榴蓮。
其次榴蓮的鉀元素含量很高,雖說夏季體內鉀元素會隨著汗液大量流失,所以營養師一直建議要適當不加。不過對於腎病患者來說,腎小球濾過率可能會下降,那麼就很難維持血鉀的平衡。
榴蓮是一種原產於東南亞的水果,口感軟綿味道獨特,並不是所有人都能接受它的氣味。不過在吃貨們眼中,榴蓮有“水果之王”的稱號,可見營養豐富且獨特。
可是最近有一個說法很火,叫“一個榴蓮頂3只雞”,在咱們中國人傳統的認知裡,老母雞是最有營養的食物了。生病之後要喝雞湯,坐月子期間婆婆更是每天都會給熬雞湯喝。
那麼榴蓮的營養成分,真能誇張到如此程度呢?今天爆炸營養課堂的營養師,就來給大家聊聊:有人說“一個榴蓮頂3只雞”,榴蓮和老母雞,到底誰更有營養?
榴蓮和母雞一個是水果,一個是禽類,其實營養成分上並不會有太多類似之處。不過榴蓮的熱量和脂肪含量確實比較高:
每100克榴蓮含脂肪3.3克、蛋白質2.6克、提供熱量150大卡;
每100克母雞含脂肪16.8克、蛋白質20.3克、提供熱量256大卡。
單純從脂肪蛋白質和熱量的比例來看,榴蓮雖然在水果中屬於絕對的高熱量水果,但跟肉類相比還是有比較明顯差距的。
當然榴蓮作為水果,營養成分有其獨特的地方,每百克榴蓮含有1.7克纖維素,還有豐富的維生素A、維生素B族、維生素C、煙酸、磷、錳、鉀等多種營養物質。
尤其是錳元素,適量補充對骨骼發育,和維持身體正常的糖代謝和脂肪代謝,都有著重要的意義。而雞肉作為禽類,主要提供的營養元素是蛋白質和脂肪,所以不能簡單的進行對比。
其實我們更應該關注的,是哪些人不適合吃榴蓮和母雞湯:
首先榴蓮熱量很高,每百克榴蓮所提供的熱量,是同等重量蘋果的3倍、西瓜的5倍、番茄的10倍。所以在減肥期間,並不適合吃榴蓮。
其次榴蓮的鉀元素含量很高,雖說夏季體內鉀元素會隨著汗液大量流失,所以營養師一直建議要適當不加。不過對於腎病患者來說,腎小球濾過率可能會下降,那麼就很難維持血鉀的平衡。
母雞湯的嘌呤指數比較高達到137,並不適合痛風患者大量飲用,容易引起尿酸的快速升高。
當然,有人說既然榴蓮和老母雞都有營養,那直接用榴蓮燉雞湯喝可以嗎?如果您能接受這樣的口味,同時不怕長胖的話,倒是可以嘗試一下。
各位朋友,你覺得榴蓮和雞肉,誰更有營養呢?不妨在下方評論區留言,分享你的生活經驗。