為啥黛玉寶釵等吃飯時一聲不吭?原來古代當大家千金如此不容易啊

古代大家族裡規矩多,賈府雖然是出了名的慈善之家,對待下人也的確很寬厚,但是規矩依然是規矩,禮節更是重重疊疊少不了。從日常生活中的一頓飯、一杯茶,到平時生活中的言行舉止、行住坐臥,賈府的大家千金們,在日常生活中,需要遵循的禮節的確很多。下面我們從行住坐臥等生活瑣事和生活細節一一看一下吧!

為啥黛玉寶釵等吃飯時一聲不吭?原來古代當大家千金如此不容易啊

一、賈府小姐們在衣裙裝飾方面的講究

在貴族家庭,服裝起到的作用遠比禦寒保暖還要多。賈家這樣的世家大族,在衣著裝飾方面,不僅有身份的象徵,更有其他豐富的意義。

1.同等身份,同樣的服裝

黛玉初進賈府,認識迎春姐妹的時候,注意到這三個姐妹“其釵環裙襖,三人皆是一樣的裝飾”。三春的衣著打扮、釵環配飾都是一樣的,這點從側門提醒了黛玉這個客人,三個女孩是同一輩分、相同身份的姐妹關係。在賈家,衣裙等穿著打扮,是能夠表明小姐們的身份的。

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2.為了彰顯身份和家族的地位,服裝不能過於寒素

這些小姐們的打扮比王熙鳳略微遜色,因為鳳姐是媳婦,又是管家奶奶的身份,性格比較高調張揚,因此她的打扮最為出彩,最具有辨識度。

而閨閣中的小姐,從個性方面而言,會顯得稍微內斂一些,也因此,她們在服裝配飾方面,就不會過於招搖。但是,因為賈家是那樣一個富貴且講究的大家族,穿得過於寒素,也不符合她們的身份。因此,這些小姐們,頭上戴的首飾,腕上戴的鐲子,還是比較多的,以此彰顯她們的身份,所以她們才會在行酒令、划拳的時候,將腕上的鐲子碰的玎璫作響。

3.逢年過節,按賈府中的規矩統一裝扮

賈家小姐們的釵環裙襖相同,另一點原因,是遵循著服飾的制度要求。我們知道,迎春的累絲金鳳丟了,丫鬟繡桔極為著急,她著急是有很多理由的,因為這個金鳳是“預備八月十五就要戴呢”、“明兒要都戴時,獨咱們不戴,是何意思呢?”

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繡桔所說的“都戴”,無非是指姑娘和媳婦們過節會在賈母或王夫人上房處等或家中其他場合聚聚。此時,探春、惜春、黛玉,甚至可能還包括寶釵、湘雲等小姐都要戴金鳳的,在賈家,貴妃省親的大場面自不用說,連賈母、王夫人、邢夫人和尤氏都得按品大妝,除此之外逢年過節或者家族的某些聚會,小姐們是要按照賈家往日的慣例,依禮依制來打扮的。

4.美化身形,標明身份,重視佩玉

古人是非常重視身上的配飾的,配飾的作用不僅僅是為了美觀,也是為了標明一定的身份和等級。

《禮記·玉藻》裡說:“古之君子必佩玉”又說“君子無故玉不去身”。賈家的女孩子,都有佩玉的習慣。《紅樓夢》第五十七回裡曾有這麼一個細節,寶釵碰到了邢岫煙,二人聊起了家常話。寶釵指著岫煙裙上的一個碧玉珮問:“這個是誰給你的?”岫煙說:“是三姐姐給的。”寶釵點頭笑道:“她看到人人都有,就你一個人沒有,怕別人笑話你,所以就送你一個了……這些飾品原來也都是大官富貴之家的小姐們戴的……”

由此可見,迎春姊妹以及黛玉湘雲等小姐們,是經常佩戴玉佩的,這應該也是賈家的風俗習慣。寶釵的話裡也透露出一個信息:那些富貴家族或者大官家裡的小姐們也有佩玉佩的習慣。而岫煙家中貧寒,她自然就沒有佩戴玉佩的講究了。

二.小姐們的日常坐姿

讓人較難理解的,是賈家小姐們的坐姿。

賈家的女孩子們,似乎更習慣於盤腿而坐。比如探春理家時,就是盤膝坐在矮板塌上。在1987年拍攝的電視劇《紅樓夢》裡,也有一張黛玉盤膝而坐的照片。

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探春理家時,在議事廳裡,也是盤膝坐著,處理家務事。

有句俗話叫:坐有坐相,站有站相。盤膝而坐,這個坐姿放在現在來看似乎有點不那麼雅觀,但是放在那個年代 ,肯定是得體的,這大概就是時代的區別了。

三.賈府小姐們在飯桌上的規矩

賈家在飯桌上的規矩很多也很嚴格,可以說,吃飯在賈府來說,是一件有點嚴格的事情。

1.入座前需要告座。

如果有長輩和客人在座,小姐們作為晚輩,入座首先是要告座的。林黛玉進賈府,吃的第一頓飯,首先入座就十分退讓。直到賈母發話,黛玉“方告了座”,才坐下來了。隨後,賈母命王夫人坐了,接著,迎春姊妹三人告了座,才一一坐下。

後來有一次,探春和寶琴在賈母這裡吃飯時,珍大嫂子尤氏也在桌邊,探春和寶琴入座也照樣告座。

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2.遵從“食不言”的教導,席間特別安靜

賈府的女眷吃飯,是非常安靜的,可以用鴉雀無聲四字形容。不僅主子們安靜,就連外面伺候的眾多媳婦和丫鬟,都不曾咳嗽一聲。黛玉剛進賈府,吃飯時也注意到了“外間伺候之媳婦丫鬟雖多,卻連一聲咳嗽不聞”,賈府裡吃飯的人雖然多,一旁伺候的下人也多,但是飯食間,可以說是寂靜無聲的。

小姐們吃飯,並非只在長輩面前表現得安靜和順從,即使是後面探春理家之時,探春、寶釵、李紈三人單獨用飯,屋子裡面只有她們緊跟的丫頭伺候,三人吃飯,裡面連安靜得碗筷的聲音都沒有,更不用說講話的聲音了。

賈家小姐們大概是嚴格遵從了“食不言、寢不語”的教導了。吃飯的時候不說話,既能防止噎著,也能避免飯後打嗝,最重要的是,一心一意地吃飯,是對脾胃最好的養護了。

想想咱們現在邊吃飯邊閒聊,或者還有打開手機裡的視頻或者娛樂節目當“下飯菜”的快樂情景,大概沒幾個姑娘願意穿越回古代當大家千金吧!

3.高度重視飲食衛生

不僅如此,桌旁的丫鬟們拿著拂塵、漱盂、巾帕等,可見,古代的貴族家庭是相當注重飲食衛生的,拂塵大概是用來驅趕蚊蠅等小飛蟲的,漱盂可能是怕有哪位小姐在吃飯時被噎著或者嗆著,需要漱口所備用的。巾帕可以及時擦拭粘在手上或衣服上的飯菜、湯汁、油水等。至於伺候的丫鬟媳婦們完全不出聲、不咳嗽,應該也是防止唾沫星子或口水傳播了。

吃完飯,還必須漱口。賈家用來漱口的茶水,茶水可以清除口腔和牙縫裡的食物殘渣以及細菌。漱口後,還要洗手,這才算一頓飯完。

四.賈家大家千金出行的排場和規矩

1.重視外面場所的衛生清潔,閒人一概避讓,嚴防小姐芳容被外人看見

在我們的印象裡,古代的大家閨秀,多半是大門不出、二門不邁的。不過,賈府的姑娘奶奶們如果總不出門,天長日久悶在家裡,也不是個辦法吧!用賈母說寶釵的話,就是“長天老日的,在家裡也是睡覺”。

如此看來,賈母她老人家的意思,生活還是要過得有滋有味豐富多彩的,可別總是一日復一日地單調和重複,比如今天睡睡覺,那就明天出個門看個戲唄!接著問題就來了,這些千金小姐們不輕易出門,一旦出門,那賈家上下可就都要把他們家的規矩給立起來。這規矩可就不少了,都在鳳姐身上。

古代的千金小姐都是“養在深閨人未識”的,那麼出門怎麼辦呢?家裡沒外人,出門可就都是外面的人了!其實也好辦,鳳姐安排就是了:“咱們如果要去的話,我頭幾天就叫人過去,把那些道士都趕出去,把地方都打掃乾淨,掛起簾子來,一個閒人也不準放進去,那才是好呢。”

所以,這些小姐們出門,去的場所先就清理了閒雜人等,又做了大掃除,還要掛起簾子,這樣小姐們才能去自由自在地活動了。看看賈家女眷出一次門,得費多少周章!

2.小姐出門,丫鬟隨身伺候

僅僅如此還不夠,小姐們出門,陪侍的丫頭、媳婦、婆子就不少。這些丫頭既是去玩,也是跟隨服侍各自的小姐,看看排場,出門打醮看戲,各人就兩到三個丫頭,黛玉帶了三個丫頭,寶釵、迎、探、惜三春和李紈各帶了兩個丫頭,鳳姐自己帶了三個丫頭,還另外帶上了王夫人的兩個丫頭。

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3.出門乘坐“寶馬香車”

唐代韋應物的詩句有云​:“寶馬橫來下建章,香車卻轉避馳道。”沈佺期又說​:“寶馬香車清渭濱,紅桃碧柳禊堂春。”所以,寶馬香車,​也就是指的非常華麗而又考究的車輛了。

千金小姐們出門,自然不能自己走路的。賈家有的是漂亮豪華的公務車轎。李紈和鳳姐都是坐轎子。寶釵、黛玉共坐一輛翠蓋朱纓八寶車,賈府三豔共坐一輛朱輪華蓋車。開開腦洞想一下,這樣的八寶車、華蓋車,放在現在,恐怕就是瑪莎拉蒂、法拉利、保時捷之流了。

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此外還有丫頭們、老嬤嬤們另外又坐了幾輛車,出門當天,榮國府門前已經是“車輛紛紛,人馬簇簇”。

由此可見,無論是出門之前的清場子、做衛生,還是出門安排的車輛以及隨行侍候的丫鬟們,賈府的女眷出門一次,確實是一次聲勢浩大、費時費力的大活動了。

五.小姐睡覺,兄弟需要避讓

在古代,男女有別,即便是一個家裡的兄妹,都是有很多避諱的。

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在第二十六回裡,黛玉在床上睡覺的時候,寶玉進來了。此時黛玉雖然在床上,但是沒有睡著。

寶玉一進來,黛玉的奶孃和瀟湘館的婆子就跟了過來,對寶玉說:“妹妹睡覺呢,等醒了再來。”所以,在賈家,小姐睡覺,無論是親兄弟還是表兄弟,都是需要回避的。

有一次襲人和寶玉生氣,主要原因還是因為她覺得寶玉這麼大了,和姐姐妹妹們玩起來依然沒日沒夜、沒輕沒重,大清早上黛玉和湘雲還睡在床上,寶玉就去她們房間了,沒有避諱。

可見,在這方面的規矩還是很嚴格的,現在雖然沒有古代那麼嚴格,但是在有的家庭裡,對於這方面也還是比較講究的,部分地遵從了古代的習慣和要求。所以,從沉默到一言不發飲食習慣,再到出門遊玩的各種禁忌,也許,現在那些活潑的愛玩愛鬧的小姐姐們,真的會打消要穿越回去的念頭了。


作者:曉景舒懌。本文為原創文章,歡迎轉發分享、發表不同觀點。感謝各位朋友關注本頭條號:紅樓夜思。從書裡,看更廣闊的人生。

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