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一路舟車勞頓，從拉薩來到蘭州，找到預訂好的大碗家青旅，放下行囊，坐一路公交車到小吃夜市。
夜市人頭攢動，最火爆的攤位是賣牛奶雞蛋八寶醪糟的，幾乎每隔十幾步，就會有一個雪白或花白鬍子灑滿前胸的穆斯林老大爺，忙碌的用一口小銅鍋在煮醪糟，本來想點一份，等了十多分鐘也沒排上，只見一鍋鍋的醪糟裝到碗裡，一碗碗的端到了別人桌上，看架勢，估計一時半會的輪不到我，只得放棄。
穿梭在人群裡，一樣樣的開始饕餮
1香辣羊蹄，味道不錯，烀的很爛糊入味,膠原蛋白滿滿，6元一個。
香辣羊蹄兒
2羊雜湯，味道還算可以，香辣口味，不過不像傳說的那麼實惠，紅湯的,20元一碗。
羊雜碎
3香辣煎土豆，味道很好，外焦裡糯，半份五元（攤主挺好說話，特意要的半分，留著肚子吃別的）
香辣煎土豆
4杏皮水，味道像酸梅湯，是用當地的杏乾熬制的飲料，酸酸甜甜的，5元一杯。
杏皮水
5漿水，一種特別的飲料，可以理解為泡酸菜的湯水，其實應該配著麵條一起吃，不過當時想留著肚子吃烤肉，所以只喝了一杯漿水。1元一杯，酸酸的消暑佳品。
漿水
6黃河王啤酒，10元一瓶
到了蘭州夜市，怎麼能不吃烤肉呢？此地烤肉串都是20串為一把，想多吃兩樣，問能不能10串10串的點，問了幾家烤肉攤兒，大都不同意。據說是因為生意太火爆了，照應不過來，怕有人跑單。問到第四家，終於答應可以零點了
7烤毛肚，2元一串，要了10串，口感有點發酸，和東北的烤串口感大相徑庭，是抹了醬料烤的
烤毛肚
8烤牛腰子，價格和毛肚一樣，特為要求百忙中的烤肉師傅烤的嫩一些。吃烤腰子就得吃一咬下去，肉裡還帶著溫熱的血水的感覺。
烤牛腰子
9甜醅子，7元一杯，相當於輕微發酵的醪糟，是用燕麥做的，甜甜酸酸的，沒有酒精的味道逛夜市的女孩兒幾乎人手一杯，看來是很受歡迎。
甜醅子
連吃帶喝，撐了個肚園兒，大概花了80多元。
七月下旬於蘭州