提起方便麵，大家腦海裡第一時間浮現的可能就是康師傅、統一、今麥郎等品牌，它們佔據了國內方便麵行業的絕大部分市場份額，無論是在大超市，還是在便利店，隨處可見它們的身影。然而，早在這些品牌還沒進入中國大陸市場之前，這個品牌是國內當之無愧的方便麵一哥：華豐方便麵。
華豐於80年代在珠海創立，是國內方便麵行業的開創者，曾經雄霸中國方便麵市場，更是一度被冠以“中國方便麵大王”、“國內最大的方便麵生產商”等等頭銜，可見其當時風光的場景。然而，如同很多企業一樣，華豐伴隨著一代人的回憶從輝煌走向了衰落。
在華豐創立之前，國內還沒有方便麵這種產品。華豐方便麵對於彼時的大眾來說就是新奇的、便捷的。再加上華豐請來“肥姐”沈殿霞代言產品，憑著一句“食華豐、路路通”的廣告詞，紅遍全國。在廣東地區更是家喻戶曉，在國內當時的方便麵企業中，無人能出其右。
九十年代初期，印尼金光集團入主華豐，成為了華豐的新東家。一開始，金光集團在華豐的發展過程中，無疑起著相對積極的推動作用；充分利用國內龐大的市場，注入資金在各地開設工廠，使得產品越來越多樣化。如推出的華豐2000、掌上脆等產品在當時都受到市場歡迎。另外，華豐在拓展市場方面也有較大規模的投入，在全國各地成立了數十家銷售分公司。
按理說，照這樣的發展勢頭，無論是資金供給、市場佔有還是產品自身都應該有不錯的進步。然而，從90年代中期開始，因為康師傅、統一等方便麵品牌的強勢崛起，華豐的市佔率開始逐步萎縮，利潤更是快速下滑。
另外，為了更好管理華豐，金光集團開始大量撤換華豐高層管理人員，不惜重金從其它地區招募專業人才。遺憾的是，這些專業人才只是熟悉他們所在地方市場的環境及運作手法，對複雜的國內市場瞭解不多，並且不願意對國內市場進行系統深入的瞭解和學習。
這些新的管理人員進駐華豐後，推翻原有的策略，重新制定了市場開發、管理和運營策略，在全國各地迅速建立起眾多分支機構、架空經銷商、開展直營模式。這些從表面上看符合現代市場營銷學理論的做法，使得華豐的市場策略變得更加複雜，與內地市場嚴重脫節，在時機不成熟的情況下過早的拋開經銷商開展直營，讓緊急招聘的新員工根本無法確保工作質量。
與此同時，康師傅、統一等品牌對全國發起了強大攻勢，相比華豐，它們先在深入瞭解內地市場後，不斷強化經銷商的作用，並且充分發揮本土員工的作用，採取循序漸進的市場推進策略，漸漸蠶食華豐的市場份額。到九十年代末期，華豐營收已經跌落谷底，至今未有起色。
有業內人士分析：在中國內地的快消品市場上，目前仍然是渠道導向為主、產品導向為輔。對生產廠家而言，有好的銷售網絡要更優於擁有好的產品。但華豐的高層管理卻固守其原有的思維習慣，認為產品為王而沒有審視其現有的銷售網絡的能力和質量。
如今，在大部分超市已很難尋覓它的身影，也逐漸被大家遺忘，一代方便麵巨頭也由此沒落。
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