店鋪簡介:北方某能源城市高校內50平米便利店,僱員4人,自己平時上班做甩手掌櫃,校內約4000人。
對手情況:校內新開120平米便利店,卡與我店鋪與宿舍之間
17年開學半個月,明顯感覺到銷售額不正常,發生了斷崖式的下滑,讓一個作為甩手掌櫃的便利店老闆頭疼不已,巨大的落差讓我倍感壓力,店鋪已經到盈虧線頭疼不已。至此明白了創業的殘酷,與競爭的激烈,同行競爭談不攏,便是你死我活,而現在,我已經到死的邊緣。不得已想出幾個招數,現已有成效,銷售額已恢復部分,現分享給大家。
一、引流
不得不說卡在中間的店鋪給我造成了人流量的損失,損失的當然要彌補回來!!先前在學校做快遞,快遞同行認識不少,果斷在店鋪旁收拾出位置讓快遞入住。三家快遞,每天三四百人的人流量們雖然不直接進我店鋪,但是從我旁邊路過,店鋪人流明顯增長。
二、發掘潛力
自從旁邊店鋪開了後,方便麵銷量也跟的直線下滑,經銷商陳列都快取消了。。。想了好久,店鋪內找到一個電磁爐,一個鍋。從此店門口貼了公告:本店購買兩袋方便麵或購買一袋方便麵加雞蛋免費提供煮麵服務。從此晚上6點-7點,8點半到10點,店裡購買方便麵的同學明顯增多。
三、優化產品
不得不說以前開這個店是很舒服的,各種陳列費用將房租抵消到幾乎沒有,這學期生意不好,有幾家已經取消陳列。瞬間發現別說盈利,連給4個阿姨開工資都困難。看到滿屋子的飲料與方便麵(PS快消商品競爭激烈,各家幾乎都有陳列),果斷砍下大刀將康師傅與統一、百事與可口,下架相似產品,增加副食與日化等種類。新增加日化日雜產品(利潤高保質期長),與下面那家店開展差異化競爭。
要睡覺了,明天還要上班,剩下的有時間再碼。
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