現在，提起封壇酒，大家第一印象肯定是洋河。雖說洋河的封藏大典到現在為止也不過舉行了三屆，但是在封壇酒的打造上可謂是最為成功的，其影響力卻是整個白酒行業裡最大的。2014年的夢之藍封壇酒、2015年的雙溝1955封壇酒以及2016年的洋河漢酒封壇酒，都在業界引起了巨大的反響。
今年穀雨時節，洋河再次出擊，推出藍色經典·封壇酒”，剛一上市就受到了業界廣泛的關注，成為了2017年的“爆款”新品。那麼，究竟是什麼原因使得洋河的封壇酒這麼受歡迎呢?
有人說說是洋河的營銷做得好，好到幾乎全行業都在號召學習她。這話當然是不錯的！
但更深層次的原因呢？其實在業內人士看來，洋河更值得學習的是她的“匠心”所在，就拿洋河先後推出的四款封壇酒（2014年的夢之藍封壇酒、2015年的雙溝1955封壇酒、2016年的洋河漢酒封壇酒以及2017年的藍色經典·封壇酒）來說，洋河封壇酒的“祕密”之一是：用上等的好酒來封藏，並小批量生產。比如今年的藍色經典·封壇酒，她由30名國酒大師從七萬多口優質窖池產出的綿柔原酒中甄選珍品，傳承千年傳統工藝，純手工釀造，歷經數十輪的精心品鑑，採用特製陶壇貯存，經古法封藏後，酒質陳香自然，酒體豐饒，綿甜軟淨，風味獨特。可以這麼說，洋河的營銷值得學習，其所堅守的品質匠心之道、產品創新之道更值得學習。
據瞭解，洋河酒廠內部就一直流傳著手工班的故事，從出窖、潤料拌料、裝甑等流程再到最後的入窖，全部人力完成。“一斤酒來八斤汗”，雖然誇張卻也是他們辛苦的真實寫照。在洋河的釀酒手工班，好多的活兒都是釀酒工人直接用雙手去操作，與心靈相銜接。2017年初上市的“夢之藍手工班”，是手工班師傅們經過層層手工工序和時間打造的又一款高端新產品。“三老、兩多、數量少”的特點，集中體現了它所有具有的匠心匠藝，“三老”是夢之藍中央酒區的百年老窖池、30個班組的老工匠手工釀造，基酒選用的都是20年以上的老陳酒；“兩多”是健康成份黃酮類與核苷類物質多；“數量少”則是因為夢之藍手工班的產品不到洋河酒總產量的2%。可以說，這是老匠人之手演繹出的一種不凡和極致的綿柔。
據悉，自2014年起，洋河歷屆封藏大典上推出的“夢之藍·封壇酒”、“雙溝1955·封壇酒”、“洋河漢酒·封壇酒”，還有今年4月20日即將橫空出世的“藍色經典·封壇酒”，皆是出自這樣一批手藝精湛、對釀酒工藝過程要求苛刻的匠人之手。
在業內人看來，“迴歸傳統，匠心釀造”，是當今白酒發展的方向。而最近，洋河也已提出了“五度五米”的戰略發展框架：寬度一毫米（專注）；深度一千米（極致）；高度一萬米（堅守）；長度萬萬米（創新）；溫度立方米（熱愛）。事實上，正是這種“精雕匠心”精神為代表的嚴謹、踏實、理性的文化，支撐起洋河品牌成為國家名片和企業內涵的高度，讓洋河品牌不僅魅力無窮且歷久彌珍。
更為難得的是，洋河聚集了30位國酒大師，技術力量為行業之最。這些國酒大師根植於傳統釀造技藝，把健康綿柔的理念運用到這款封壇酒酒質的提升和酒體打造上。得到這麼多國酒大師的“保駕護航”，這是行業內其他任何一款產品都做不到的。