有人說,茫茫人海中,人與人相遇的概率是千萬分之一,而能成為知己的概率更低,所以,能遇上便是一種緣分。其實葡萄酒也一樣,遇上懂酒的人是一種幸運,例如拉圖嘉利城堡紅葡萄酒(Chateau La Tour Carnet, Haut Medoc, France)與貝爾納·馬格雷(Bernard Magrez)的相遇。
2016年拉圖嘉利城堡紅葡萄酒
2016 Chateau La Tour Carnet, Haut Medoc, France
【WE93-95分】
(此圖為同一酒款不同年份示意圖,僅供參考)
酒莊:拉圖嘉利城堡
級別:法國1855四級莊
產區:法國 » 波爾多 » 上梅多克
葡萄品種:梅洛 60%;赤霞珠 37%;品麗珠 3%
期酒稅前價:¥185
酒業巨頭貝爾納·馬格雷管理
香港浸會大學麥萃才教授曾在《波爾多左岸明星美酒》中對拉圖嘉利城堡這樣寫道:“經歷了千年的沉沉浮浮,在1999年才發揚光大,因為波爾多酒商巨頭伯貝爾納·馬格雷收購了酒莊”,“1999年以前的拉圖嘉利城堡紅葡萄酒只是一瓶很普通的左岸葡萄酒,不算難喝,但絕對不是可口。”但今時不同往日,如今的拉圖嘉利早已成為眾人爭搶、容易銷售一空的高品質佳釀,而這離不開貝爾納·馬格雷的改革。
作為法國葡萄酒酒業巨頭,貝爾納·馬格雷旗下擁有四座列級莊,以及40多座分佈在全球各地的酒莊。在他的帶領下,拉圖嘉利城堡(Chateau La Tour Carnet)和其他三座列級莊重拾名莊品牌,再現輝煌。羅伯特·帕克(Robert Parker)稱讚他為波爾多極具前瞻性的先鋒者。
去年11月,貝爾納·馬格雷先生親臨紅酒世界的消息一發布,酒友圈便反響熱烈,沒想到很多酒友都是其粉絲,甚至專門收藏他旗下的酒,拉圖嘉利便是其中一款。該酒當時在紅酒世界網上商城一上線,便出現了熱賣的情況,可見貝爾納·馬格雷這名字是高品質的象徵。
貝爾納·馬格雷先生拜訪紅酒世界,並與紅酒世界苗健董事長合影
波爾多四級莊實力
早在11世紀,拉圖嘉利城堡便已建立。直至今日,拉圖嘉利城堡已經歷了英法百年戰爭(Hundred Years' War)、18世紀梅多克(Medoc)葡萄酒黃金時代和葡萄根瘤蚜全面爆發的黑暗時期,是法國曆史的縮影。1855年,憑藉葡萄酒穩定而優秀的表現,拉圖嘉利城堡成功選入只有頂級名莊才有可能被編入的1855分級體系,評為四級莊(Fourth Growths)。
1999年,貝爾納·馬格雷收購該酒莊後,對其進行了大規模的整修和革新,擴大葡萄園面積,引進無人機監管等先進技術和設備,並聘請優秀釀酒師米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)擔任酒莊的釀酒顧問,由此酒莊葡萄酒的品質大幅度提升。
知名釀酒師米歇爾·羅蘭鼎力加盟
米歇爾·羅蘭是全球十大釀酒顧問之一,從業以來,已與100多個酒莊和酒商有過合作,如法國聖埃美隆一級A等酒莊(Premier Grand Cru Class A)的歐頌酒莊(Chateau Ausone)以及柏菲酒莊(Chateau Pavie),經驗豐富,釀酒技藝精湛。
此次擔任拉圖嘉利城堡的釀酒顧問,米歇爾·羅蘭主要負責葡萄酒的混釀工序,對提升葡萄酒的品質起了至關重要的作用。在他的指導下,葡萄的調配比例恰到好處,非常迷人。
名家高分評價,WE93-95分
在貝爾納·馬格雷的精心管理和米歇爾·羅蘭優秀的釀製指導下,這款2016年拉圖嘉利城堡紅葡萄酒表現非常出色,知名酒評家給出了很好的評價。
1. 《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast):93-95分
這款酒口感豐富,大量單寧與清爽的酸度和黑醋栗果味形成對比,是一款結實的葡萄酒,適宜陳年。
2. 葡萄酒大師李志延(Jeannie Cho Lee MW):93分
這是一款典型的上梅多克紅葡萄酒,2016年份非常成功。酒中帶有黑醋栗、雪松和紫羅蘭的香氣,酒體豐滿,單寧濃密,典雅細膩,賦有深度。
3. 詹姆斯·薩克林(James Suckling):92-93分
這款酒風味直接而優美,散發出濃郁的黑莓香氣,風味補足了緊緻而有嚼勁的單寧結構,酒體中到飽滿,餘味鮮明,比2015年份更具結構感。
高性價比,稅前價只需¥185
品質高的酒,其實在波爾多也有不少,但是為何這款2016年份拉圖嘉利城堡紅葡萄酒如此受歡迎?其中一個重要原因便是價格親民。正如貝爾納·馬格雷先生所說:葡萄酒售價應該更加親民,應該提升每瓶酒的性價比,這樣才能贏得消費者認同,才能讓消費者真正願意去品嚐你的酒。這款WE93-95分評價的四級莊酒,只需稅前¥185,性價比高,你值得擁有。
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什麼是期酒?
期酒是一種起源於法國波爾多的葡萄酒預售制度,指還未裝瓶發售上市的精品葡萄酒,先以期貨形式出售。買家可通過專業的渠道,預先購買特定的葡萄酒,直到陳釀成熟(一般18-24個月)後,才會裝瓶交付給買家。
為什麼投資期酒?
期酒價格是該年份的酒進入市場的第一輪價格,沒有經過市場循環,因此通常比裝瓶進入市場後的價格要優惠許多。另外,很多酒莊為了儘快實現現金迴流,緩解資金壓力,一般會提前以略低的價格賣出一些酒的份額。因此,期酒對於愛酒者來說是優惠、對於投資者來說是增值。
2016年期酒表現?
總的來說,2016年是一個品質優異的年份,關於2016年期酒情況,可戳以下圖文查看各酒評家評價:
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