金酒黑歷史:喝啊,喝不完就剩,剩的讓我揀去噎死人生

啤酒 梅毒 英國 YT新媒體 YT新媒體 2017-09-05

畫面中心有一個袒胸露乳的女人。已然喝醉,孩子已經從她懷裡跌落而她卻渾然不知。她腿上的爛瘡正在提醒人們她是一位身患梅毒的妓女。

金酒黑歷史:喝啊,喝不完就剩,剩的讓我揀去噎死人生

金酒熱引發社會混亂?怪金酒咯~

金酒黑歷史:喝啊,喝不完就剩,剩的讓我揀去噎死人生

“吃啊,吃不完就剩

剩的讓我揀去噎死人生”

雖然完全不知道張懸這首《Triste》到底在唱什麼,但是感覺把“吃”換成“喝”拿來形容“金酒熱”(Gin Craze)也是蠻貼切的。畢竟誰不想在放空的週末喝一場讓自己第二天醒來不知道自己是誰的酒呢。

金酒黑歷史:喝啊,喝不完就剩,剩的讓我揀去噎死人生

17世紀,荷蘭人發明了一種用杜松子作為原料製造的烈酒,也就是我們今天說的金酒、琴酒,或者杜松子酒。在荷蘭獨立戰爭(又稱“八十年戰爭”)中,荷蘭人在每場戰鬥前都要喝上一大杯這種酒以增加作戰勇氣。於是英國人為了黑他們,給杜松子酒帶來的神奇功效稱為“荷蘭勇氣”,可能這也就是變相“酒壯慫人膽”吧。

雖然接下來的文字中你會看到這種酒如何臭名遠揚,但一開始,金酒真的是種正經酒。發明它的人是荷蘭學者,最開始它被當作藥物來治療腎臟疾病、胃疼、腰疼、膽結石和痛風。

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然後就要說金酒如何報復英國人了。金酒被髮明半個世紀之後,在英國造成了一場“金酒熱”。因為政府允許無證杜松子酒生產,但同時向法國白蘭地等所有進口烈酒都徵收重稅。所以金酒變成一種人人買得起的酒,甚至比牛奶還便宜。大街小巷中人們都在渴望著金酒,就像今天人們隨時隨地就想吸個貓一樣。

那種場面有多慘烈,來看看英國藝術家威廉·荷加斯(William Hogarth)的版畫《金酒小巷》(Gin Lane)。

金酒黑歷史:喝啊,喝不完就剩,剩的讓我揀去噎死人生

William Hogarth,Gin Lane,1759

首先來看一下就這麼一個小巷場景中有多少人在喝酒:在畫面中景處一個叫“KILMAN”的金酒鋪子前面,正熱鬧的擠著一群人。

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右邊有兩位女士一邊喝酒一邊交談,在他們旁邊有一群醉漢正在打架。再往左邊是一個不知是病入膏肓還是爛醉如泥的人正坐在一個手推車裡,而旁邊的人還在給他灌酒!再看看他們的前面,一位母親正在給自己的孩子嘴裡灌金酒,孩子的表情一臉錯愕。順便說一句,鋪子的名字起得真好~

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在畫面右下角,還有一個已經喝到不省人事的人。從他骨瘦如柴、前胸貼後背的樣子來看,應該也是沉醉在這場“金酒熱”裡的窮人之一。他一手拿著空酒杯,另一隻手捧著一個籃子,籃子裡放著一瓶酒和一張紙,紙上寫著一語雙關的“金夫人的墮落”(The Downfall of Mrs Gin)。

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前面說起孩子,那我們看看這幅畫中一共有多少個孩子,他們的狀態又是什麼樣?除了上面提到的那個被灌酒的小孩,畫面遠方一位男士手裡拿著一根杆子,杆子上……戳了一個小孩,她的母親正從身後哭喊著跑出來。在畫面的遠方,還有一個死者正在入殮,在棺材旁邊,有一個孩子正在大哭。

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接下來就要說到畫面中心的這兩個人了。畫面中心有一個袒胸露乳的女人。已然喝醉,孩子已經從她懷裡跌落而她卻渾然不知。她腿上的爛瘡正在提醒人們她是一位身患梅毒的妓女。

金酒黑歷史:喝啊,喝不完就剩,剩的讓我揀去噎死人生

在畫面左邊還有一個當鋪。人們正在排著隊砸鍋賣鐵,不惜一切代價換錢買金酒。

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死亡、醉酒、事故……這幅畫中的各處都在給人透露出一種混亂不堪的氣息。之所以如此,是因為這是18世紀的倫敦東區。在這裡,聚集著眾多在“圈地運動”中失去土地的農民和流離失所的外國移民。但對金酒的依賴並不是放縱墮落,在這個金酒比食物還便宜的時代裡,窮人買不起食物,但買得起金酒。面對絕望無助的人生,只能以金酒來麻痺自己,逃避現世。

就像《被嫌棄的松子的一生》中那個說著“生而為人,我很抱歉”的松子,當人放棄為人的時候,還有什麼值得在乎的呢?

金酒黑歷史:喝啊,喝不完就剩,剩的讓我揀去噎死人生

《被嫌棄的松子的一生》劇照

有趣的是當時與這幅畫一起問世的還有荷加斯的另一幅作品《啤酒街》。同樣是描寫喝酒的場面,但這幅《啤酒街》的畫面中人們顯得健康而愉悅。工業文明正在發展,人們在辛勤的勞作間隙喝著啤酒享受人生,春光大好,一片欣欣向榮。

金酒黑歷史:喝啊,喝不完就剩,剩的讓我揀去噎死人生

William Hogarth,Beer Street,1759

那麼人們是怎麼評價這兩幅作品的?當時的鑑賞者們(特別是富裕階級)把這兩幅作品放在一起,得出一個驚人的結論:喝啤酒可以得到神的祝福,而喝金酒會下地獄。在他們眼中,貧窮與道德敗壞的罪魁禍首是金酒,而不是反之。

於是政府開始大型的消滅金酒活動,好像消滅了金酒,窮人就會不存在了一樣~

金酒黑歷史:喝啊,喝不完就剩,剩的讓我揀去噎死人生

Cruikshank's engraving of The Gin Shop (1829)

安徒生也是這個時代的人。據說有人嘲笑他的母親酒精中毒。他當時的回答是這樣的:我母親要在丹麥冬天結冰的時候在河邊當洗衣女,想讓自己凍僵的身體暖合起來,只能喝酒。

不然還能怎麼辦呢?

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* 文字參考《膽小別看畫:死神與少女》,圖片來源於網絡

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