我們都遇到過喝酒上臉的人，酒沒喝多少，臉卻紅彤彤的，嚴重的會導致全身的皮膚髮紅，很多朋友認為這樣的情況是能喝的表現，而且人也不容易喝醉，真的是這樣嗎？喝酒“上臉”的人更能喝？科學證實：這種人喝的是酒，拼的是命！
所謂的“上臉”，實際上就是指部分人在飲用酒精飲料後，酒精（乙醇）在肝臟代謝成為乙醛，由於乙醛刺激而引起的皮膚髮紅、斑點或起疙瘩等一系列反應。
而由於乙醛對身體有害，所以一般正常人在飲酒後，酒精會在轉化為乙醛後快速的轉換為更為安全的乙酸，但喝酒“上臉”的人則不會這麼快將乙醛轉換為乙酸。
若是體內乙醛分解不夠快，不僅讓人反胃、嘔吐，還會造成毛細血管擴張，也就是喝酒臉紅，更嚴重的是，它會殺死肝臟細胞。所以，若是長期喝酒導致肝臟被乙醛刺激，那就很容易導致肝硬化甚至肝癌。
另外，許多人認為喝酒臉紅是一種過敏反應，會在服用抗過敏藥物的同時繼續喝酒，但研究顯示，無視喝酒臉紅這種症狀，只服藥並繼續喝酒會增加食道癌的發病率。
那喝酒上臉的人，酒量就較差？
簡單來說，喝酒臉紅與酒量高低並沒有直接關係。因為酒量是人體對酒精的耐受度，而這種耐受能力是可以經過鍛鍊而在某種程度上增強的。但喝酒上臉，是一種對人體在代謝乙醛上的缺陷的提示，與酒量關係不大。
因此，喝酒臉紅的人群切不可將其視作“酒量不好”的表現而刻意多喝酒來鍛鍊酒量，又或者將其視作過敏症狀而去吃抗過敏藥來緩解。
小貼士：由於“上臉”是基因問題，因此目前來說並沒有針對喝酒“上臉”的治癒方法，所以避免飲酒為最好。若是酒桌上實在推脫不了，不妨記住兩點：喝酒前，最好先在胃裡墊點東西，延緩乙醇進入血液。上酒桌前，也可喝一杯濃濃的牛奶，在胃裡形成一層保護膜。
喝酒上臉的人並不是能喝的表現，所以當出現喝酒上臉的人，我們不要去逼酒，即使是你能喝酒，也建議大家儘量要少喝，因為喝多了對身體不好，千萬不能夠過度的飲酒，否則給身體的健康會帶來大問題。