報告簡介
得益於中國經濟的快速發展，國民生活水平的不斷提升，開放政策的支持以及貿易便利化措施的不斷完善，中國進口食品消費規模高速增長，進口食品逐漸成為中國尋常百姓餐桌的重要部分。本報告主要通過對中國消費者進口食品消費行為、習慣及態度進行調研，分析中國進口食品消費趨勢。
目錄
核心觀點
研究範圍及概念界定
1探尋全球美味：優質供應鏈驅動食品消費升級
1.1行業規模：一年“吃掉”700多億美元，進口食品消費潛力不容小覷
1.2發展現狀：從“嚐鮮”到“常態”，進口食品成家庭食品消費重要部分
1.3增長驅動力：收入增加，國民餐桌消費升級
1.4數字化提升效率，優化購物體驗
1.5進口食品電商平臺供應鏈升級
1.6全球美味近在眼前，鮮活大龍蝦30小時內從加拿大直達消費者餐桌
2品味世界新鮮：中國進口食品消費洞察
2.1家庭餐桌消費群像刻畫
2.2進口食品消費行為洞察
2.2.1用戶特徵：中產階級家庭是進口食品消費主力，一二線城市是消費聚集地
2.2.2品類偏好：營養健康為先，常購進口牛奶
2.2.3購買原因：安全質優，吸引眾多消費者成進口食品“忠實粉”
2.2.4消費渠道：從種草到拔草，線上平臺一站解決
2.3進口食品發展趨勢
2.3.1常態化：消費習慣養成，進口食品成中產家庭餐桌常客
2.3.2普及化：渠道進一步下沉，全球美食彙集，進入更多三四線城市家庭菜籃
2.3.3新鮮化：冷鏈物流快速發展奠定基礎，進口食品鮮不可擋
2.3.4新機遇：“一帶一路”利好進口市場開放繁榮，東南亞、中東等地區進口食品發展潛力大
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來源：艾瑞諮詢
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