一做飯就變成皮皮蝦 廚房設計不合理怎麼破?

家裝設計 傢俱 設計師 蝦蛄 金三優 2017-05-28

最近,優小妞迷上了看家裝真人秀節目。以前下班都是玩手機刷微博,現在下班一定要看一期房改節目。剛開始看的時候,總會被改造前後變化之大所驚豔!直呼設計師牛B!每一個雜亂不堪破敗不堪的小房子,經設計師一改,立馬溫馨舒適又整潔。

但是!就在前天,優小妞看到了一篇報道,講的是那些經設計師改造完的房子住了人之後不久,又迴歸了“髒亂差”。原先巧妙貼心的設計,也大多被破壞。首當其衝的就是廚房了。

我們一直以為廚房“髒亂差”是因為不會收納,所以買來各式各樣的收納工具,定製超大的櫥櫃,後來發現還是不行。問題出在哪裡呢?今天,優小妞就要揭祕廚房髒亂的真正原因。

|||------廚房動線------|||

一做飯就變成皮皮蝦 廚房設計不合理怎麼破?

在廚房裝修設計的時候,設計師一定會根據使用者的習慣放置冰箱、水槽、操作檯和灶臺的順序。而使用這些東西的順序便形成了廚房動線。按照做飯的順序,應該先從冰箱拿取食材、到水槽前清洗、再到操作檯上處理、最後在灶臺上烹調。所以,從冰箱到水槽到操作檯再到灶臺是個標準的佈局順序。如果連這個都沒有設計好,不僅會影響到使用,還會影響到廚房的整潔度。

|||------廚房佈局------|||


一做飯就變成皮皮蝦 廚房設計不合理怎麼破?

廚房的佈局分為一字型、二字型、L型和U字型。

一字型的廚房佈局適用於狹長的空間。優小妞現在住的房子就是一字型。一進門就是水槽、操作檯、灶臺和冰箱。每次做飯先去最裡面的冰箱裡拿食材,再到最外面的水槽上清洗,洗完處理和烹調。為了節省去冰箱的路程,優小妞總會一次性把需要的食材全部拿出來放到操作檯上。雖然是方便了,但是操作檯的位置給佔了,切菜就不能大展身手了!

二字型的廚房適用比較寬敞的廚房。冰箱、水槽、操作檯和灶臺會分成兩排。一般來說只要能按著做飯的順序將這幾樣依次排列就不會影響到使用。

L型的廚房適合方正的廚房。以牆角為基點,向兩邊延伸,空間利用率大。

U字型的廚房是空間利用率最高的一類,櫥櫃大,操作檯也大,是最有可能擺脫“髒亂差”的一種廚房佈局。

|||------櫥櫃尺寸------|||

一做飯就變成皮皮蝦 廚房設計不合理怎麼破?

講了動線和佈局,再講講這個櫥櫃的尺寸。提到這個尺寸,優小妞就要吐槽了!雖然優小妞個子不高,但是腿長啊!每次切菜都得弓腰,跟個皮皮蝦似的。為了讓使用者能夠更舒適的烹調食材,這個操作檯的高度應該以身高除以2+5~10cm,這樣個子高的不用弓腰,個子小的不用抬著胳膊做飯了!那麼如果家裡人個子懸殊大怎麼辦呢?優小妞建議以常做飯的人的身高為參考!(是不是很現實?)

|||------抽拉式水龍頭------|||

一做飯就變成皮皮蝦 廚房設計不合理怎麼破?

現在什麼都在進步,就連家居用品也在發生著天翻地覆的變化。抽拉式水龍頭的出現,讓我們清洗食材更方便。抽拉式水龍頭到底多好用?你可以想象一大盆菜,怎麼都衝不到水時就會想到抽拉式水龍頭的好處了。

|||------嵌入式電器------|||

一做飯就變成皮皮蝦 廚房設計不合理怎麼破?

為什麼要實用嵌入式電器?節省空間啊!空間本來就不夠,你竟然還會讓一臺那麼大的冰箱單獨擱在水槽邊的空地上!空調上方的空間完全用不到了!除了這個,優小妞喜歡契合的感覺。廚房裡的所有陳設都能“融在一起”的感覺特別好。但是,在這裡要注意給電器留下散熱的空間哦~

|||------收納設計------|||

一做飯就變成皮皮蝦 廚房設計不合理怎麼破?

最後說說收納了!也許你會好奇,廚房髒亂差不應該通篇將收納嗎?為什麼都快結尾了才講收納呢?因為原因的原因不是原因。罪犯去超市裡買了一把刀傷了人,並不應該去怪超市賣刀的。同樣的道理,廚房髒亂差,不應該只關注收納。收納只是解決廚房問題的一環。現在市面上有很多收納工具,買回來使用在合適的地方,就能解決收納問題。

一做飯就變成皮皮蝦 廚房設計不合理怎麼破?

可以掛起來的烹調工具就掛起來,可以放在櫃子裡的就放在櫃子裡。但是優小妞要提醒大家,裸露在外面的收納設計注意遠離油煙,不然這些東西的外部就會沾上油漬,摸上去黏黏的。

除了這些,在櫥櫃中,我們最好將每一個櫃子做好大大小小的分區,不要什麼都堆在一起。最後,請注意清潔。以上便是優小妞介紹的廚房保持整潔的幾個要點,如果覺得有用,記得點贊哦~(圖源網絡,文字原創)

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