視頻攝製：記者趙海江、趙傑
"視頻攝製：記者趙海江、趙傑
早晨，明媚的陽光照耀著青山綠水間的南峪村。
"視頻攝製：記者趙海江、趙傑
早晨，明媚的陽光照耀著青山綠水間的南峪村。
早晨7時，客人們還在休息，4號院的管家蔡景蘭已經開始準備早餐。
“這山溝溝裡還能在家門口上班賺錢，多虧了這‘小院’!”淶水縣三坡鎮南峪村，62歲的民宿管家蔡景蘭，聊起自己的工作，很是滿意。
在當民宿管家前,蔡景蘭靠在建築工地當小工撐起因病致貧的家，生活的壓力把她壓得喘不過氣來。
"視頻攝製：記者趙海江、趙傑
早晨，明媚的陽光照耀著青山綠水間的南峪村。
早晨7時，客人們還在休息，4號院的管家蔡景蘭已經開始準備早餐。
“這山溝溝裡還能在家門口上班賺錢，多虧了這‘小院’!”淶水縣三坡鎮南峪村，62歲的民宿管家蔡景蘭，聊起自己的工作，很是滿意。
在當民宿管家前,蔡景蘭靠在建築工地當小工撐起因病致貧的家，生活的壓力把她壓得喘不過氣來。
蔡景蘭和客人一起用小石磨磨豆漿。
"視頻攝製：記者趙海江、趙傑
早晨，明媚的陽光照耀著青山綠水間的南峪村。
早晨7時，客人們還在休息，4號院的管家蔡景蘭已經開始準備早餐。
“這山溝溝裡還能在家門口上班賺錢，多虧了這‘小院’!”淶水縣三坡鎮南峪村，62歲的民宿管家蔡景蘭，聊起自己的工作，很是滿意。
在當民宿管家前,蔡景蘭靠在建築工地當小工撐起因病致貧的家，生活的壓力把她壓得喘不過氣來。
蔡景蘭和客人一起用小石磨磨豆漿。
所有的民宿管家都經過嚴格培訓，不光能做一手好菜，就連盛器和擺盤都有嚴格的規範。
2017年4月，經過培訓，蔡景蘭當上了“麻麻花的山坡”4號院的管家，家裡的日子漸漸有了起色。
“每月保底工資1850元，零投訴獎勵100元，每接待一撥兒客人還有50元績效……”蔡景蘭掰著手指算著賬。每個月蔡景蘭平均收入有2500元，旺季能掙到3000多元，除了打掃衛生和給客人做飯，餘下時間也不耽誤照顧生病的丈夫。
"視頻攝製：記者趙海江、趙傑
早晨，明媚的陽光照耀著青山綠水間的南峪村。
早晨7時，客人們還在休息，4號院的管家蔡景蘭已經開始準備早餐。
“這山溝溝裡還能在家門口上班賺錢，多虧了這‘小院’!”淶水縣三坡鎮南峪村，62歲的民宿管家蔡景蘭，聊起自己的工作，很是滿意。
在當民宿管家前,蔡景蘭靠在建築工地當小工撐起因病致貧的家，生活的壓力把她壓得喘不過氣來。
蔡景蘭和客人一起用小石磨磨豆漿。
所有的民宿管家都經過嚴格培訓，不光能做一手好菜，就連盛器和擺盤都有嚴格的規範。
2017年4月，經過培訓，蔡景蘭當上了“麻麻花的山坡”4號院的管家，家裡的日子漸漸有了起色。
“每月保底工資1850元，零投訴獎勵100元，每接待一撥兒客人還有50元績效……”蔡景蘭掰著手指算著賬。每個月蔡景蘭平均收入有2500元，旺季能掙到3000多元，除了打掃衛生和給客人做飯，餘下時間也不耽誤照顧生病的丈夫。
小院每天所需的蔬菜、水果等材料，都是由管家提前下單，當天採摘配送，以保證新鮮。
"視頻攝製：記者趙海江、趙傑
早晨，明媚的陽光照耀著青山綠水間的南峪村。
早晨7時，客人們還在休息，4號院的管家蔡景蘭已經開始準備早餐。
“這山溝溝裡還能在家門口上班賺錢，多虧了這‘小院’!”淶水縣三坡鎮南峪村，62歲的民宿管家蔡景蘭，聊起自己的工作，很是滿意。
在當民宿管家前,蔡景蘭靠在建築工地當小工撐起因病致貧的家，生活的壓力把她壓得喘不過氣來。
蔡景蘭和客人一起用小石磨磨豆漿。
所有的民宿管家都經過嚴格培訓，不光能做一手好菜，就連盛器和擺盤都有嚴格的規範。
2017年4月，經過培訓，蔡景蘭當上了“麻麻花的山坡”4號院的管家，家裡的日子漸漸有了起色。
“每月保底工資1850元，零投訴獎勵100元，每接待一撥兒客人還有50元績效……”蔡景蘭掰著手指算著賬。每個月蔡景蘭平均收入有2500元，旺季能掙到3000多元，除了打掃衛生和給客人做飯，餘下時間也不耽誤照顧生病的丈夫。
小院每天所需的蔬菜、水果等材料，都是由管家提前下單，當天採摘配送，以保證新鮮。
蔡景蘭仔細地收拾著，精品民宿講究的就是品質。
“現在，天氣越熱客人越多，都願意到山裡涼快地兒避暑。”進入暑期，蔡景蘭管理4號院“客流量”明顯增加，辛苦是多了幾分，但收入自然水漲船高。不忙的時候，蔡景蘭喜歡坐在窗臺前晒太陽。她說，在山裡生活了大半輩子，從未認認真真地看過眼前的風景，現在補上也不晚。
民宿4號院，屋外青磚灰瓦，保留著鄉間老宅的風貌，屋內精緻的裝修簡約實用，兼顧了各方審美需求。這樣的民宿小院在南峪村共有15座，和蔡景蘭一樣的管家也有15名。
"視頻攝製：記者趙海江、趙傑
早晨，明媚的陽光照耀著青山綠水間的南峪村。
早晨7時，客人們還在休息，4號院的管家蔡景蘭已經開始準備早餐。
“這山溝溝裡還能在家門口上班賺錢，多虧了這‘小院’!”淶水縣三坡鎮南峪村，62歲的民宿管家蔡景蘭，聊起自己的工作，很是滿意。
在當民宿管家前,蔡景蘭靠在建築工地當小工撐起因病致貧的家，生活的壓力把她壓得喘不過氣來。
蔡景蘭和客人一起用小石磨磨豆漿。
所有的民宿管家都經過嚴格培訓，不光能做一手好菜，就連盛器和擺盤都有嚴格的規範。
2017年4月，經過培訓，蔡景蘭當上了“麻麻花的山坡”4號院的管家，家裡的日子漸漸有了起色。
“每月保底工資1850元，零投訴獎勵100元，每接待一撥兒客人還有50元績效……”蔡景蘭掰著手指算著賬。每個月蔡景蘭平均收入有2500元，旺季能掙到3000多元，除了打掃衛生和給客人做飯，餘下時間也不耽誤照顧生病的丈夫。
小院每天所需的蔬菜、水果等材料，都是由管家提前下單，當天採摘配送，以保證新鮮。
蔡景蘭仔細地收拾著，精品民宿講究的就是品質。
“現在，天氣越熱客人越多，都願意到山裡涼快地兒避暑。”進入暑期，蔡景蘭管理4號院“客流量”明顯增加，辛苦是多了幾分，但收入自然水漲船高。不忙的時候，蔡景蘭喜歡坐在窗臺前晒太陽。她說，在山裡生活了大半輩子，從未認認真真地看過眼前的風景，現在補上也不晚。
民宿4號院，屋外青磚灰瓦，保留著鄉間老宅的風貌，屋內精緻的裝修簡約實用，兼顧了各方審美需求。這樣的民宿小院在南峪村共有15座，和蔡景蘭一樣的管家也有15名。
4號院的蔡景蘭（右）和5號院魏何紅相互幫忙協作，抓緊時間整理房間，迎接新一波客人。暑假期間，小院每天都有預定。
"視頻攝製：記者趙海江、趙傑
早晨，明媚的陽光照耀著青山綠水間的南峪村。
早晨7時，客人們還在休息，4號院的管家蔡景蘭已經開始準備早餐。
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在當民宿管家前,蔡景蘭靠在建築工地當小工撐起因病致貧的家，生活的壓力把她壓得喘不過氣來。
蔡景蘭和客人一起用小石磨磨豆漿。
所有的民宿管家都經過嚴格培訓，不光能做一手好菜，就連盛器和擺盤都有嚴格的規範。
2017年4月，經過培訓，蔡景蘭當上了“麻麻花的山坡”4號院的管家，家裡的日子漸漸有了起色。
“每月保底工資1850元，零投訴獎勵100元，每接待一撥兒客人還有50元績效……”蔡景蘭掰著手指算著賬。每個月蔡景蘭平均收入有2500元，旺季能掙到3000多元，除了打掃衛生和給客人做飯，餘下時間也不耽誤照顧生病的丈夫。
小院每天所需的蔬菜、水果等材料，都是由管家提前下單，當天採摘配送，以保證新鮮。
蔡景蘭仔細地收拾著，精品民宿講究的就是品質。
“現在，天氣越熱客人越多，都願意到山裡涼快地兒避暑。”進入暑期，蔡景蘭管理4號院“客流量”明顯增加，辛苦是多了幾分，但收入自然水漲船高。不忙的時候，蔡景蘭喜歡坐在窗臺前晒太陽。她說，在山裡生活了大半輩子，從未認認真真地看過眼前的風景，現在補上也不晚。
民宿4號院，屋外青磚灰瓦，保留著鄉間老宅的風貌，屋內精緻的裝修簡約實用，兼顧了各方審美需求。這樣的民宿小院在南峪村共有15座，和蔡景蘭一樣的管家也有15名。
4號院的蔡景蘭（右）和5號院魏何紅相互幫忙協作，抓緊時間整理房間，迎接新一波客人。暑假期間，小院每天都有預定。
5號院的房間分在上下兩個院子裡，管家每天要多次往返於這十幾登臺階。
“一會兒北京的客人就到，之前來電話了，想吃野菜和土雞蛋，我這兒正給預備著呢。”11號民宿管家陳潤靜正在廚房裡忙活，頭天晚上她就和客人對好了菜單，食材由民宿統一配送。“村裡農家產的，吃得就是一個放心。”村裡大部分農產品由民宿統一收購，銷路有了，還能賣出好價錢。
"視頻攝製：記者趙海江、趙傑
早晨，明媚的陽光照耀著青山綠水間的南峪村。
早晨7時，客人們還在休息，4號院的管家蔡景蘭已經開始準備早餐。
“這山溝溝裡還能在家門口上班賺錢，多虧了這‘小院’!”淶水縣三坡鎮南峪村，62歲的民宿管家蔡景蘭，聊起自己的工作，很是滿意。
在當民宿管家前,蔡景蘭靠在建築工地當小工撐起因病致貧的家，生活的壓力把她壓得喘不過氣來。
蔡景蘭和客人一起用小石磨磨豆漿。
所有的民宿管家都經過嚴格培訓，不光能做一手好菜，就連盛器和擺盤都有嚴格的規範。
2017年4月，經過培訓，蔡景蘭當上了“麻麻花的山坡”4號院的管家，家裡的日子漸漸有了起色。
“每月保底工資1850元，零投訴獎勵100元，每接待一撥兒客人還有50元績效……”蔡景蘭掰著手指算著賬。每個月蔡景蘭平均收入有2500元，旺季能掙到3000多元，除了打掃衛生和給客人做飯，餘下時間也不耽誤照顧生病的丈夫。
小院每天所需的蔬菜、水果等材料，都是由管家提前下單，當天採摘配送，以保證新鮮。
蔡景蘭仔細地收拾著，精品民宿講究的就是品質。
“現在，天氣越熱客人越多，都願意到山裡涼快地兒避暑。”進入暑期，蔡景蘭管理4號院“客流量”明顯增加，辛苦是多了幾分，但收入自然水漲船高。不忙的時候，蔡景蘭喜歡坐在窗臺前晒太陽。她說，在山裡生活了大半輩子，從未認認真真地看過眼前的風景，現在補上也不晚。
民宿4號院，屋外青磚灰瓦，保留著鄉間老宅的風貌，屋內精緻的裝修簡約實用，兼顧了各方審美需求。這樣的民宿小院在南峪村共有15座，和蔡景蘭一樣的管家也有15名。
4號院的蔡景蘭（右）和5號院魏何紅相互幫忙協作，抓緊時間整理房間，迎接新一波客人。暑假期間，小院每天都有預定。
5號院的房間分在上下兩個院子裡，管家每天要多次往返於這十幾登臺階。
“一會兒北京的客人就到，之前來電話了，想吃野菜和土雞蛋，我這兒正給預備著呢。”11號民宿管家陳潤靜正在廚房裡忙活，頭天晚上她就和客人對好了菜單，食材由民宿統一配送。“村裡農家產的，吃得就是一個放心。”村裡大部分農產品由民宿統一收購，銷路有了，還能賣出好價錢。
上山的小路岔口多，每次都是管家下山把客人接到小院入住。
"視頻攝製：記者趙海江、趙傑
早晨，明媚的陽光照耀著青山綠水間的南峪村。
早晨7時，客人們還在休息，4號院的管家蔡景蘭已經開始準備早餐。
“這山溝溝裡還能在家門口上班賺錢，多虧了這‘小院’!”淶水縣三坡鎮南峪村，62歲的民宿管家蔡景蘭，聊起自己的工作，很是滿意。
在當民宿管家前,蔡景蘭靠在建築工地當小工撐起因病致貧的家，生活的壓力把她壓得喘不過氣來。
蔡景蘭和客人一起用小石磨磨豆漿。
所有的民宿管家都經過嚴格培訓，不光能做一手好菜，就連盛器和擺盤都有嚴格的規範。
2017年4月，經過培訓，蔡景蘭當上了“麻麻花的山坡”4號院的管家，家裡的日子漸漸有了起色。
“每月保底工資1850元，零投訴獎勵100元，每接待一撥兒客人還有50元績效……”蔡景蘭掰著手指算著賬。每個月蔡景蘭平均收入有2500元，旺季能掙到3000多元，除了打掃衛生和給客人做飯，餘下時間也不耽誤照顧生病的丈夫。
小院每天所需的蔬菜、水果等材料，都是由管家提前下單，當天採摘配送，以保證新鮮。
蔡景蘭仔細地收拾著，精品民宿講究的就是品質。
“現在，天氣越熱客人越多，都願意到山裡涼快地兒避暑。”進入暑期，蔡景蘭管理4號院“客流量”明顯增加，辛苦是多了幾分，但收入自然水漲船高。不忙的時候，蔡景蘭喜歡坐在窗臺前晒太陽。她說，在山裡生活了大半輩子，從未認認真真地看過眼前的風景，現在補上也不晚。
民宿4號院，屋外青磚灰瓦，保留著鄉間老宅的風貌，屋內精緻的裝修簡約實用，兼顧了各方審美需求。這樣的民宿小院在南峪村共有15座，和蔡景蘭一樣的管家也有15名。
4號院的蔡景蘭（右）和5號院魏何紅相互幫忙協作，抓緊時間整理房間，迎接新一波客人。暑假期間，小院每天都有預定。
5號院的房間分在上下兩個院子裡，管家每天要多次往返於這十幾登臺階。
“一會兒北京的客人就到，之前來電話了，想吃野菜和土雞蛋，我這兒正給預備著呢。”11號民宿管家陳潤靜正在廚房裡忙活，頭天晚上她就和客人對好了菜單，食材由民宿統一配送。“村裡農家產的，吃得就是一個放心。”村裡大部分農產品由民宿統一收購，銷路有了，還能賣出好價錢。
上山的小路岔口多，每次都是管家下山把客人接到小院入住。
下午3時，剛剛入住的北京客人就享受到了精緻的下午茶。
過去，拒馬河上一座簡陋木橋，是南峪村通往外界的主通道，每到汛期橋被洪水一衝，村民出個門就得多繞兩三公里冤枉路。2015年，南峪村有貧困戶59戶,貧困人口103人。“眼瞅著別的村發展旅遊富了起來，我們也急呀。”南峪村黨支部書記段春亭說交通不便真是“卡脖子”。
隨著張家口——涿州高速公路的通車，南峪村的尷尬局面終於被打破，小山村從野三坡旅遊線上的“看客”變成了“主角兒”。2016年，在中國扶貧基金會的協助下，南峪村成立了農宅旅遊農民專業合作社，流轉了村裡閒置的舊民居，推出“麻麻花的山坡”民宿。2017年底，村民每人分紅500元，貧困戶每人分紅1000元；2018年，村民每人分紅700元，貧困戶每人分紅1400元；2019年合作社預計純收入能達到100餘萬元。
"視頻攝製：記者趙海江、趙傑
早晨，明媚的陽光照耀著青山綠水間的南峪村。
早晨7時，客人們還在休息，4號院的管家蔡景蘭已經開始準備早餐。
“這山溝溝裡還能在家門口上班賺錢，多虧了這‘小院’!”淶水縣三坡鎮南峪村，62歲的民宿管家蔡景蘭，聊起自己的工作，很是滿意。
在當民宿管家前,蔡景蘭靠在建築工地當小工撐起因病致貧的家，生活的壓力把她壓得喘不過氣來。
蔡景蘭和客人一起用小石磨磨豆漿。
所有的民宿管家都經過嚴格培訓，不光能做一手好菜，就連盛器和擺盤都有嚴格的規範。
2017年4月，經過培訓，蔡景蘭當上了“麻麻花的山坡”4號院的管家，家裡的日子漸漸有了起色。
“每月保底工資1850元，零投訴獎勵100元，每接待一撥兒客人還有50元績效……”蔡景蘭掰著手指算著賬。每個月蔡景蘭平均收入有2500元，旺季能掙到3000多元，除了打掃衛生和給客人做飯，餘下時間也不耽誤照顧生病的丈夫。
小院每天所需的蔬菜、水果等材料，都是由管家提前下單，當天採摘配送，以保證新鮮。
蔡景蘭仔細地收拾著，精品民宿講究的就是品質。
“現在，天氣越熱客人越多，都願意到山裡涼快地兒避暑。”進入暑期，蔡景蘭管理4號院“客流量”明顯增加，辛苦是多了幾分，但收入自然水漲船高。不忙的時候，蔡景蘭喜歡坐在窗臺前晒太陽。她說，在山裡生活了大半輩子，從未認認真真地看過眼前的風景，現在補上也不晚。
民宿4號院，屋外青磚灰瓦，保留著鄉間老宅的風貌，屋內精緻的裝修簡約實用，兼顧了各方審美需求。這樣的民宿小院在南峪村共有15座，和蔡景蘭一樣的管家也有15名。
4號院的蔡景蘭（右）和5號院魏何紅相互幫忙協作，抓緊時間整理房間，迎接新一波客人。暑假期間，小院每天都有預定。
5號院的房間分在上下兩個院子裡，管家每天要多次往返於這十幾登臺階。
“一會兒北京的客人就到，之前來電話了，想吃野菜和土雞蛋，我這兒正給預備著呢。”11號民宿管家陳潤靜正在廚房裡忙活，頭天晚上她就和客人對好了菜單，食材由民宿統一配送。“村裡農家產的，吃得就是一個放心。”村裡大部分農產品由民宿統一收購，銷路有了，還能賣出好價錢。
上山的小路岔口多，每次都是管家下山把客人接到小院入住。
下午3時，剛剛入住的北京客人就享受到了精緻的下午茶。
過去，拒馬河上一座簡陋木橋，是南峪村通往外界的主通道，每到汛期橋被洪水一衝，村民出個門就得多繞兩三公里冤枉路。2015年，南峪村有貧困戶59戶,貧困人口103人。“眼瞅著別的村發展旅遊富了起來，我們也急呀。”南峪村黨支部書記段春亭說交通不便真是“卡脖子”。
隨著張家口——涿州高速公路的通車，南峪村的尷尬局面終於被打破，小山村從野三坡旅遊線上的“看客”變成了“主角兒”。2016年，在中國扶貧基金會的協助下，南峪村成立了農宅旅遊農民專業合作社，流轉了村裡閒置的舊民居，推出“麻麻花的山坡”民宿。2017年底，村民每人分紅500元，貧困戶每人分紅1000元；2018年，村民每人分紅700元，貧困戶每人分紅1400元；2019年合作社預計純收入能達到100餘萬元。
入夜，11號院的管家陳潤靜還在為明天的北京客人收拾著房間。
"視頻攝製：記者趙海江、趙傑
早晨，明媚的陽光照耀著青山綠水間的南峪村。
早晨7時，客人們還在休息，4號院的管家蔡景蘭已經開始準備早餐。
“這山溝溝裡還能在家門口上班賺錢，多虧了這‘小院’!”淶水縣三坡鎮南峪村，62歲的民宿管家蔡景蘭，聊起自己的工作，很是滿意。
在當民宿管家前,蔡景蘭靠在建築工地當小工撐起因病致貧的家，生活的壓力把她壓得喘不過氣來。
蔡景蘭和客人一起用小石磨磨豆漿。
所有的民宿管家都經過嚴格培訓，不光能做一手好菜，就連盛器和擺盤都有嚴格的規範。
2017年4月，經過培訓，蔡景蘭當上了“麻麻花的山坡”4號院的管家，家裡的日子漸漸有了起色。
“每月保底工資1850元，零投訴獎勵100元，每接待一撥兒客人還有50元績效……”蔡景蘭掰著手指算著賬。每個月蔡景蘭平均收入有2500元，旺季能掙到3000多元，除了打掃衛生和給客人做飯，餘下時間也不耽誤照顧生病的丈夫。
小院每天所需的蔬菜、水果等材料，都是由管家提前下單，當天採摘配送，以保證新鮮。
蔡景蘭仔細地收拾著，精品民宿講究的就是品質。
“現在，天氣越熱客人越多，都願意到山裡涼快地兒避暑。”進入暑期，蔡景蘭管理4號院“客流量”明顯增加，辛苦是多了幾分，但收入自然水漲船高。不忙的時候，蔡景蘭喜歡坐在窗臺前晒太陽。她說，在山裡生活了大半輩子，從未認認真真地看過眼前的風景，現在補上也不晚。
民宿4號院，屋外青磚灰瓦，保留著鄉間老宅的風貌，屋內精緻的裝修簡約實用，兼顧了各方審美需求。這樣的民宿小院在南峪村共有15座，和蔡景蘭一樣的管家也有15名。
4號院的蔡景蘭（右）和5號院魏何紅相互幫忙協作，抓緊時間整理房間，迎接新一波客人。暑假期間，小院每天都有預定。
5號院的房間分在上下兩個院子裡，管家每天要多次往返於這十幾登臺階。
“一會兒北京的客人就到，之前來電話了，想吃野菜和土雞蛋，我這兒正給預備著呢。”11號民宿管家陳潤靜正在廚房裡忙活，頭天晚上她就和客人對好了菜單，食材由民宿統一配送。“村裡農家產的，吃得就是一個放心。”村裡大部分農產品由民宿統一收購，銷路有了，還能賣出好價錢。
上山的小路岔口多，每次都是管家下山把客人接到小院入住。
下午3時，剛剛入住的北京客人就享受到了精緻的下午茶。
過去，拒馬河上一座簡陋木橋，是南峪村通往外界的主通道，每到汛期橋被洪水一衝，村民出個門就得多繞兩三公里冤枉路。2015年，南峪村有貧困戶59戶,貧困人口103人。“眼瞅著別的村發展旅遊富了起來，我們也急呀。”南峪村黨支部書記段春亭說交通不便真是“卡脖子”。
隨著張家口——涿州高速公路的通車，南峪村的尷尬局面終於被打破，小山村從野三坡旅遊線上的“看客”變成了“主角兒”。2016年，在中國扶貧基金會的協助下，南峪村成立了農宅旅遊農民專業合作社，流轉了村裡閒置的舊民居，推出“麻麻花的山坡”民宿。2017年底，村民每人分紅500元，貧困戶每人分紅1000元；2018年，村民每人分紅700元，貧困戶每人分紅1400元；2019年合作社預計純收入能達到100餘萬元。
入夜，11號院的管家陳潤靜還在為明天的北京客人收拾著房間。
完成一天的工作，陳潤靜走在回家的山路上。她家就在山腳下，走路5分鐘就到家了。
"視頻攝製：記者趙海江、趙傑
早晨，明媚的陽光照耀著青山綠水間的南峪村。
早晨7時，客人們還在休息，4號院的管家蔡景蘭已經開始準備早餐。
“這山溝溝裡還能在家門口上班賺錢，多虧了這‘小院’!”淶水縣三坡鎮南峪村，62歲的民宿管家蔡景蘭，聊起自己的工作，很是滿意。
在當民宿管家前,蔡景蘭靠在建築工地當小工撐起因病致貧的家，生活的壓力把她壓得喘不過氣來。
蔡景蘭和客人一起用小石磨磨豆漿。
所有的民宿管家都經過嚴格培訓，不光能做一手好菜，就連盛器和擺盤都有嚴格的規範。
2017年4月，經過培訓，蔡景蘭當上了“麻麻花的山坡”4號院的管家，家裡的日子漸漸有了起色。
“每月保底工資1850元，零投訴獎勵100元，每接待一撥兒客人還有50元績效……”蔡景蘭掰著手指算著賬。每個月蔡景蘭平均收入有2500元，旺季能掙到3000多元，除了打掃衛生和給客人做飯，餘下時間也不耽誤照顧生病的丈夫。
小院每天所需的蔬菜、水果等材料，都是由管家提前下單，當天採摘配送，以保證新鮮。
蔡景蘭仔細地收拾著，精品民宿講究的就是品質。
“現在，天氣越熱客人越多，都願意到山裡涼快地兒避暑。”進入暑期，蔡景蘭管理4號院“客流量”明顯增加，辛苦是多了幾分，但收入自然水漲船高。不忙的時候，蔡景蘭喜歡坐在窗臺前晒太陽。她說，在山裡生活了大半輩子，從未認認真真地看過眼前的風景，現在補上也不晚。
民宿4號院，屋外青磚灰瓦，保留著鄉間老宅的風貌，屋內精緻的裝修簡約實用，兼顧了各方審美需求。這樣的民宿小院在南峪村共有15座，和蔡景蘭一樣的管家也有15名。
4號院的蔡景蘭（右）和5號院魏何紅相互幫忙協作，抓緊時間整理房間，迎接新一波客人。暑假期間，小院每天都有預定。
5號院的房間分在上下兩個院子裡，管家每天要多次往返於這十幾登臺階。
“一會兒北京的客人就到，之前來電話了，想吃野菜和土雞蛋，我這兒正給預備著呢。”11號民宿管家陳潤靜正在廚房裡忙活，頭天晚上她就和客人對好了菜單，食材由民宿統一配送。“村裡農家產的，吃得就是一個放心。”村裡大部分農產品由民宿統一收購，銷路有了，還能賣出好價錢。
上山的小路岔口多，每次都是管家下山把客人接到小院入住。
下午3時，剛剛入住的北京客人就享受到了精緻的下午茶。
過去，拒馬河上一座簡陋木橋，是南峪村通往外界的主通道，每到汛期橋被洪水一衝，村民出個門就得多繞兩三公里冤枉路。2015年，南峪村有貧困戶59戶,貧困人口103人。“眼瞅著別的村發展旅遊富了起來，我們也急呀。”南峪村黨支部書記段春亭說交通不便真是“卡脖子”。
隨著張家口——涿州高速公路的通車，南峪村的尷尬局面終於被打破，小山村從野三坡旅遊線上的“看客”變成了“主角兒”。2016年，在中國扶貧基金會的協助下，南峪村成立了農宅旅遊農民專業合作社，流轉了村裡閒置的舊民居，推出“麻麻花的山坡”民宿。2017年底，村民每人分紅500元，貧困戶每人分紅1000元；2018年，村民每人分紅700元，貧困戶每人分紅1400元；2019年合作社預計純收入能達到100餘萬元。
入夜，11號院的管家陳潤靜還在為明天的北京客人收拾著房間。
完成一天的工作，陳潤靜走在回家的山路上。她家就在山腳下，走路5分鐘就到家了。
民宿管家成為這條山溝溝裡一個能夠通過勤勞雙手致富的新職業。
“今年，新建的咖啡館投入運營，年底前再完成15套小院的修繕改造，採摘園等項目也得儘快上馬。”在段春亭看來，民宿是帶動全村百姓脫貧致富的“敲門磚”，邁進了鄉村旅遊的大門，這青山綠水間的好日子還在後面呢。
記者趙傑、趙海江攝影報道
來源：河北新聞網
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