中國商報/中國商網（記者 周子荑）6月20日，管理諮詢公司貝恩公司聯合凱度消費指數發佈中國購物者報告系列之一，對2018年的快消品市場進行解讀。數據顯示，2018年，我國快消品市場銷售額增長了5.2%，而產品高端化趨勢是實現增長的主因。
報告顯示，2018年，我國快消品市場銷售額增長5.2%，略高於2017年的4.7%。其中，包裝食品領域銷售額增長4.7%，飲料領域銷售額增長1.5%、個人護理品類銷售額增長10.3%、家庭護理品類銷售額增長7.2%。
據瞭解，實現快消品市場銷售額增長的一大動力就是產品高端化的趨勢。公告顯示，隨著我國消費者對改善健康和生活方式的產品愈發青睞，高端化正在發揮重要作用。快消品市場平均售價上漲8.1%是推動銷售額增長的主要原因。
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而無論品類銷量是增長、持平或是下滑，高端化都可以成為品類增長的助推器。例如，碳酸飲料是一個銷量增長停滯的品類，但高端飲料銷量卻呈現出健康增長的態勢：護膚品和彩妝銷量不斷上升，高端和超高端護膚品更是備受青睞。
分品類看，不同品類價格分佈差異很大，其中個人護理用品的銷售額增長主要來自高端和超高端產品。例如，對於護髮素品類，超高端、高端、其他產品的佔比分別為50%、14%、36%。正因為如此，儘管2018年護髮素銷量下滑了0.8%，銷售額還是增長了7.3%。
公告顯示，大多數快消品品類的滲透率已經達到高位，目前還在持續走低。事實上，貝恩公司研究的26個快消品品類的平均滲透率已高達80%。而當滲透率下滑時，品牌通常會採用高端化的手段促進增長。
貝恩公司全球合夥人鄧旻介紹說，快消品的高端化包括兩種形式，一種是平均售價的提升，另一種是高端化產品佔比的提升，不同品類會選擇適合各自的方式。不過，最根本的都是要實現產品本身的高價值，才能最終讓消費者買單。
此外，高端化的路徑無論對大品牌還是小品牌都很適用。鄧旻表示，很多小品牌就是依靠高端化的路徑實現快速增長的，例如很多電動牙刷的品牌。而包括歐萊雅等在內的大品牌增長也得益於一些高端單品的推動。
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