昨晚臨睡前刷微博，看到很多網友發文稱：氣到失眠，想暴打黃曉明。

因為白天我才寫了一篇黃曉明楊穎到底有沒有離婚？也許從《中餐廳》可窺一二，所以對於網友們說的被黃曉明氣到，感到十分好奇。

打開網友轉發的視頻後，我也被氣笑了。

視頻中，黃曉明將正在洗碗的林大廚叫出來，讓大家開會。

會中，王俊凱和林大廚指出，單人套餐這個設置，有些問題。

王俊凱的思路很清晰，分析單人套餐的分量對於一個人來說有點大，很多顧客吃了前菜和湯就飽了。而且供應套餐很影響上菜的速度，不應該做套餐。

林大廚也專業地表示應該單點，取消套餐。或者設置A/B/C套餐，即單人雙人和四人套餐。

黃曉明對他們的反駁很不滿意，轉述了一堆顧客的各種抱怨，以證明不是套餐的問題，而是廚師的問題。然後又是一連串的“聽我的！都聽我的！聽我一個人的！”，堵住別人的嘴搞“一言堂”，專橫要求林大廚全部做套餐。

而且還要缺少材料的林大廚，馬上備齊A/B/C套餐，各24份。

這時，王俊凱提出如果做這麼多根本沒有器皿和冰箱，黃曉明霸氣地迴應：“買！”

我想，此時他一定忘了，前兩天買鍋的時候，他還在硬著頭皮求老闆賒賬……

會做飯的林大廚和秦海璐告訴黃曉明，炸的東西不能提前備，不然到時候根本沒法吃。

但是黃曉明呢，他非是不聽啊！就是一個勁的吹鬍子瞪眼，強勢要求因為他是店長所以必須聽他的。

感覺此時的黃教主，真是比過去的皇帝還要專權，畢竟很多皇帝還會溫柔地道一句：“各位愛卿所言極是！”

黃曉明的表現，讓林大廚無語至極，也令秦海璐和王俊凱紛紛搖頭。

隨後，黃曉明就被罵上了熱搜。

其實，這次黃曉明被罵，我感覺真的不冤枉。

01 讓黃曉明做店長，猶如讓馬雲搞技術

看了這一期《中餐廳》，很多網友都在說，黃曉明不適合當店長。

其實黃曉明自己是多家公司的老闆，但是這些公司，一定也都是有專門的職業經理人打理的。所以，他以為自己管一個只有幾個人的中餐廳，肯定沒問題。

甚至可能心裡還在暗暗盤算，一定要比趙薇做得好。

可是一比嚇一跳，趙薇做店長時期的中餐廳，一派和諧。張亮周冬雨和靳夢佳都是很溫和的性格，也非常尊重趙薇。黃曉明雖然有時候是個刺頭兒，但也總會被趙薇無情地進行鎮壓。

而且趙薇非常擅長給了黃曉明一巴掌，又馬上給他一顆甜棗。所以在趙薇的駕馭下，整個團隊運行得有條不紊。

趙薇不光很有經商頭腦，也很有管理能力。說話和氣不抱怨，自己也一直在拼命幹活，有領導力也有說服力。期間，趙薇還實行了輪換做主廚的制度，讓大家既體會到了主廚的艱辛，也促進了員工的責任感和榮譽感。

但是，輪到黃曉明做店長，從節目一開始，各種不愉快，就沒停過。

前面秦海璐和林大廚之間產生矛盾，很多也是黃曉明在裡面攪和導致的。

比如一邊答應秦海璐控制林大廚的開銷，一邊又在高標準的林大廚買東西的時候，各種支持其花錢購買，甚至賒賬購買。如此兩面派，直接造成秦海璐幾次當場發飆。想想前幾天秦海璐被罵，真是又心疼她一秒。

所以，看到黃曉明這個趙薇時期合格的大堂經理，如今又穿上戲服十級攬客，累得滿頭大汗嗓子也啞了，真是覺得，讓黃曉明做店長，還真類似於讓馬雲搞技術。

但是馬雲知道自己不適合搞技術，而黃曉明，大概打死也不相信，自己會不適合當店長吧。

02 小孩子才敢道歉，黃曉明錯了顧左右而言他

早在趙薇做店長的時候，觀眾們就好幾次被黃曉明的腦回路驚到了。

趙薇也批評他太容易專斷獨行，不停地自作主張送菜打折。

所以，一次開會的時候，說到負債，黃曉明又開始給大家科普，說每個餐廳一開始3個月到1年都不能盈利。

趙薇馬上給懟了回去，告訴他他們開的餐廳是無本餐廳，如果僅僅是收回買菜錢，其實就等於虧損。

黃曉明在被趙薇訓斥不考慮勞動成本，導致每個人的付出都白費沒有體現價值的時候，他面子上抹不下來，就搬出“大家一切都要聽店長的”這一番說辭，來給趙薇戴高帽，匆匆結束了這個話題。

這次，黃曉明之所以被全網罵無腦，也並不代表他真的沒有智商。而是，他當時沉浸在自己的情緒和概念裡，等他意識到自己真的有問題時，他又進入死要面子的狀態，不願意承認自己有問題。

根據黃曉明的微表情，可以判斷，他在王俊凱指出還沒上完客戶已經吃飽了時，就已經明白了自己決策有誤。

但是他為了給自己找面子，還是硬要較勁有些顧客就是沒吃飽。

之前在一本心理學方面的書裡看到：只要證明對方是錯的，你就可以獲得話語權。

黃曉明成功地證明了王俊凱是錯的，於是他重新奪得了話語權，然後利用自己的店長特權，強制大家聽他的，從而打算儘快結束這個話題。

但是，結束這個話題可以，之後，還是會再次面臨，被自己錯誤的決策弄得焦頭爛額的境地。

03 黃曉明霸總上身後，連基本的禮貌也忘了？

在《中餐廳1》的時候，黃曉明當著老師的面，直接叫趙薇小趙。

趙薇倒是沒生氣，但是視趙薇如親生女兒的老師不樂意了。

直接迎頭訓了回去：“我聽你叫小趙，怎麼這麼彆扭！”

上學的時候，趙薇因為是工作了之後再去考的電影學院，入學後比同班同學都要大一點，黃曉明過去不能叫她小趙，現在趙薇都四十多歲了，更不合適叫她小趙。

而且彼時趙薇是店長，就算不想叫店長，為了顯示親熱叫一句“小薇”或者“薇姐”都可以，直接叫小趙，真是有點太突兀了。

如果換成黃曉明自己，林大廚或者秦海璐要是叫他一聲小黃，估計他會專門為這件事開個會吧。

而黃曉明對林大廚就是更加不客氣了，除了直接劈頭蓋臉的批評，甚至一度手指直接指著林大廚訓話。

很多人說大廚脾氣挺好的，換做別的人，被黃曉明一通責備，估計撂挑子不幹了，至少也要懟回去。但是林大廚還能客氣回了句：“我跟您實話實說吧”，其實這個“您”，除了他個人的修養，也真心透著萬般的無奈。

也有網友說，黃曉明看不起廚師，張亮雖然曾經是個廚師後來成了明星，所以沒見黃曉明那麼不客氣。

這一點不好說，但比較明顯的是，黃曉明已經缺失了對自己夥伴的尊重。

都說看一個人的素質，就是看他對待服務人員的態度。

黃曉明用手指著林大廚說話的樣子，讓人回想起曾經他壓著車門不讓楊穎上車，在街上劈頭蓋臉對其訓話的新聞。看來，那個時候黃曉明眼中萬般柔弱的楊穎，最終變成了現在的鈕祜祿.baby，跟他自己也不無關係。

其實，黃曉明的所作所為，如果是放在真正的公司裡面，他不管是喜歡指手畫腳，還是好面子，還是罵員工，也算常見。

但是，他可能忘了，這是一個真人秀，大家都不是真正的廚師和服務員。有緣一起零啟動資金到外國，弘揚中國飲食文化，就應該互相幫助精誠團結，而不是每天搞得那麼劍拔弩張，逼得人家幹不下去。

都說最好的管理者不是哪方面的專才，但卻最擅長處理人際關係。而平時在娛樂圈呼風喚雨的黃曉明，在這個小餐廳，既想做一個優秀的店長又想做一個厲害的跑堂，還想把國宴大廚的鍋鏟搶過來，再像趙薇坐鎮時期一樣，自己做一頓茄汁燜蝦。

不知道下一期，黃曉明會如何處理和團隊的關係？只是如果導演組不改變規則，指望一個人短時間變成另一個樣子，怕是也不現實呢。