2017年6月9日，天津新東方西點專業花卉裱花階段考核火熱進行著，這次主要考他們的裱花基本功和創造力。
此次階段技能考核主要項目為花卉裱花，考場上，班主任老師發出開始口令後，同學們開始了緊張忙碌地製作，裱花，檢驗的是他們平日所學所練的技術水準。
在規定時間內，他們精心地製作，將精心設計過的唯美花卉裱花呈現在考評老師面前。有些同學具有天賦，基本功紮實，打造出的裱花作品非常精緻，操作的純熟程度得到了現場考評老師們的一致讚揚。隨著時間的推移，一朵朵花瓣唯美綻放，五顏六色、清新脫俗，裱花盤裡邊，百花齊放、競相爭豔。考核時間結束之前，大多學子已圓滿完成了規定任務。
考核結束以後，學子們迅速離場，考評老師們對學子們製作出來的作品逐一進行打分。
天津新東方烹飪學院一直秉承“愛與責任”的辦學宗旨，會通過定期舉行的階段考核來檢驗同學們的學習成果，此次花卉裱花階段考核是同學們一次總結性考核，通過考試讓同學們瞭解自身的掌握情況，為自己的西點夢想奠定基礎。
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