合肥真正的土菜館原來藏在這裡，用野味食材搞定老饕們挑剔味蕾！

靠著原汁原味的 “土” 食材

做出了精緻的私房菜~

藏在東至路上開業5年多來

靠 食材和品質 征服各路老饕

老闆常常 驅車外地 採購食材

做出有媽媽味道的清淡健康菜餚

人均150的六人套餐

多達20多種菜品

合肥第①家自持甜品私房菜

吃完飯還有飯後甜點喲

老饕們鍾愛的“土”味私房菜

東至陸5號藏著一家經營了5年的“土”味私房菜館，隱藏著很多老饕鍾愛的私房料理，獨具特色的裝修格調，帶著合肥土菜少有的風情。

萬萬沒想到，東至陸5號私房菜的老闆竟然是90後美女，對於原材料有著驚人的執著，安徽地圖擺上桌，沒有老闆沒去過地方，把安徽各地新鮮美味食材搬到桌子上！

夏天會在大別山找尋清淡的食材，冬天會在安徽北方尋找牛肉羊肉等溫暖滋補的食材，這份用心，體現在每道菜餚裡。

為了保證食材和品質每天中午和晚市只接待4桌客人，小編友情提示：吃飯千萬條，預約第一條！包廂隱祕性很強，聚餐或商務宴請在這裡都是很合適。

這裡除了安靜優雅等環境，還能吃到很多現在飯店很難吃到的時令私房料理。你有沒有很心動？

“土”味料理專門店

在東至陸5號私房菜，沒有什麼特別的菜餚，但每一道也都是別人模仿不來的經典。簡單用心的食材，考驗的還有大廚的基本功。

好喝的湯養成祕訣

| 第①喝：農家土雞湯 |

全體吃貨請注意！這道“黃金色號”的農家土雞湯一定要點一份，大別山的地走野生土雞，喝泉水長大的雞＋小火3-4小時熬煮高湯，秒殺所有喝過的湯！剛端上桌，那香味太讓人忍不住了！實際喝起來也是完全驚豔的感覺！

還有種致命的好吃吃法，雞湯泡炒米！將鮮美滾燙的雞湯倒入炒米中，在炒米還沒有化的時候喝下去，這簡單質樸的味道，充滿著溫情，又能大飽口福！

| 第②喝：萬佛湖有機魚頭湯 |

萬佛湖魚頭湯本來就是安徽的名菜，萬佛湖水質清冽，富含礦物質，這胖頭魚自然也肥美！熟客老饕都衝它來！

這魚頭分量十足，多到小編用勺子很費勁都撈不起來！撈不起來就撈不起來吧，反正我可以吃完！

熬煮成膠質滿滿的奶白色魚頭湯，祕訣就靠“熬”，喝起來清爽而不油膩，很有夏天的感覺。

| 第③喝：土雞蛋湯泡米 |

喝不膩的雞湯，用土雞蛋撒上蔥花，這賣相我給滿分！這湯一定要多幹幾碗。

雞蛋滑嫩的口感搭配著炒米的脆香，誰說人間不值得，我覺得這湯能喝上就值得！

每道特色菜都很“土”

·野生大甲魚·

在東至陸5號私房菜，大廚會根據人數定製“進補大餐”，我們在後廚遇到了力大生猛的野生甲魚，運氣好的話，能碰上3斤的大甲魚！

從時令到野味，一切都能夠千里追鮮，甲魚鮮美彈牙，肥美裙邊一吸入喉，繞齒留香！

甲魚肉鮮味滲入口舌，有滋補藥用清熱的功效。請問有誰需要補一下嗎？

·蒸三樣·

這種一年365天都想念的蒸臘味，在這裡都能吃到，老闆到農村裡各家各戶收集來的食材，吃完就想家！

這些用時間和精力成就的美味，吃起來絕對放心！忍不住的往嘴裡塞~

·雞胗燒鱔節·

不用說，黃鱔也是老闆找來的新鮮野生黃鱔，是令人瞬間回味到來自田野的純正味道！柔軟的黃鱔肉伴著濃郁蒜香味，這滿足感誰吃誰知道！

俗話說“小暑黃鱔賽人蔘”，熱量低又滋補，吃到這道菜的我感覺賺翻了！

·生態老鵝·

感覺東至陸5號私房菜的老闆是擁有魔法的，地上走的水裡遊得都能找來給食客們找來，這不老鵝燉出來軟爛噴香，這道菜我單方面替你們愛了~

·野米遼參·

野米遼參是位菜，每人獨立一份，還有小米在其中。野遼參肉質軟嫩，營養豐富，吃起來可以提高免疫力與養顏美容哦，仙女們必須擁有一份!

涼菜帶你體味舌尖上的春天

| 撈汁秋葵北極貝 |

這裡的涼菜完全碾壓蒜泥拍黃瓜，砂糖拌西紅柿這些，堪稱藝術品。綠意盎然的秋葵搭配切成絲的北極貝肉，在搭上一顆櫻桃，精緻且有層次！

| 鮮椒雞 |

鮮椒雞是口味不那麼椒麻的口感，不會辣的你難受，這裡的菜吃起來都很舒服。

| 香椿芽豆腐皮 |

綠意滿盤鮮欲脆，這一盤非常的春天了~碧綠的香椿葉搭配高蛋白的豆腐皮，鹹香清脆，純粹清新的味道~

| 香菜炒銀芽 |

若不是來這裡，真的不知道豆芽也能做出這麼好吃的味道，爽脆的口感，香菜的獨特迷人味道。

| 特色乳黃瓜花 |

小拇指大小的黃瓜頂著漂亮的小黃花，真是可愛，脆生生綠油油的咬下去，清新的味道立馬在舌尖綻放！

用TA來收尾，真的很贊

誤以為是芋圓的雜糧圓子，是用雜糧粉揉出來圓圓的可愛模樣，對於不能吃甜食的高血壓人群，真的是很貼心。

作為一個甜食愛好者，這道充滿桂花香甜氣味的雜糧圓子果斷要搶著吃！

合肥獨①家自持甜品私房菜

二樓是私房菜，一樓竟然是個甜品店，吃完美味又顏值高的私房菜，來一份甜品真的是剛剛好！

什麼都有的甜品店，麵包小甜食，應季的粽子禮盒和綠豆糕都有~畢竟老闆的私房甜品人氣一直很旺！

除了這些，還有一個單獨的燕窩操作檯，感覺需要它來補一下因為加班熬夜而憔悴的臉了。

對於甜品的食材，與私房菜一樣，保持著一致的高品質，安佳的黃油，韓國進口的砂糖，原材料還有土雞蛋哦！

【店鋪名稱】

東至路5號私房菜

【營業時間】

10:00-14:00 17:00-22:00

【聯繫方式】

0551-65578282

【人均】

150元

【店鋪地址】

黃山路東至路交口南500米